廚房設(shè)備：排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋、自動炒鍋、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺、風(fēng)力烤線、點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。廚房炊具：炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房爐灶：抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。廚房電器：電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風(fēng)扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。廚房櫥柜：不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。廚房的瓷磚要選光滑好擦洗的，不要選小塊馬賽克或者是防滑磚，這些都很容易藏污納垢。楊浦區(qū)學(xué)校廚房設(shè)備廠

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廚房設(shè)備符合衛(wèi)生要求

酒店廚房設(shè)備符合衛(wèi)生的規(guī)定，應(yīng)使用無毒、耐用、易清理的材料做成，所有轉(zhuǎn)動部件和刀鋒需有保護罩保護并有利于拆卸清潔，廚房設(shè)備的操作臺、工作柜的門也應(yīng)有利于拆卸清潔，廚房設(shè)備表面要求光潔、耐腐蝕、性能穩(wěn)定等。

二、廚房設(shè)備安全性能

酒店廚房設(shè)備購買時可查詢機器設(shè)備邊緣、邊角是不是有突出銳利扎手的毛邊、其焊接處是不是牢固、運轉(zhuǎn)是不是一切正常，有無雜音、內(nèi)壁是不是用鍍鋅板或刷漆等等。 松江區(qū)飯?zhí)脧N房設(shè)備防火的原則 商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力。

    KW）北京新興榮福廚房設(shè)備有限公司|查看聯(lián)系方式報價:面議累計詢盤:40次點此詢價真功夫廚具廚房設(shè)備-自動煮面爐品牌：真功夫型號：真功夫型類型：餐飲加工定制：加工定制材質(zhì)：304不銹鋼功率：15kW[廣東東莞]東莞市科普達廚具制品有限公司|查看聯(lián)系方式報價:168元/臺點此詢價節(jié)能灶具定紅外線爐頭定制不銹鋼設(shè)備商用廚房設(shè)備臺上二層架品牌/型號：利晟/臺上二層架B品牌：利晟類型：商用,工程用型號：臺上二層架B材質(zhì)：不銹鋼產(chǎn)地：四川廣漢[四川德陽]廣漢市利升紅外線灶具廠|查看聯(lián)系方式報價:面議點此詢價不銹鋼工作臺桌子304不銹鋼廚房設(shè)備價格從優(yōu)品牌/型號：華峰/多特/304不銹鋼品牌：華峰/多特類型：封閉型型號：304不銹鋼材質(zhì)：不銹鋼導(dǎo)軌類型：無阻尼導(dǎo)軌上海華峰不銹鋼廚房設(shè)備有限公司|查看聯(lián)系方式報價:點此詢價單門雙抽屜帶背工作臺酒店廚房設(shè)備平冷操作臺商用品牌/型號：百旺/單門雙抽屜帶背工作臺功率：···········（kw）營銷：新品容量：·················。

性能方面要準(zhǔn)這個性能方面，主要還是看廚房設(shè)備商家給出的各項功能指標(biāo)是否達標(biāo)，設(shè)備正常壽命多長時間，還有性價因素都要考慮進去。很多小廠家都是貼牌銷售，容易混淆性能和使用壽命，這里麥大廚小編建議，從多方面去了解這款設(shè)備的口碑以及品牌口碑。使用方便酒店后廚、餐館飯店、工廠食堂等都是機構(gòu)單位，廚師員工流動性比較大，考慮到很多員工文化程度參差不齊，所以盡可能的選擇比較方便、易操作的商用廚房設(shè)備，不需要特定的操作和相關(guān)的知識，讓使用者一看便知，一教便會，一學(xué)就能上手，也方便企業(yè)內(nèi)電工維修等。焊接口是否能磨平、邊角是否光滑。

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美觀的原則商用廚房設(shè)備不*要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性。楊浦區(qū)學(xué)校廚房設(shè)備廠

上海酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備，通常用的廚房的配套設(shè)備等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和健康要求。在保養(yǎng)廚房設(shè)備的方法這方面，所知道或了解的相關(guān)情況進行分析，讓您除了了解廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之外，能對該行業(yè)有更多的認識！楊浦區(qū)學(xué)校廚房設(shè)備廠