無(wú)論何種表面活性劑，其分子結(jié)構(gòu)均由兩部分構(gòu)成。分子的一端為非極親油的疏水基，有時(shí)也稱為親油基；分子的另一端為極性親水的親水基，有時(shí)也稱為疏油基或形象地稱為親水頭。兩類結(jié)構(gòu)與性能截然相反的分子碎片或基團(tuán)分處于同一分子的兩端并以化學(xué)鍵相連接，形成了一種不對(duì)稱的、極性的結(jié)構(gòu)，因而賦予了該類特殊分子既親水、又親油，但又不是整體親水或親油的特性。表面活性劑的這種特有結(jié)構(gòu)通常稱之為“雙親結(jié)構(gòu)”(amphiphilic structure)，表面活性劑分子因而也常被稱作“雙親分子”。降低表面張力是表面活性劑基本的作用。甘肅表面活性劑廠商

助懸作用，在農(nóng)藥行業(yè)，可濕性粉劑、乳油及濃乳劑都需要有一定量的表面活性劑，如可濕性粉劑中原藥多為有機(jī)化合物，具有憎水性，只有在表面活性劑存在的條件下，降低水的表面張力，藥粒才有可能被水所潤(rùn)濕，形成水懸液；起泡和消泡作用，表面活性劑在醫(yī)藥行業(yè)也有普遍應(yīng)用。在藥劑中，一些揮發(fā)油脂溶性纖維素、甾體物質(zhì)等許多難溶性的藥物利用表面活性劑的增溶作用可形成透明溶液及增加濃度；藥劑制備過(guò)程中，它是不可缺少的乳化劑、潤(rùn)濕劑、助懸劑、起泡劑和消泡劑等?！　V西金屬表面活性劑供應(yīng)表面活性劑可以用于制備人造蠟，例如蠟燭和蠟紙。

比如，常用的洗滌劑能夠提高水在土壤中的滲透能力，但是效果光持續(xù)數(shù)日（許多標(biāo)準(zhǔn)洗衣粉含有一定量的化學(xué)品，比如鈉和溴，由于它們會(huì)破壞植物，不適于土壤）。商業(yè)土壤潤(rùn)濕劑會(huì)持續(xù)起效果一段時(shí)間，較終還是會(huì)被微生物降解。然而，有一些會(huì)對(duì)水生物的生物循環(huán)產(chǎn)生影響，因此必須小心防止這些產(chǎn)品流入地表徑流，過(guò)量產(chǎn)品不應(yīng)該洗消。形成膠束的化合物一般為兩親分子，因此一般膠束除可溶于水等極性溶劑以外，還能以反膠束的形式溶于非極性溶劑中。吸附性，溶液中的正吸附：增加潤(rùn)濕性、乳化性、起泡性；固體表面的吸附：非極性固體表面單層吸附，極性固體表面可發(fā)生多層吸附。

Do等研究了系列Extended表面活性劑（C16PmS，m=2.9、4.5、5.5、8.2、10.7；C10PmE2S，m=10、14、18；C12PmE2S，m=10、12、14）對(duì)花生油和芥花油的浸出效果，實(shí)驗(yàn)表明C10P18E2S效果較好。在較佳工藝條件下，花生油和芥花油浸出率分別可達(dá)95%和93%，油品質(zhì)量可與正己烷萃取所得油品質(zhì)量相媲美，游離脂肪酸含量為正己烷浸出法的1/15。結(jié)果表明，表面活性劑形成微乳的臨界濃度和較佳鹽濃度是影響植物油浸出率的兩個(gè)較重要因素。Kadioglu等研究了C12,14P12E2S和C10P18E2S對(duì)玉米油的浸出效果。研究發(fā)現(xiàn)，并非IFT越低玉米油浸出率越高。IFT約等于0.1 mN/m時(shí)，玉米油浸出率大于80%；IFT降至約0.01mN/m時(shí)，玉米油浸出率約50%。IFT不同時(shí)，表面活性劑所起的主導(dǎo)作用不同，IFT為0.1 mN/m時(shí)，接觸角降低而導(dǎo)致的卷曲、剝離為主要機(jī)理；IFT降低至一定程度時(shí)，油滴在基質(zhì)表面鋪展，不易被去除。表面活性劑可以用于制備酒精飲料，例如啤酒和葡萄酒。

表面活性劑一般也會(huì)用于化妝品，能防止乳狀液分為兩層。在金屬鑄造中,使模具與鑄件易于分離。用作防止腐蝕劑,如它能在輸油管內(nèi)壁形成保護(hù)膜表面活性劑給人們的生活,給工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)極大方便的同時(shí),也給我們的環(huán)境帶來(lái)了污染。據(jù)有關(guān)方面報(bào)道,我國(guó)的江湖,例如淮河、遼河、松花江、巢湖、太湖、滇池的水污染已直接影響到人們的生活。其中滇池污染已經(jīng)證明是由于居民大量使含磷洗滌劑造成,水質(zhì)受到嚴(yán)重影響,清澈透明的湖水變得烏黑。表面活性劑可以用于制備飲料，例如碳酸飲料和果汁。湖北陰離子表面活性劑廠商

表面活性劑具有高效的清潔及消毒功能，早已成為保潔產(chǎn)品中重要的組成部分。甘肅表面活性劑廠商

碳氟型表面活性劑，因?yàn)槭怯梅€(wěn)定的全氟烴基作疏水基，故同烴基相比，降低表面張力的能力大。一般的表面活性劑水溶液的表面張力降低限度為0.025N/m (25dyn/ cm)，而碳氟型表面活性劑則可達(dá)到 0.015N/m (15dyn/cm)左右，是已知的表面活性劑中降低表面張力較大的。碳氟型表面活性劑是石油類火災(zāi)有效的泡沫滅火劑，并可用作金屬電鍍液的添加劑、防水防油劑等。但由于價(jià)格貴、產(chǎn)量不大。碳氟型表面活性劑的一般制法有：電解氟化法、調(diào)聚反應(yīng)法、齊聚法，都可制成陰離子型、陽(yáng)離子型和非離子型產(chǎn)品。甘肅表面活性劑廠商