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隨著技術(shù)的革新,不銹鋼餐廚具行業(yè)整體升級(jí),不銹鋼餐廚具行業(yè)正在新技術(shù)的推動(dòng)下進(jìn)入產(chǎn)業(yè)升級(jí)階段。近十年來(lái)國(guó)際不銹鋼制品制造技術(shù)發(fā)展突飛猛進(jìn),產(chǎn)品市場(chǎng)需求日新月異,客戶在產(chǎn)品的功能、節(jié)能、設(shè)計(jì)等方面都提出了更高的要求。安全、節(jié)能、低碳的居家理念促使不銹鋼餐廚具產(chǎn)品也從簡(jiǎn)單的適用性向功能化、智能化、時(shí)尚化轉(zhuǎn)變,產(chǎn)品更新周期明顯加快,品種需求呈現(xiàn)多元化。那么您知道作為一個(gè)整體商用不銹鋼廚房都需要哪些設(shè)備?很多人在進(jìn)行廚房裝修的時(shí)候都會(huì)選擇不銹鋼的設(shè)備,比如不銹鋼櫥柜、不銹鋼水槽、不銹鋼廚房五金等等。長(zhǎng)寧區(qū)大型不銹鋼制品廚具批發(fā)
不銹鋼廚具美觀耐用,性能良好,并且比其他金屬?gòu)N具耐銹蝕。單就其外表的光亮而言,就給人一種干凈衛(wèi)生的感覺(jué)。近些年來(lái),不銹鋼廚具備受人們喜愛,越來(lái)越多地進(jìn)入尋常百姓家。但是,如果使用者缺乏有關(guān)方面的知識(shí),使用不當(dāng),不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積,當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí),就會(huì)危害人體健康。所以,使用不銹鋼廚具、餐具時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):一、不要用不銹鋼鍋具煎熬中藥。某些藥材中所含的成分在加熱條件下,會(huì)與不銹鋼中所含的鐵等其他金屬元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而使藥效下降或發(fā)生藥效改變。因此,一般來(lái)說(shuō),煎中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐,這是因?yàn)樗鼈兓瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不容易與藥物起化學(xué)反應(yīng)。二、勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌,因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì),同樣會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。清洗不銹鋼廚具應(yīng)該使用專門的清潔膏。三、不可以長(zhǎng)時(shí)間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等,因?yàn)檫@些食品中含有電解質(zhì),如果長(zhǎng)時(shí)間盛放,不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。崇明區(qū)酒店不銹鋼制品怎么去選不銹鋼廚具?
不銹鋼櫥柜選購(gòu)技巧有哪些1、大家在選購(gòu)不銹鋼時(shí)應(yīng)關(guān)注其材質(zhì)。不銹鋼廚具材質(zhì)的好壞直接影響櫥柜的質(zhì)量。目前市面上主要有“304”、“201”、“203”等型號(hào)的鋼材,它們之間所含成分不同,使用性能上也有所差別。例如304鋼材在硬度、耐銹能力上要優(yōu)于201鋼材。建議大家盡量選用采用304不銹鋼打造的櫥柜。2、大家在選購(gòu)不銹鋼時(shí)應(yīng)關(guān)注其配件。五金配件的好壞也是影響櫥柜質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。櫥柜配件有鉸鏈、滑軌、功能五金件、連接件。功能五金件主要看桿子的粗與細(xì),鍍絡(luò)厚與薄及鍍絡(luò)的層數(shù)。滑軌有帶阻尼和不帶阻尼之分,帶阻尼當(dāng)然要貴一些。鉸鏈?zhǔn)沁B接門板與柜體的連接件,是櫥柜配件中用的較頻繁的部件,應(yīng)該選擇質(zhì)量好的大品牌。3、大家在選購(gòu)不銹鋼時(shí)應(yīng)關(guān)注其做工。制作工藝是衡量一個(gè)產(chǎn)品好壞的很重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)要看櫥柜的封邊和柜體的密封條等是否經(jīng)機(jī)器模壓處理,密封條封閉是還完好。4、大家在選購(gòu)不銹鋼時(shí)應(yīng)關(guān)注其環(huán)保性。這點(diǎn)主要看選用的材料具不具有環(huán)保性。有害物是否超標(biāo)等。
上海志大廚具為高中檔酒樓酒店、賓館、中西餐廳、職工餐廳和快餐業(yè)等餐飲、酒店行業(yè),學(xué)校,幼兒院,工廠,各機(jī)關(guān)單位承造及安裝不銹鋼廚房設(shè)備、廚房油煙凈化系統(tǒng)、等,打造綠色,節(jié)能,環(huán)保,大型廚房,燃料系統(tǒng)等工程,并提供廚房設(shè)計(jì)、安裝等咨詢服務(wù)。在產(chǎn)品開發(fā)上,我們專注于環(huán)保爐具系列產(chǎn)品。如單雙頭電磁炒爐灶、油氣兩用炒爐、電氣兩用蒸飯柜、電熱海鮮蒸柜、電磁及電熱煲湯爐、蒸包爐,腸粉爐,不銹鋼燒柴帶熱水灶,活動(dòng)層板打荷臺(tái)、工作臺(tái)、三星洗物盤、保溫餐車、茶水車等不銹鋼制品。但是挑選不銹鋼廚房設(shè)備也應(yīng)當(dāng)和廚房的面積和環(huán)境進(jìn)行照應(yīng),這么廚師在運(yùn)用的時(shí)分也就很方便了。
在這里就告訴大家不銹鋼整體櫥柜如何搭配?1、顏色的選擇:不銹鋼整體櫥柜的顏色一旦選定,將奠定整體空間的主色調(diào),所以要注意與臺(tái)面、墻面、地板、吊頂?shù)念伾钆洹?、風(fēng)格的搭配:注意不銹鋼整體櫥柜的風(fēng)格定義,選取適當(dāng)?shù)臒艟摺⑹占{、廚具、餐桌椅進(jìn)行搭配,這樣才不會(huì)讓整體空間顯得突兀。3、家飾搭配與空間充實(shí):不銹鋼整體櫥柜及墻面層架會(huì)構(gòu)成多個(gè)小空間,若能注意使用小家飾或?qū)嵱眉绎椷M(jìn)行搭配,將使得空間搭配更加充實(shí)。廚房裝修選購(gòu)時(shí)不銹鋼廚房設(shè)備有哪些?南京酒店不銹鋼制品櫥柜
不銹鋼廚具的選購(gòu)特點(diǎn)。長(zhǎng)寧區(qū)大型不銹鋼制品廚具批發(fā)
近些年使用商用洗碗機(jī)的商家和企業(yè)越來(lái)越多,使用洗碗機(jī)卻是能幫助廣大餐飲、餐具消毒行業(yè)。目前使用洗碗機(jī)比較多的是酒店行業(yè),洗碗機(jī)是08年后才展現(xiàn)光彩的新機(jī)械,很多酒店、餐飲用戶想購(gòu)買洗碗機(jī),但又不知選購(gòu)那種型號(hào),那么選購(gòu)洗碗機(jī)時(shí)都應(yīng)該有哪些注意事項(xiàng)呢?按就餐人數(shù)的多少選購(gòu)機(jī)型:這是必須考慮的問(wèn)題。酒店、餐廳有時(shí)餐具使用量非常大,選擇洗碗機(jī)時(shí)要綜合考慮到其本身的使用量,洗滌餐具供應(yīng)量能否跟的上其使用量,保證滿足酒店高峰餐具用量的需求。餐具的種類不同,所選機(jī)型不同。一般瓷器、陶瓷、玻璃等器皿,揭蓋式、通道式、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)皆可使用;不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量,需要配烘干機(jī)才能有效保證干燥效果。長(zhǎng)寧區(qū)大型不銹鋼制品廚具批發(fā)