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燒開(kāi)后加入冷藏過(guò)的大米,放入香菇絲,干貝和姜絲,轉(zhuǎn)小火4.米煮軟后加入玉米粒,豌豆粒和蝦仁,加入少量鹽調(diào)味5.蝦仁煮熟即可關(guān)火,出鍋前加少許蔥花,白胡椒粉和香油[2]海鮮粥做法五用料大米1杯對(duì)蝦300克魷魚300克蛤蜊300克輔料冬菜30克蝦米30克調(diào)料食鹽5克蔥1棵姜10克香菜1棵胡椒粉半勺水1800毫升海鮮粥做法六1.材料備好2.大米淘洗干凈后浸泡半小時(shí)3.蝦去蝦須,再對(duì)剪成兩半,尾不剪斷(把蝦頭里面的蝦腦洗干凈,這樣煮出來(lái)的粥才不會(huì)濁)4.魷魚片花刀,切成塊5.海米用溫水泡發(fā)好,姜切絲,蔥、香菜切花,冬菜備好蝦6.鑄鐵鍋一次性加夠水,煮開(kāi)后才把浸泡過(guò)的米放入鍋里,煮開(kāi)沸騰時(shí)用勺子攪拌7.保持沸騰狀態(tài)煮10分鐘左右,這時(shí)米粒已經(jīng)有爆開(kāi)的跡象,加入冬菜8.再加入海米,略煮一會(huì),讓粥有底味9.然后再放入姜絲10.放入對(duì)蝦,煮至蝦變紅11.然后放入蛤蜊微煮一會(huì)12.再放入魷魚13.煮至蛤蜊張口,出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調(diào)味,關(guān)火淋入幾滴香油14.盛入碗中即可開(kāi)吃[3]海鮮粥做法七海鮮粥做法:1、大米淘洗干凈,放入砂鍋,倒入清水浸泡半天,水中加少許鹽和幾滴香油拌勻;2、螃蟹清洗干凈,揭去蟹殼,去掉鰓切成小塊,鮮蝦清洗干凈挑去蝦線,貝丁清洗干凈。八大海鮮螃蟹螃蟹我國(guó)吃蟹的歷史悠久,蟹的菜肴也不斷發(fā)展。奉賢區(qū)有名的海鮮質(zhì)量保證
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0海鮮過(guò)敏編輯鎖定吃海鮮很容易引起疾病,海鮮中含有過(guò)量組織胺會(huì)造成人身體不適,少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酶,吃了現(xiàn)撈的新鮮魚或海鮮,就會(huì)引起過(guò)敏,部分表現(xiàn)為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊,甚至全身)起疙瘩并伴有瘙癢癥狀。海鮮過(guò)敏是一種過(guò)敏性疾病,有急慢性之分。急性海鮮過(guò)敏患者應(yīng)嚴(yán)格注意飲食,忌食辛辣、海鮮等食物;慢性海鮮過(guò)敏患者在吃了某些食物后病情會(huì)加重。慢性海鮮過(guò)敏患者應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行過(guò)敏源******。此外,患者避免強(qiáng)烈抓搔患部,避免熱水燙洗和外用刺激***物,忌食動(dòng)物蛋白性食物和海鮮發(fā)物。中文名海鮮過(guò)敏外文名allergictoseafood海鮮中含有過(guò)量組織胺部分表現(xiàn)某些部位起疙瘩并伴有瘙癢癥狀。屬于過(guò)敏性疾病目錄1癥狀2病因3***誤區(qū)?不重視?是藥就吃4醫(yī)學(xué)小常識(shí)海鮮過(guò)敏癥狀編輯海鮮過(guò)敏癥狀有哪些?經(jīng)常有人吃海鮮后出現(xiàn)一種特殊的中毒,表現(xiàn)為類似過(guò)敏的癥狀如皮膚瘙癢、發(fā)紅、水腫等。不過(guò),這些人可能只是對(duì)某些魚敏感。如果做皮下實(shí)驗(yàn),或監(jiān)測(cè)下食用海鮮無(wú)過(guò)敏反應(yīng)時(shí),則仍可食用另類魚或海鮮,而不必拒絕所有海鮮。如食用不新鮮或**青皮紅肉魚可引起中毒;腌制咸魚,如原料不新鮮或腌不透,含組胺多。金山區(qū)加工海鮮質(zhì)量保證海鮮有利于降血脂,過(guò)多食用有可能使人體膽固醇升高。
食用海參對(duì)再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參性溫,味甘、咸;具有滋陰***、***益精、養(yǎng)心***、***、治潰瘍等作用。海鮮粥大蔥蔥是溫通陽(yáng)氣的養(yǎng)生佐料,作為調(diào)料品,蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味,并產(chǎn)生特殊的香味,還有較強(qiáng)的殺菌作用。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,蔥有*****和預(yù)防呼吸道和腸道傳染病的作用,經(jīng)常吃蔥還有一定的健腦作用。利用蔥提煉出來(lái)的蔥素,對(duì)心血管硬化有較好的療效,還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂。海鮮粥姜姜具有***殺菌的作用,所以日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能**老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮,促進(jìn)血液循環(huán),振奮胃功能,達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng),從而幫助消化;生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有******皮膚***和殺陰道滴蟲的功效,可***各種癰腫瘡毒;生姜還有****細(xì)胞活性、降低*變的0作用。
唐朝唐玄謙《蟹》:“充滿煮熟堆琳瑯,橙膏醬渫調(diào)堪嘗。一斗擘開(kāi)紅玉滿,雙螯噦出瓊酥香?!鼻謇顫O說(shuō):“蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉,而黃似金,已達(dá)色、香、味三者之至極,更無(wú)一物可以上之?!卑舜蠛ur蝦類我國(guó)海域?qū)拸V、江河湖泊眾多,盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半咸水蝦如白蝦等。不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,但又無(wú)腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對(duì)人類的健康極有裨益。八大海鮮烏賊烏賊可以說(shuō)全身是寶,食用味美,藥用效佳。難能可貴的是它將食物的美食功能與醫(yī)藥保健功能結(jié)合在一起。按我國(guó)中醫(yī)的傳統(tǒng)觀念,治病可以有藥療和食療兩種,而食療即是把食品的美食功能與藥用價(jià)值結(jié)合在一起,它既符合傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)觀念,又接近現(xiàn)代保健食品的概念。八大海鮮比目魚在我國(guó)古代,比目魚是象征忠貞愛(ài)情的奇魚,古人留下了許多吟頌比目魚的佳句:“鳳凰雙棲魚比目”、“得成比目何辭死,愿作鴛鴦不羨仙”等等。少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酶,吃了現(xiàn)撈的新鮮魚或海鮮,就會(huì)引起過(guò)敏。
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0海鮮粥編輯鎖定討論上傳視頻海鮮粥是港臺(tái)菜菜譜之一,以大米和蝦仁等各類新鮮海產(chǎn)品為制作主料,海鮮粥的烹飪技巧以煮為主,口味屬于咸鮮。海鮮粥中的大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中***、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。中文名海鮮粥主要食材稻米,青魚,蝦仁,魷魚,海參,蛤蜊分類粵菜口味清香鮮美輔料大蔥、姜調(diào)料鹽、白砂糖、胡椒粉目錄1做法?做法一?做法二?做法三?做法四?做法五?做法六?做法七2營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?青魚?蝦仁?魷魚?海參?大蔥?姜海鮮粥做法編輯海鮮粥做法一食材準(zhǔn)備主料:稻米(200克)青魚(150克)蝦仁(150克)魷魚(鮮)(100克)海參(水海鮮粥浸)(100克)輔料:大蔥(10克)姜(10克)調(diào)料:鹽(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)制作步驟1.把米用清水淘洗干凈,用少量的油拌勻;青魚處理干凈;蔥、姜洗凈,蔥切蔥花,姜切絲。2.海鮮(魚肉、蝦肉、魷魚、水發(fā)海參)切小件清洗干凈,放入開(kāi)水中氽燙,再用冷水沖涼,和鹽??耍?克,胡椒粉3克拌勻略腌。3.鍋中倒入10杯水燒開(kāi),放入米粒煮開(kāi),再改用小火煮半小時(shí)左右。4.**后。急性海鮮過(guò)敏患者應(yīng)嚴(yán)格注意飲食,忌食辛辣、海鮮等食物。徐匯區(qū)有名的海鮮誠(chéng)信服務(wù)
海鮮原料全程冷鏈保鮮,船運(yùn)直達(dá)海岸,到港后即刻入庫(kù)加工。奉賢區(qū)有名的海鮮質(zhì)量保證
海鮮做法有很多,現(xiàn)在先說(shuō)說(shuō)**常見(jiàn)的做法:⒈蝦:--白灼:在鍋中用開(kāi)水煮熟就可以(放少許鹽,油),地球人都會(huì).--干煎:先用油炸熟,在下麻油,料酒(固本酒),姜,蔥,鹽,味精.煎香!--醬油水:蝦用開(kāi)水燙熟,下醬油水煮,放姜片,蘿卜干,大蒜.(美食版有介紹具體做法)--蒜蓉開(kāi)邊蒸:鮮蝦從背部開(kāi)邊,擺好,撒上味精,鹽,蒜蓉,蒸熟即可.(也可以蒜蓉中拌少許鹽味精,胡椒粉)--龍井蝦:蝦炸熟,茶葉泡水,炸干,然后將炸過(guò)的蝦和茶葉一起炒.放點(diǎn)椒鹽就可以!--椒鹽蝦:蝦炸熟,放少許蔥花,椒鹽炒香就可以!--美極小蝦:蝦炸熟,用美極醬油和麻油下鍋炒香即可!~--串燒蝦:先把蝦的頭剪掉(剪掉眼睛前面的就好),然后用料酒,味精,鹽,辣椒粉,蒜蓉,胡椒粉腌制一下(30分鐘),再用竹簽將蝦串起來(lái).用高油溫將蝦炸熟,炸酥.鍋中下老干媽,醬油,辣椒油(少許)煸香,下炸好的蝦拌一拌就可以了!--鹽水烤大蝦:將蝦開(kāi)背(背部劃一刀),用竹簽串起來(lái),泡鹽水3分鐘.用微波爐烤熟即可.鹽水鹽,水蔥,姜,料酒)2.蟹:--清蒸:直接蒸10分鐘就可以,(整只要15分鐘.)--干煎:將蟹對(duì)半切,用麻油煸香姜蔥,下水煮10分鐘,放少許味精,鹽.煮至水干,放少許料酒,即可!--姜蔥炒:蟹切好,用油炸至金黃色,鍋中下姜蔥煸香,下少許水,味精5克,鹽2克,雞粉3克胡椒粉少許。奉賢區(qū)有名的海鮮質(zhì)量保證
豐旺(上海)實(shí)業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是家用電器,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下大閘蟹,大閘蟹精品禮卡(三對(duì)裝),大閘蟹精品禮盒(三對(duì)裝),海鮮大禮包深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造家用電器良好品牌。豐旺(上海)實(shí)業(yè)立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。