商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保、高效率等諸多方面的優(yōu)點，使得用戶對商用電磁爐的使用認知程度大幅提高。越來越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機關(guān)單位的青睞。也許還有部份顧客還不完全了解商用電磁爐，不知道該如何去選購一臺適用的商用電磁爐。為什么選用大功率電磁爐，用電磁爐有哪些好處，有沒有什么省電的方法？炒菜，煮米覺得太費電了，燒水還不錯。商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢。其中重要的是在正確、合理的使用下，能達到省電節(jié)能、效率高的效果。商用電磁爐要選擇什么牌子？黃浦區(qū)連鎖餐飲商用電磁爐怎么選購

堅持誠信經(jīng)營原則，誠信是基本的從業(yè)品德，商用電磁爐生產(chǎn)廠家要做到童叟無欺，有什么缺點和問題盡量如實地告訴顧客，畢竟任何東西都不可能是十全十美的，有些顧客反而會接受這樣的服務(wù)，而不是等買回家后才發(fā)現(xiàn)其中的問題，屆時就會有種上當受騙的感覺。如果商用電磁爐作為定制產(chǎn)品，也難免會有這樣那樣的問題，但重要的是找到解決的方法，緩解這種矛盾，消費者自然也能理解和接受。上海志大廚具專注于商用電磁力的銷售與服務(wù)，誠信為先?。∧贤ù笮蜕逃秒姶艩t廠家直銷在餐飲成本高企的現(xiàn)狀，電磁爐灶是節(jié)能環(huán)保的優(yōu)先產(chǎn)品。

廚房每年排出的油煙不但影響了環(huán)境，更重要的嚴重傷害長時間在廚房工作的廚師們，商用電磁爐對于工廠食堂、酒店、餐飲連鎖店等來說，每天烹飪量大，廚師在廚房工作的時間長。我們所用的食用油，在22度以上的高溫烹調(diào)食物時會產(chǎn)生大量揮發(fā)性食用油熱解產(chǎn)物以及部分揮發(fā)食用油本身，這些由食用油在高溫條件下產(chǎn)生的煙霧的混合物統(tǒng)稱為烹調(diào)油煙，可產(chǎn)生大量含有各種短鏈醛、酮以及多環(huán)芳烴類物質(zhì)，醛含量高，多環(huán)芳烴雖然含量低。在節(jié)能上商用電磁爐對比燃氣灶、柴油灶等等有著優(yōu)勢，對于采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，每年在燃料上的花費成本都是上萬或者六位數(shù)不止。按現(xiàn)有的各類價格數(shù)據(jù)進行計算，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶，初期購買成本可能偏高，但從長期的使用成本計算：得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢，尤其是使用燃氣灶的餐飲行業(yè)使用商用電磁大炒爐只需要4個月就可以購買的成本，其節(jié)能效果可達到50%左右。商用電磁爐使用壽命是很長的爐灶，以電磁大炒爐為例能連續(xù)工作長達12萬小時。

酒店用商用電磁爐無論在環(huán)保、節(jié)能、效率上都略勝傳統(tǒng)爐灶一籌。但在設(shè)計實用和安全健康上更是重中之重。產(chǎn)品本身的設(shè)計就是為了實用，如果不實用，光有華麗的外表，新式的功能也不受青睞。商用電磁爐，除火力強勁之外，也必需要滿足方便清洗，方便煮食等各項商業(yè)性原則。這就是為什么我們見到的大功率電磁爐都是像臺設(shè)備樣大小的，這樣的設(shè)計，可以同時做出不同式樣的食材，也更方便煮食的商業(yè)化，而且大結(jié)構(gòu)的爐具，更方便清洗。電磁爐利用電磁感應(yīng)加熱原理來加熱食物，分商用和家用兩種。

近年來隨著商業(yè)廚房要求越來越高，為了控制成本，廚房設(shè)備的更新?lián)Q代也越來越快，其中商用電磁爐已經(jīng)成為了餐飲、食堂、酒店、企事業(yè)單位、學(xué)校等廚房新寵兒。那為什么商業(yè)電磁爐越來越受青睞呢？除了安全，環(huán)保，節(jié)能，還有熱效率高，加溫快等優(yōu)點。商用電磁爐/灶作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，即當電流通過線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)磁力線通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。如何使用商用電磁爐？黃浦區(qū)連鎖餐飲商用電磁爐怎么選購

商用電磁爐就是餐飲廚房的關(guān)鍵工具，商用電磁爐選擇好了，就是對自身競爭力的提高。黃浦區(qū)連鎖餐飲商用電磁爐怎么選購

    微晶板在電磁爐使用過程中不僅承受重力同時必須長時間承受高溫。由于商用電磁爐功率大，微晶板不僅起到隔熱、絕緣、保護線盤的作用;同時微晶板越厚，越防震（搬運以及運輸過程中的震蕩），因此微晶板的厚度與電磁爐壽命有直接關(guān)系。那么微晶板一般厚度是多少？比較好使用厚度是多少？據(jù)廠家查訪100名用戶，其中80%的用戶發(fā)現(xiàn)自己的電磁爐是；普通，提升大功率電磁爐的使用壽命，同時經(jīng)受高低溫及重力檢測，廠家采用，加厚微晶面板，隔熱絕緣保護線盤，同時對商用電磁爐起到防震保護作用，延長大功率電磁爐使用。 黃浦區(qū)連鎖餐飲商用電磁爐怎么選購

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