中文名表面活性劑外文名surfactant別名：表面活性物質(zhì)應(yīng)用學(xué)科，化學(xué)分類：離子型表面活性劑（包括陽離子表面活性劑與陰離子表面活性劑）、非離子型表面活性劑、兩性表面活性劑、復(fù)配表面活性劑、其他表面活性劑等特 性兩親性作 用降低目標(biāo)溶液的表面張力。濁點Minana等測定了C12PmE2S（m=6、10、14）表面活性劑水溶液（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%）的濁點。結(jié)果表明，濁點隨著PO基團(tuán)的增加而下降，平均每增加1個PO基團(tuán)，濁點下降約10 ℃，這與PO基團(tuán)具有疏水性相一致。表面活性劑可以用于制備聚合物纖維，例如聚酰胺纖維。廣西油溶性表面活性劑價位

表面活性劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用，表面活性劑作為食品添加劑和食品加工助劑在食品工業(yè)中有著普遍的應(yīng)用。在食品工業(yè)中表面活性劑主要作為食品乳化劑、增稠劑、消泡劑等。食品乳化劑具有乳化或破乳、潤濕或反潤濕、氣泡或消泡、分散、增溶、潤滑等一系列作用，并能與脂類、蛋白質(zhì)、碳水化合物等食品成分發(fā)生特殊的相互作用而具有多種功效。食品增稠劑大多是親水性高分子物質(zhì)，屬高分子表面活性劑范疇。因具有膠凝、穩(wěn)定、增稠、保水等作用而普遍用于制造果醬、果凍、奶凍、蜜餞、軟糖等食品中。表面活性劑在食品制作中除作乳化劑、增稠劑外，還可以起分散劑、潤濕劑、起泡劑、消泡劑、結(jié)晶控制劑、殺菌以及延長食品保鮮期的作用等。例如在制作糕點和冰淇淋時，添加甘油脂肪酸、蔗糖脂可起發(fā)泡作用，有利于大量氣泡的產(chǎn)生，而在煉乳和豆制品制作中，添加甘油脂肪酸脂有消泡作用。廣西油溶性表面活性劑銷售商表面活性劑可以被用于制造醫(yī)藥、化妝品等產(chǎn)品。

洗衣服時,把臟衣服浸泡在溶解了洗衣粉的水中以后,衣服纖維的表面吸附著油脂性的臟東西,如果只用水,并不能把這些油污從衣服纖維的表面洗下來。在水里加了洗衣粉之后,溶解在水中的烷基苯磺酸鈉分子就開始起作用了當(dāng)烷基苯磺酸鈉靠近纖維表面的油污時,親油的烷基苯就會朝向油污,被吸附在油污表面;親水的磺酸鈉就會朝向水。被吸附在油污表面的烷基苯會越來越多,它慢慢地把油污包圍起來。另一方面,磺酸鈉又具有親水性,水就會把烷基苯磺酸鈉和被烷基苯磺酸鈉包圍的油污拉到水里,使油污從纖維的表面脫落下來。

表面活性劑根據(jù)所需要的性質(zhì)和具體應(yīng)用場合不同，有時要求表面活性劑具有不同的親水親油結(jié)構(gòu)和相對密度。通過變換親水基或親油基種類、所占份額及在分子結(jié)構(gòu)中的位置，可以達(dá)到所需親水親油平衡的目的。經(jīng)過多年研究和生產(chǎn)，已派生出許多表面活性劑種類，每一種類又包含眾多品種，給識別和挑選某個具體品種帶來困難。因此，必須對成千上萬種表面活性劑作一科學(xué)分類，才有利于進(jìn)一步研究和生產(chǎn)新品種，并為篩選、應(yīng)用表面活性劑提供便利?！　”砻婊钚詣┑膽?yīng)用范圍非常普遍，是現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)中不可或缺的一部分。

增溶要求：C>CMC （ HLB13~18），臨界膠束濃度（CMC）：表面活性劑分子締合形成膠束的較低濃度。當(dāng)其濃度高于CMC值時，表面活性劑的排列成球狀、棒狀、束狀、層狀/板狀等結(jié)構(gòu)。增溶體系為熱力學(xué)平衡體系；CMC越低、締合數(shù)越大，增溶量（MAC）就越高；溫度對增溶的影響：溫度影響膠束的形成，影響增溶質(zhì)的溶解，影響表面活性劑的溶解度Krafft點：離子型表面活性劑的溶解度隨溫度增加而急劇增大這一溫度稱為Krafft點， Krafft點越高，其臨界膠束濃度越小曇點：對于聚氧乙烯型非離子表面活性劑，溫度升高到一定程度時，溶解度急劇下降并析出，溶液出現(xiàn)混濁，這一現(xiàn)象稱為起曇，此溫度稱為曇點。在聚氧乙烯鏈相同時，碳?xì)滏溤介L，濁點越低；在碳?xì)滏溝嗤瑫r，聚氧乙烯鏈越長則濁點越高?！　”砻婊钚詣┛梢詫⑺陀突旌?，使其能夠更好地清洗物品。河南兩性表面活性劑供應(yīng)

表面活性劑可以分為四種類型：陰離子、陽離子、非離子和兩性離子。廣西油溶性表面活性劑價位

定義編輯 播報凡是溶于水能夠明顯降低水的表面能的物質(zhì)稱為表面活性劑（surface active agent，SAA）或表面活性物質(zhì)。傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為，表面活性劑是一類即使在很低濃度時也能明顯降低表（界）面張力的物質(zhì)。隨著對表面活性劑研究的深入，一般認(rèn)為只要在較低濃度下能明顯改變表（界）面性質(zhì)或與此相關(guān)、由此派生的性質(zhì)的物質(zhì)，都可以劃歸表面活性劑范疇。表面活性劑有天然的，如磷脂、膽堿、蛋白質(zhì)等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸鈉C18H37SO4Na、硬脂酸C17H35COONa等。廣西油溶性表面活性劑價位