洗衣服時(shí),把臟衣服浸泡在溶解了洗衣粉的水中以后,衣服纖維的表面吸附著油脂性的臟東西,如果只用水,并不能把這些油污從衣服纖維的表面洗下來。在水里加了洗衣粉之后,溶解在水中的烷基苯磺酸鈉分子就開始起作用了當(dāng)烷基苯磺酸鈉靠近纖維表面的油污時(shí),親油的烷基苯就會(huì)朝向油污,被吸附在油污表面;親水的磺酸鈉就會(huì)朝向水。被吸附在油污表面的烷基苯會(huì)越來越多,它慢慢地把油污包圍起來。另一方面,磺酸鈉又具有親水性,水就會(huì)把烷基苯磺酸鈉和被烷基苯磺酸鈉包圍的油污拉到水里,使油污從纖維的表面脫落下來。表面活性劑可以用于制備洗滌劑和洗碗液等清潔產(chǎn)品。上海表面活性劑6501

抗細(xì)菌性好，氨基酸基表面活性劑由于酰基鏈中存在羥基或者不飽和鍵，因此具有一定的抗細(xì)菌性，并且抗細(xì)菌性會(huì)隨著羥基和不飽和度的增加而增加。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，精氨酸表面活性劑對(duì)革蘭氏陽性菌比革蘭氏陰性菌具有更好的抗細(xì)菌性能。曲榮君等人研究了N-?；被岜砻婊钚詣?duì)金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌以及大腸桿菌的抗細(xì)菌性，并考察了pH對(duì)抗細(xì)菌性的影響，結(jié)果表明：N-?；被岜砻婊钚詣?duì)這3種菌都有很好的抗細(xì)菌活性，當(dāng)pH>6時(shí)，抗細(xì)菌活性下降。浙江表面活性劑生產(chǎn)廠家表面活性劑可以用于制備調(diào)味品，例如醬油和醋。

什么是表面活性劑，表面活性劑是降低兩種液體之間、氣體和液體之間或液體和固體之間的表面張力（或界面張力）的化合物。表面活性劑可用作清潔劑、潤(rùn)濕劑、乳化劑、發(fā)泡劑或分散劑。增加表面張力的試劑是字面意義上的“表面活性劑”，但不稱為表面活性劑，因?yàn)樗鼈兊淖饔门c通常的含義相反。表面張力增加的一個(gè)常見例子是鹽析：通過在弱極性物質(zhì)的水溶液中加入無機(jī)鹽，該物質(zhì)會(huì)沉淀。該物質(zhì)本身可能是一種表面活性劑——這是許多表面活性劑在海水中無效的原因之一。

無論何種表面活性劑，其分子結(jié)構(gòu)均由兩部分構(gòu)成。分子的一端為非極親油的疏水基，有時(shí)也稱為親油基；分子的另一端為極性親水的親水基，有時(shí)也稱為疏油基或形象地稱為親水頭。兩類結(jié)構(gòu)與性能截然相反的分子碎片或基團(tuán)分處于同一分子的兩端并以化學(xué)鍵相連接，形成了一種不對(duì)稱的、極性的結(jié)構(gòu)，因而賦予了該類特殊分子既親水、又親油，但又不是整體親水或親油的特性。表面活性劑的這種特有結(jié)構(gòu)通常稱之為“雙親結(jié)構(gòu)”(amphiphilic structure)，表面活性劑分子因而也常被稱作“雙親分子”。表面活性劑可以用于制備乳制品，例如奶油和乳酪。

Wu等研究了18種不同結(jié)構(gòu)的Extended表面活性劑的IFT（油相為辛烷、癸烷及原油）、在高嶺土上的吸附、相行為及模擬驅(qū)油率。結(jié)果表明，該類表面活性劑在低濃度時(shí)就可以產(chǎn)生較低IFT；隨PO數(shù)的增加，較佳鹽含量降低，在高嶺土上的吸附減少；0.2%的表面活性劑可使原油采收率提高35%~50%。Budhathoki等研究表明在礦化度高達(dá)300 000mg/L（水硬度13 000 mg/L）條件下， Extended表面活性劑（C8P4E1S、C8P4S、C10P4E1S和C10P4S）與AE3S復(fù)配體系與原油間IFT均可達(dá)到較低。實(shí)驗(yàn)室研究表明，注入1 PV濃度為0.75% 的C10P4E1S/AE3S混合物，原油采收率提高60%，殘余油飽和度從25%降至10%。建筑材料、水泥等產(chǎn)品中也含有表面活性劑。上海增溶劑表面活性劑廠商

表面活性劑可以用于制備納米藥物，例如納米粒子。上海表面活性劑6501

對(duì)非離子表面活性劑來說，親水性取決于醚鍵的多少，醚與水分子的結(jié)合是放熱反應(yīng)。當(dāng)溫度上升，水分子逐漸脫離醚鍵，而出現(xiàn)混濁現(xiàn)象，剛剛出現(xiàn)混濁時(shí)的溫度稱濁點(diǎn)。此時(shí)表面活性劑失去作用。濁點(diǎn)越高，使用的溫度范圍廣。性質(zhì)：表面活性劑通過在氣液兩相界面吸附降低水的表面張力，也可以通過吸附在液體界面間來降低油水界面張力。許多表面活性劑也能在本體溶液中聚集成為聚集體。囊泡和膠束都是此類聚集體。表面活性劑開始形成膠束的濃度叫做臨界膠束濃度或CMC。當(dāng)膠束在水中形成，膠束的尾形成能夠包裹油滴的核，而它們的（離子/極性）頭能夠形成一個(gè)外殼，保持與水接觸。上海表面活性劑6501