彩色豆腐的制作工藝說(shuō)明： 彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，保存了蔬菜中的纖維質(zhì)，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同，關(guān)鍵工序是菜汁的加入。 彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來(lái)榨汁。動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。湖北小型豆腐機(jī)

  家人也是非常的反對(duì)。他這款花生豆腐機(jī)很獨(dú)特，在細(xì)節(jié)方面也是有很多的改進(jìn)，因?yàn)閭鹘y(tǒng)做法是黃豆做豆腐，那現(xiàn)在是采用花生作為原材料，磨漿的一些程序是不同的?；ㄉ鷤€(gè)頭比較大，黃豆個(gè)比較小，所以這款機(jī)器的砂磨盤(pán)有所改進(jìn)，傳統(tǒng)它是比較細(xì)，而這款花生豆腐機(jī)比較深一點(diǎn)，黃豆它是要密一點(diǎn)磨出來(lái)才會(huì)比較均勻。的亮點(diǎn)就在于這款花生豆腐機(jī)可以調(diào)節(jié)細(xì)粗，那為什么要調(diào)節(jié)這個(gè)高度呢？根據(jù)花生的大小來(lái)調(diào)節(jié)它的高度，可以使花生磨的更徹底，磨出來(lái)的豆腐十分細(xì)膩。并且這款花生豆腐機(jī)是一體化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單，一個(gè)人就可以輕松的完成，從花生米的磨漿、稀漿、熟化，到出來(lái)豆腐形成一體化，效率的提升了。隨著人們的生活水平的提升，對(duì)口味的要求也逐步的提升，這款花生豆腐機(jī)不僅可以做出花生豆腐還可以做出彩色豆腐，采用新鮮的果蔬汁做出人人愛(ài)吃的豆腐。在視覺(jué)上就十分的吸睛，吃到嘴里更是有一種獨(dú)特的味道。那這款花生豆腐機(jī)的產(chǎn)量也十分的突出，用1斤的花生米可以做出13斤的豆腐，聽(tīng)起來(lái)是不是有種要一夜暴富的感覺(jué)。這款設(shè)備接上水電，一鍵啟動(dòng)將泡好的花生米，倒進(jìn)下料斗，按下磨漿鍵，就開(kāi)始自動(dòng)磨漿的工作了。漿渣是自動(dòng)廣東豆腐機(jī)廠家報(bào)價(jià)豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，。

彩色豆腐制作： 1、 榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，切碎搗爛，而后榨取汁液，過(guò)濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時(shí)，彩色豆腐凝固不完全，產(chǎn)品質(zhì)地過(guò)于軟嫩松散。PH值大于6．5時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷，表面粗糙。所以菜汁的PH值比較好調(diào)整到6．0—6．5之間，這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。 2、彩色豆腐的加工應(yīng)注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過(guò)多則會(huì)產(chǎn)生青草味，使風(fēng)味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。 其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時(shí)間不宜太長(zhǎng)；以免損傷菜汁中的營(yíng)養(yǎng)成分。菜汁加入后一定要充分?jǐn)嚢?，混合均勻，以免影響成品色澤?3、注意事項(xiàng)為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳由原來(lái)需加入16毫升改為只需加入8毫升即可，產(chǎn)品的質(zhì)量跟未濃縮時(shí)相差不大。蔬菜汁要在豆?jié){基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分鐘即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使維生素變性，太短則達(dá)不到消毒滅菌的作用。煮好的豆?jié){與菜汁混合液進(jìn)入點(diǎn)漿工序時(shí)，其溫度一般在90~C一95℃，豆?jié){濃度約為8度。根據(jù)環(huán)境溫度加入適量的冷水，使豆?jié){溫度降至70C一80℃，濃度相應(yīng)地降至7．5度左右點(diǎn)漿

   是非常的反對(duì)。他這款花生豆腐機(jī)很獨(dú)特，在細(xì)節(jié)方面也是有很多的改進(jìn)，因?yàn)閭鹘y(tǒng)做法是黃豆做豆腐，那現(xiàn)在是采用花生作為原材料，磨漿的一些程序是不同的?；ㄉ鷤€(gè)頭比較大，黃豆個(gè)比較小，所以這款機(jī)器的砂磨盤(pán)有所改進(jìn)，傳統(tǒng)它是比較細(xì)，而這款花生豆腐機(jī)比較深一點(diǎn)，黃豆它是要密一點(diǎn)磨出來(lái)才會(huì)比較均勻。的亮點(diǎn)就在于這款花生豆腐機(jī)可以調(diào)節(jié)細(xì)粗，那為什么要調(diào)節(jié)這個(gè)高度呢？根據(jù)花生的大小來(lái)調(diào)節(jié)它的高度，可以使花生磨的更徹底，磨出來(lái)的豆腐十分細(xì)膩。并且這款花生豆腐機(jī)是一體化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單，一個(gè)人就可以輕松的完成，從花生米的磨漿、稀漿、熟化，到出來(lái)豆腐形成一體化，效率的提升了。隨著人們的生活水平的提升，對(duì)口味的要求也逐步的提升，這款花生豆腐機(jī)不僅可以做出花生豆腐還可以做出彩色豆腐，采用新鮮的果蔬汁做出人人愛(ài)吃的豆腐。在視覺(jué)上就十分的吸睛，吃到嘴里更是有一種獨(dú)特的味道。那這款花生豆腐機(jī)的產(chǎn)量也十分的突出，用1斤的花生米可以做出13斤的豆腐，聽(tīng)起來(lái)是不是有種要一夜暴富的感覺(jué)。這款設(shè)備接上水電，一鍵啟動(dòng)將泡好的花生米，倒進(jìn)下料斗，按下磨漿鍵，就開(kāi)始自動(dòng)磨漿的工作了。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。

  家人也是非常的反對(duì)。他這款花生豆腐機(jī)很獨(dú)特，在細(xì)節(jié)方面也是有很多的改進(jìn)，因?yàn)閭鹘y(tǒng)做法是黃豆做豆腐，那現(xiàn)在是采用花生作為原材料，磨漿的一些程序是不同的。花生個(gè)頭比較大，黃豆個(gè)比較小，所以這款機(jī)器的砂磨盤(pán)有所改進(jìn)，傳統(tǒng)它是比較細(xì)，而這款花生豆腐機(jī)比較深一點(diǎn)，黃豆它是要密一點(diǎn)磨出來(lái)才會(huì)比較均勻。的亮點(diǎn)就在于這款花生豆腐機(jī)可以調(diào)節(jié)細(xì)粗，那為什么要調(diào)節(jié)這個(gè)高度呢？根據(jù)花生的大小來(lái)調(diào)節(jié)它的高度，可以使花生磨的更徹底，磨出來(lái)的豆腐十分細(xì)膩。并且這款花生豆腐機(jī)是一體化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單，一個(gè)人就可以輕松的完成，從花生米的磨漿、稀漿、熟化，到出來(lái)豆腐形成一體化，效率的提升了。隨著人們的生活水平的提升，對(duì)口味的要求也逐步的提升，這款花生豆腐機(jī)不僅可以做出花生豆腐還可以做出彩色豆腐，采用新鮮的果蔬汁做出人人愛(ài)吃的豆腐。在視覺(jué)上就十分的吸睛，吃到嘴里更是有一種獨(dú)特的味道。那這款花生豆腐機(jī)的產(chǎn)量也十分的突出，用1斤的花生米可以做出13斤的豆腐，聽(tīng)起來(lái)是不是有種要一夜暴富的感覺(jué)。這款設(shè)備接上水電，一鍵啟動(dòng)將泡好的花生米，倒進(jìn)下料斗，按下磨漿鍵，就開(kāi)始自動(dòng)磨漿的工作了。漿渣是自動(dòng)分離豆腐機(jī)由分離式磨機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，。重慶豆腐機(jī)制造廠家

外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。湖北小型豆腐機(jī)

設(shè)備特點(diǎn) 商用豆腐機(jī)設(shè)備性能: 我公司生產(chǎn)即食豆?jié){、豆腐機(jī)在國(guó)同內(nèi)是大型企業(yè)，多年來(lái)通過(guò)對(duì)設(shè)備的不斷改進(jìn)，利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合。使設(shè)備外觀設(shè)計(jì)美觀、時(shí)尚，為微電腦自動(dòng)控制，關(guān)鍵部分使用進(jìn)口零部件。整體由高級(jí)不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)**，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用。實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化，具有省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。而且采用先進(jìn)磨漿技術(shù)，加熱工藝，保證了蛋白質(zhì)不受破壞，從而使生產(chǎn)出來(lái)的豆制品營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道更鮮美。湖北小型豆腐機(jī)

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