鳳鴨頭是一家以休閑鹵制食品以及連鎖加盟體系的運營和管理為業(yè)務的品牌.鳳鴨頭以匠心 特色風味為主要特點。以為消費者提供不同口味需求的鹵味與主食產(chǎn)品為目標,致力于服務、品質(zhì)。衛(wèi)生、口感的經(jīng)營理念,產(chǎn)品具有“麻、辣、鮮、香”的特色風味,經(jīng)創(chuàng)始人精心 的腌制工藝,鳳鴨頭食品口味別具特色,麻辣過癮。經(jīng)濟實惠,老少皆宜,一直以來深受消費者的喜愛與青睞。鳳鴨頭堅持以用戶體驗為 ,高標準吧致力于成為好吃。有趣的鹵味品牌,同時堅持誠信、健康的經(jīng)營之路,迎合消費者潮流建立一個形象合格并 度高的連鎖企業(yè)品牌形象。 歡迎您前來咨詢相關事宜。鹵味加盟咨詢電話
應注意保存,留作下次用。鹵汁用的次數(shù)越多,保存時間越長,質(zhì)量越佳,味道越美。這是因為鹵汁內(nèi)所含的可溶性蛋白質(zhì)等成分越來越多的緣故。鹵汁的保存,應注意以下幾點:1.撇除浮油、浮沫。鹵汁的浮油、浮沫要經(jīng)常撇除,并經(jīng)常過濾去渣。2.要定時加熱消毒。夏秋季每天早晚各燒沸消毒1次,春冬季可每日或隔日燒沸消毒1次,燒沸后的鹵汁應放消過毒的盛器內(nèi)。3.盛器必須用陶器或白搪瓷器皿。絕不能用鐵、錫、鋁、銅等金屬器皿,否則鹵汁中的鹽等物質(zhì)會與金屬發(fā)生化學反應,使鹵汁變色變味,乃至變質(zhì)不能使用。4.注意存放位置。鹵汁應放在陰涼、通風、防塵處,加上紗罩,防止蠅蟲等落入鹵汁中。5.原料的添加。香料袋一般只用2次,就應更換。其它調(diào)味料則應每鹵一次原料,即添加一次。附注:有了老鹵后,調(diào)制鹵汁則不必非用骨湯,用清水亦可,也可不加油了。康平鹵制食品加盟費用歡迎您撥打熱線電話進行咨詢.
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