爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長時間被火燒烤,易發(fā)生變形,因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。**總結(jié)銅質(zhì)爐頭應(yīng)該是消費者的好選擇,其優(yōu)點有:1、銅的導(dǎo)熱性好,散熱好,熱效率高,不易產(chǎn)生回火。而鋁合金導(dǎo)熱性不好,散熱差,熱效率也隨之下降,容易造成回火,燃燒時CO含量比較高。2、銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性,不需要通過外表氧化膜來保護,經(jīng)久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護膜防止腐蝕。然而在廚房中,經(jīng)常會接觸到酸鹽等,這樣表面的保護膜就易被腐蝕破壞,表面出現(xiàn)腐蝕斑點,影響美觀,降低使用壽命。3、銅的熔點高熏高達1083度,即使在大火力條件下,也不容易被熔化變形,切實提高使用壽命。而鋁合金熔點低,不足600度熏熱流量低,長期在大火力高溫下,容易變黑熔化,會縮短灶具的使用壽命,又因爐頭一體設(shè)計,當爐頭被熔化換掉時,就需要整體更換,此種情況已從消費者長期使用中得到證實,這正是鋁制合金爐頭的一大缺點。4、此外,銅質(zhì)爐頭材質(zhì)好,分量重,檔次高,外觀也漂亮。 什么燃氣灶好?選擇燃氣灶,從看爐頭火焰開始!虹口區(qū)靜音爐頭價格
利用燃氣多次預(yù)混提高燃燒溫度達到提高熱效率的技術(shù),包括不銹鋼預(yù)混爐頭、鑄鐵預(yù)混爐頭。只有爐頭節(jié)能,才能算是真正的節(jié)能產(chǎn)品!節(jié)能爐頭顧名思義:節(jié)省能量的爐頭,即在相同的條件下做同樣的工作,用更少的燃料的爐頭。也就是說熱效率高或熱利用率高的爐頭。包括檢測熱效率、燃燒率、節(jié)能率等概念。通常炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能,小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節(jié)能。爐頭節(jié)能比較常見。志大廚具就是采用爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能加上防空燒幾種節(jié)能方式結(jié)合,所以節(jié)能率相當高。爐頭廚具該如何保養(yǎng)及維護爐頭呢?
能源消耗是成本浪費的一大來源,使用成本是商用廚房設(shè)備配置的另一個重要因數(shù),在同等出品量下,設(shè)備所消耗能源越低越好,能耗越低越節(jié)省能源。廚房設(shè)備的燃料多采用電力、燃汽,燃油,在選擇有能耗的設(shè)備時,不應(yīng)考慮設(shè)備成本,而應(yīng)考慮使用成本,很關(guān)鍵的是節(jié)能爐頭的使用,燃燒充分,不浪費氣源,無形中節(jié)省了大量的成本支出,目前市面上有很多電磁廚房設(shè)備無污染、易控制、使用成本相對來說較低,近幾年使用比較廣,建議使用。
常見問題:①一般家用灶具的使用年限為8年,到期后應(yīng)及時更換,避免出現(xiàn)隱患。②經(jīng)常檢查供氣管道的接口處是否泄漏,橡膠軟管是否完好,是否老化出現(xiàn)裂紋,一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時更換。檢查步驟如下:(1)請配置適量肥皂水,用于檢漏;(2)檢查管道及連接軟管的接口處是否漏氣;(3)如發(fā)現(xiàn)漏氣請撥打燃氣公司客服熱線,預(yù)約上門維修。③要定期清理火蓋上的火孔,防止堵塞,并應(yīng)經(jīng)常清理爐頭內(nèi)的灰塵等雜物,隨時將濺落在灶面上的鹽、醋、醬油、水擦凈。④灶具火蓋損壞后,一定要購買原廠產(chǎn)品,不能隨意更換,以免造成燃燒狀態(tài)不良。⑤使用燃氣灶時要有人看守。萬一發(fā)生風吹、水溢出等使燃氣灶火焰熄滅時,應(yīng)立即關(guān)閉灶具開關(guān),打開門窗進行通風換氣,切記不要點火或開關(guān)電器,以防電火花點燃燃氣。燃氣灶的爐頭是通用的嗎?
1、點不著火灶具電池沒電,灶具點火針無火花可能是電池沒電了。溫馨提示:如果灶具電池已使用3-6個月,出現(xiàn)點著不著火,可能就需要對電池進行更換,舊電池記得回收處理哦。電池更換指引:①輕抬灶具,打開灶具底殼左下角的電池盒,取下2節(jié)1號電池(熱電偶熄火保護裝置的灶具電池盒在灶具右下角,取下1節(jié)1號電池)。②按電池盒正負極方向裝入新電池,并蓋好電池盒蓋;③將灶具放回灶臺,同時檢查燃氣管,避免擠壓或彎折;檢查火蓋是否安裝到位,重新點火,灶具正常使用。風門未調(diào)至比較好狀態(tài),風門不能太小,不然進風量不足,氧氣不夠就不好點火哦。風門板位于灶具爐頭下方,撥動對應(yīng)爐頭下方的風門板凸點,可調(diào)節(jié)風量。溫馨提示:如果您的灶具下有櫥柜,而且經(jīng)常開,尤其一開柜門就熄火的話,這是柜門打開空氣量陡增,造成的離焰熄火(風太大吹熄了)。開柜門時不妨力度小點慢慢開~2、點著后馬上熄火旋鈕按壓不到位,針對熱電偶保護裝置的灶具,啟動旋鈕需要按壓到底,旋轉(zhuǎn)90度(即大火力)點著火后穩(wěn)壓幾秒,再松手,即可點火?;鹕w火孔堵塞或感應(yīng)針被浸濕,待燃燒器表面冷卻后疏通火蓋火孔并用干的軟抹布擦干點火針和感應(yīng)針表面?;鹕w火孔疏通方法:將火蓋取出。 節(jié)能靜音爐頭,效果杠杠的。徐州火鍋店爐頭設(shè)施
酒店廚房的爐頭選什么牌子好?虹口區(qū)靜音爐頭價格
熄火保護裝置,顧名思義,就是在燃氣灶意外熄火60秒鐘之內(nèi)能夠自動切斷燃氣,防止意外發(fā)生的裝置。合格的自動熄火保護裝置包含兩個部件,一個是能夠切斷氣源的電磁閥,另一個是與其相配合的脈沖點火器,而燃氣灶爐頭上除了有一根點火針之外,還裝有一根熄火保護裝置的感應(yīng)針,當火焰燃燒時,探針和火焰形成電路通路,吸住電磁閥,而當火苗熄滅時,探針下的電路斷開,電磁閥自動閉合,切斷燃氣氣源。據(jù)了解,因燃氣灶而發(fā)生的事故的情況,多是產(chǎn)品要么是沒有熄火保護裝置,要么是采用極差點火器。熄火保護裝置是用來自動關(guān)閉氣源,阻止燃氣泄漏,自動熄火保護裝置是家庭使用燃氣過程中一道穩(wěn)固的安全防線。假如沒有這個裝置,當您燒水或者煲湯時,如果不慎溢出把火澆滅,并且無人看守時......危險可想而知。 虹口區(qū)靜音爐頭價格
上海志大廚房設(shè)備有限公司位于上海莘莊西園路128弄10號樓1樓,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,致力于發(fā)展家德來的品牌。公司堅持以客戶為中心、上海志大廚房設(shè)備有限公司是一家從事經(jīng)營酒店不銹鋼廚房設(shè)備、商用制冷設(shè)備、食品機械設(shè)備,并為客戶提供廚房設(shè)備的設(shè)計、、銷售、安裝、售后一站式服務(wù)的公司。其中自主研發(fā)和的爐灶節(jié)能器、蒸箱節(jié)能器在同行業(yè)中一直處于質(zhì)量的技術(shù)水平,給客戶降低了經(jīng)營成本,市場份額逐年穩(wěn)步上升。 主要經(jīng)營:廚房設(shè)備,不銹鋼制品,酒店設(shè)備,制冷設(shè)備,機械設(shè)備,環(huán)保設(shè)備,保潔服務(wù)。市場為導(dǎo)向,重信譽,保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的餐飲酒店廚房設(shè)備,廚房不銹鋼制品,商用冰箱及食品機械,排煙凈化系統(tǒng)。