平常我們在使用燃氣灶時，用完之后會隨手把燃氣灶的灶面簡單的擦拭一下就行，而往往大家卻忽略了灶頭，灶頭處也是個衛(wèi)生死角，想清潔也是較難的。大家在清洗的時候，只要把將灶頭火架拆卸下來用“水煮”法清潔，鍋里放上水倒入洗潔劑，把灶頭架放進鍋里煮，待水熱后，油污贓物就會下來?，F(xiàn)在的燃氣灶臺面大家較常見的有不銹鋼臺面、玻璃的等。而燃氣灶大多數(shù)用的是玻璃的臺面，也是常見比較好清潔的，對于使用后如果臺面上有濺的油，可以用百潔布蘸著洗滌精擦式一下，再用干凈的抹布擦一下就行。清洗玻璃臺面不要用鋼球擦玻璃臺面，因為它保護層很薄，如果碰上較硬的物體或用鋼絲擦清理表面，是很容易劃出劃痕的，保護層容易受到破壞，使它的強度下降，臺面就會容易爆裂的。二、燃氣灶灶頭處的清潔燃氣灶控制火苗大小的出氣孔也是會被湯汁堵住的，會造成燃氣灶燃燒不充足，火苗較小。如遇到這種情況可以把灶頭取下來，用牙簽或細鐵絲來清理出氣孔。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，也是可以用小細刷來清潔的。煤氣灶爐頭什么材質(zhì)好？無錫節(jié)能爐頭價格

戶外爐具若要爐頭之壽命持久，則必須勤加護理。那么，該如何保養(yǎng)及維護爐頭呢？用后清潔：爐頭在每次使用完畢后，要馬上清潔干凈，重要是抹凈所有螺絲牙上之細沙，因它會將螺絲牙磨壞。此外，亦要清理噴嘴上之炭漬及抹凈所有金屬組件，防止氧化。定時檢查：在每隔一般長時間，如在使用十多次后或兩三年間，便要將爐頭拆開作全部清潔及檢查。如抹凈噴嘴內(nèi)外、燃料導(dǎo)管之炭漬、檢查所有接口之"O"環(huán)有否老化變硬等。同時為所有活動部份加上潤滑油，如液體壓力爐便要檢查汽泵，并將泵皮拉闊，刮凈所有銹漬。泄漏檢查：燃料泄漏是一件十分危險的事，故必須定期檢查。液體爐可在將爐加壓后，用肉眼檢視有否燃料泄漏，尤其是在各接口部份。而氣體爐可將爐連氣罐沉下水中，看看有否汽泡冒出，如發(fā)現(xiàn)有泄漏，便要停止使用該爐并馬上進行修理。經(jīng)常使用通針清理爐頭之噴嘴，使其經(jīng)常保持好的狀態(tài)，尤以液體爐更易積聚殘漬，需要較頻密清潔。徐匯區(qū)火鍋店爐頭設(shè)計爐頭可拆卸有什么優(yōu)點？

一體式爐頭設(shè)計無法將爐頭從燃燒器上拆卸下來，由于取放和觸碰的次數(shù)少，減少了觸碰到點火針的可能，能夠更好地保護點火針。但由于一體式爐頭無法拆洗，使用過程中難以進行徹底清潔，容易聚積污垢；人們在烹飪過程中經(jīng)常會遇到溢鍋等問題，可拆式分體爐頭設(shè)計更為靈活，可以將爐架、火蓋拆下單獨清潔，打破了一體式爐頭難以清潔的弊端，避免出現(xiàn)衛(wèi)生死角。如果出現(xiàn)溢鍋或不小心滴上油污，都可以用抹布輕松擦去，避免燃氣灶內(nèi)藏污納垢。

    正常情況下：液化石油氣燃氣灶的火焰呈淡藍色，火苗內(nèi)焰清晰，高度約20mm，有輕微的噪聲，火力旺盛。若出現(xiàn)火苗偏弱或火焰顏色不正常，甚至打不著火的時候，通常是打火裝置需要更換電池，或爐頭噴嘴堵塞造成的，我們通過幾種簡單的小方法自檢，以解燃眉之急，完全無需專業(yè)的人員維護。1.觀察下燃氣灶打火時的火花，是否聲音軟綿綿且無力，且放電頻率明顯比之前變慢。如果屬于這類情況，則是我們的電池電量不足了，換個新電池就解決了。2.如果火花聲音清脆有力，但就是點不著火，這時考慮燃氣通路是否暢通，很有可能是使用過程中把爐頭里面的噴嘴堵塞住了，取下分火蓋用細鐵線通下噴嘴孔，之后放回分火蓋從新點火。3.查看是否為燃氣灶閥體風(fēng)門調(diào)的太大，造成火孔出氣流太多，沖擊電火花?？梢宰笥艺{(diào)節(jié)風(fēng)門，嘗試點火是否變正常。4.一邊爐頭正常，另一邊爐頭不正常。不正常邊為完全沒火花，則是電子脈沖里其中一個高壓包燒壞，這時只有更換脈沖解決。若不是，則看下是否為上面2、3兩種情況。5.需要連續(xù)點火數(shù)次，且不一定能成功點火。此情況多為帶熱電偶感應(yīng)式燃氣灶，由于熱電偶長期使用老化所致。這時只有更換熱電偶感應(yīng)針解決。6.點火時而正常，時而不正常。 選燃氣灶一定要看爐頭。

灶具好不好，爐頭占很大的比重。爐頭的好壞對燃氣灶的使用效果有很大的影響?，F(xiàn)在市面上爐頭的材質(zhì)主要有銅合金、鋁合金、鑄鐵。那么什么材質(zhì)的爐頭才是好爐頭呢？下面我們從三個方面進行分析。導(dǎo)熱性：銅合金不僅散熱性好，而且熱效率也高，不易生產(chǎn)回火。而鋁合金導(dǎo)熱性、散熱性較差，熱效率也隨之下降，容易造成回火，燃燒時一氧化碳（CO）含量比較高。鑄鐵導(dǎo)熱性好，但是容易生銹造成火蓋粘連。耐腐蝕性：銅制的爐頭本身具有非常強的耐腐蝕性，外表不需要氧化膜來保護，相當耐用！而鋁合金則需要在表面涂抹“鋁氧”以預(yù)防腐蝕，由于經(jīng)常接觸到湯汁酸鹽，外面的氧化膜易被破壞，使用壽命大打折扣。鑄鐵更容易生銹造成活孔變形。熔點：銅的熔點高,高達1083度，即使在大火力條件下，也不容易被熔化變形，切實提高使用壽命。而鋁合金熔點低，不足600度,熱流量低，長期在大火力高溫下，容易變黑熔化，會縮短灶具的使用壽命。大火力的爐頭滿足爆炒需求。寶山區(qū)商用爐頭設(shè)備

志大廚具一一節(jié)能爐頭，靜音爐頭，節(jié)能又靜音的銅蓋爐頭。無錫節(jié)能爐頭價格

經(jīng)常有客人打電話過來想訂爐頭,要求既結(jié)實耐用又能通過檢查。爐頭可以說是中式廚房里面的靈魂。生意忙的餐館對自己的爐頭是非常講究的。每個爐頭的尺寸，排列順序都是根據(jù)廚師的出菜需要和廚房的實際尺寸精心設(shè)計的。一個爐頭的重量從幾百到上千磅，用到的各種大小零件幾十種，而且要混合焊接不銹鋼片，熱軋鋼板，角鐵架，耐高溫水泥等原材料，所以必須是有規(guī)模的爐頭廠里面專做爐頭的師傅才能搞得定。我們經(jīng)常有客戶需要做一些特殊設(shè)計，比如說一個爐頭要分開兩個做，這種做法需要在爐面板，水槽，去水，背板，煙筒，煤氣管等很多地方做調(diào)整。無錫節(jié)能爐頭價格