這種沒有什么那家好吃不好吃的只要大閘蟹沒有變質(zhì)都是一樣的陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之一：蒸蟹這是比較好的吃法。挑選個大、肢體全、活力強的陽澄湖大閘蟹，放在清水里洗凈，用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀，入鍋隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下鍋時可放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽與之同煮，可以避寒去腥。食用時配上自己精心調(diào)制的醬汁和黃酒，既能調(diào)味驅(qū)腥，又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。蒸煮螃蟹時要注意：在水開后至少還要再煮20分鐘。2。陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之二：蟹釀橙：材料，陽澄湖大閘蟹，橙子。配料，酒、醋、食鹽。過程：選熟透且?guī)в袃善~子的大橙子，把頂部切下去瓤，留下少許橙汁，把大閘蟹的黃、肉塞入其中，再以切下的頂部封口放入蒸鍋中，加酒、醋、水蒸熟。吃大閘蟹時蘸醋、鹽，滋味清香，令人悠然而生雅趣。。。3。陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之三：醉蟹首先配制醉液、醉露，用精鹽、蔥、老姜、桂皮、八角、花椒組成“醉液”，倒入鍋中用旺火燒沸，稍煮片刻，撈去蔥姜桂皮等，用紗布過濾除去雜質(zhì)，冷卻后倒入干凈的壇中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，將醉露倒入醉液壇中攪勻。然后再處理大閘蟹蟹。有讀者反映海鮮市場的個別商戶利用“蟹扣”，將普通蟹打扮成陽澄湖大閘蟹欺騙消費者。江蘇品牌大閘蟹質(zhì)量推薦

    公蟹母蟹大閘蟹，學名中華絨螯蟹，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹，是一種經(jīng)濟蟹類。因其兩只大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇明島的長江口水域。世界上各大江湖***有300多種螃蟹，其中可供食用的大約20多種，而**負盛名的要數(shù)中華絨螯蟹。每到入冬時節(jié)，中華絨螯蟹便會游至咸淡水交接的地方繁衍后代，然后蟹苗會被漁民們捕撈上島，將小蟹養(yǎng)到紐扣大（即扣蟹）時，各地的養(yǎng)殖戶就會紛紛前來購買，帶回至適合的水域養(yǎng)殖。有關(guān)“大閘蟹”的由來，說法主要有兩種。盡管未得考證，但親友相聚品蟹時作為談資，倒不失為一種雅趣：一是由“以籪捕蟹”的方法而得名。捕蟹季節(jié)，每逢夕陽西下，捕蟹者便在湖中或港灣間，以竹或蘆葦筑起一道道小閘（也稱“蟹籪”）。夜晚在閘上掛起小燈，燈光閃爍跳躍。螃蟹有趨光的特性，見有光亮，便爭先恐后地沿閘向上爬，捕蟹者只要守住燈光，便能“一夫當關(guān)”，手到擒來。一夜一閘能捕到幾十斤。這種以閘捕獲的蟹，吳語方言稱之為“閘蟹”。陽澄湖蟹素以個大體壯***，其中能爬上閘“籪”的個頭更大，約有200克~250克，所以“閘蟹”前加上了個“大”字，稱“大閘蟹”。二是“閘蟹”原本叫“炸蟹”（炸與閘同音）。青浦區(qū)品質(zhì)大閘蟹貨源充足先折蟹腳，后開蟹斗”是百姓尋常人家的吃蟹順序。

    的確發(fā)現(xiàn)仍有個別商戶偷著捆綁陽澄湖大閘蟹的蟹扣，對于在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)銷售假冒陽澄湖大閘蟹的商戶，現(xiàn)場的工商執(zhí)法人員對其捆綁閘蟹的蟹扣將予以沒收，責令其商品立即下架，停止侵權(quán)行為，并且到工商部門接受處理。此外，據(jù)豐臺工商部門介紹，“大閘蟹”專項檢查以京深海鮮、新發(fā)地、岳各莊等批發(fā)市場為重點，增強執(zhí)法力量、頻次，杜絕侵犯“陽澄湖”注冊商標及過度包裝的大閘蟹上市銷售，維護消費者權(quán)益。據(jù)了解，早在2006年，蘇州便成立了陽澄湖大閘蟹地理標志產(chǎn)品保護辦公室，為陽澄湖大閘蟹設(shè)計發(fā)放防偽蟹扣，來防止其他產(chǎn)地仿冒。但實際情況卻是多地仿冒的陽澄湖蟹扣各種各樣、五花八門，實際預防起來還有一定的難度。該辦公室的一位工作人員表示，今年9月21日開湖捕蟹，2018版陽澄湖大閘蟹防偽**標識也正式發(fā)放啟用，保護辦對協(xié)會內(nèi)的各個養(yǎng)殖企業(yè)的陽澄湖大閘蟹予以保護認證，但對于其他號稱“陽澄湖大閘蟹”防偽標志的蟹扣，我們也沒有辦法去監(jiān)管。冒用陽澄湖認證標志可追責就蟹商利用蟹扣冒充陽澄湖大閘蟹一事，記者采訪了北京頌通律師事務所宋通主任。宋主任指出，陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市***物產(chǎn)，實施原產(chǎn)地域保護，陽澄湖大閘蟹產(chǎn)地蟹商。

    大閘蟹蟹苗湖泊、水庫放養(yǎng)按照時間分夏、秋冬、春三種方式投放。夏季7月投大閘蟹豆蟹。每年夏季7月中旬投放豆蟹蟹苗。此階段豆蟹蟹苗后殼如黃豆粒大小，直徑大約5mm，規(guī)格重量為800只/斤~1200只/斤。湖泊、水庫放養(yǎng)豆蟹根據(jù)水資源情況每畝投放1斤~2斤，即800~2000只，回捕期為第二年8、9月份。豆蟹苗秋捕大閘蟹單重3兩至1斤。秋冬季10月~12月投大閘蟹扣蟹。秋季10月大閘蟹蟹苗暫停脫殼，積累能量預備越冬。此時的質(zhì)量扣蟹蟹苗如大衣紐扣大小，后蓋直徑約20mm，規(guī)格重量為60只/斤~110只/斤。此時的扣蟹蟹苗抵御外來傷害的能力更強，湖泊、水庫放養(yǎng)的密度可適當減少至300只~500只/畝，約3斤~8斤左右，第二年8、9月回捕單只可以長重。春季3~5月投大閘蟹一齡扣蟹。春季大閘蟹苗經(jīng)過一年的生長、度過漫長冬季，對外界環(huán)境適應能力更強，可中遠途運輸，從蟹苗原產(chǎn)地二力蟹苗養(yǎng)殖基地經(jīng)過長途跋涉汽運至新疆阿勒泰雪山融水湖泊成活率依然高達99%以上。春季一齡扣蟹放養(yǎng)密度同秋冬季相同，8月、9月、10月回捕大閘蟹單重2兩~6兩。傳統(tǒng)的清蒸螃蟹雖可體現(xiàn)出螃蟹的原汁原味，但是無法滿足人們對飲食多樣化發(fā)展的需求。

    無人機航拍，無人機送求婚戒指……這些對于無人機的應用在生活中時有發(fā)生，但，你見過無人機送大閘蟹嗎？在2018年9月21日陽澄湖開湖之際，京東生鮮著實秀了一把，在業(yè)內(nèi)***采用無人機配送大閘蟹，結(jié)結(jié)實實地讓陽澄湖大閘蟹打了一回“飛的”。中秋、國慶即將接踵而至，美味鮮活的陽澄湖大閘蟹無疑將成為很多吃貨節(jié)日餐桌上的必備佳肴。更何況今年以來陽澄湖生態(tài)不斷優(yōu)化，大閘蟹個頭比往年更大、質(zhì)量也要更上一層樓，更是讓吃貨們沒有理由不惦記。為了讓消費者可以更快地品嘗到這一美味，京東生鮮今年***采用了無人機配送大閘蟹。無人機從陽澄湖畔起飛并將大閘蟹送至附近的京東倉配站點，全程*耗時3分鐘，**提升了大閘蟹物流前端的配送效率。據(jù)悉，此次執(zhí)飛送蟹的京東無人機**大飛行半徑為10公里、**大載重可達10公斤、**快速度20米/秒，滿載情況下單次運輸近百只大閘蟹完全不在話下。除了無人機，圍繞陽澄湖大閘蟹，京東整體的配送時效也再次突破了去年的自己。今年，陽澄湖大閘蟹的配送服務范圍得到進一步拓展，全國近300個城市可在48小時內(nèi)送達，其中190多個城市的消費者可在24小時內(nèi)收到活蟹。同時，在往年航空和陸運的基礎(chǔ)上，京東今年又特別增加了高鐵運力。春季一齡扣蟹放養(yǎng)密度同秋冬季相同，8月、9月、10月回捕大閘蟹單重2兩~6兩。寶山區(qū)現(xiàn)代大閘蟹優(yōu)化價格

秋天是踏入大閘蟹當造的季節(jié)。每到這個時候出身陽澄湖、太湖和牧牛湖等等的大閘蟹紛紛上市。江蘇品牌大閘蟹質(zhì)量推薦

    客戶：蟹行天下大閘蟹禮品卡有效期多久？客服：我們家大閘蟹禮品卡長期有效，不設(shè)年限。（每年9月中旬大閘蟹上市即可提貨）客戶：蟹行天下大閘蟹禮品卡怎么提貨？客服：我們家大閘蟹禮品卡設(shè)有：1，微信掃碼提貨,2客服電話提貨，3，官網(wǎng)提貨通道客戶：蟹行天下大閘蟹提貨可以配送到哪？客服：我們家大閘蟹**配送全國范圍，一般承諾24小時內(nèi)送達，北上廣可以2-3小時內(nèi)送達?？蛻簦捍箝l蟹死蟹怎么辦？客服：我們蟹行天下承諾發(fā)現(xiàn)死蟹***時間和我們相關(guān)客服人員取得聯(lián)系，用手機拍下相關(guān)視頻，我們將安排補償事宜，直到客戶滿意為止。隨著中秋的臨近，大閘蟹禮品卡又一時激起千層浪，可遇而不可求的黃金蟹季將在九月中旬開始普及每一位，大閘蟹美食愛好者的食欲味蕾。螃蟹未到，蟹卡先行，目前成為大閘蟹行業(yè)中的定律。蟹行天下自我深化，匠心創(chuàng)作做好每一個細微環(huán)節(jié)，大閘蟹禮品卡也在不斷的升華，為客戶著眼于長遠，包裝每一次都帶來**性的創(chuàng)新。我們公司大閘蟹禮品卡/禮盒工藝采取了覆膜UV、燙金噴碼等多道**技術(shù)設(shè)備完成了卡券制造，也是大閘蟹禮品卡行業(yè)中的前行者。包裝精美的同時我們依然將大閘蟹品質(zhì)放在公司****部分。蟹行天下從事大閘蟹行業(yè)將近20年。江蘇品牌大閘蟹質(zhì)量推薦

豐旺(上海)實業(yè)有限公司主要經(jīng)營范圍是家用電器，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務分為大閘蟹，大閘蟹精品禮卡（三對裝），大閘蟹精品禮盒（三對裝），海鮮大禮包等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司從事家用電器多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務。豐旺(上海)實業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。