門塔爾牛一般飼養(yǎng)10-12個月左右便可以出欄。在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的牛可達500-550公斤。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。西門塔爾牛的特點是體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。西門塔爾牛公牛體高可達150-160厘米，母?？蛇_135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。西門塔爾牛不一定長勢都快，改良程度好的，生長快，體型較大，反之就不會達到預(yù)期的效果。買牛不要貪圖便宜雖然初期養(yǎng)牛圈舍簡易建設(shè)，但設(shè)計一定要合理。寧夏黃牛成本和利潤

肉牛在我國各地的大型肉牛養(yǎng)殖場或當?shù)丶爸車貐^(qū)的牲畜交易市場都有，不管是求購肉牛犢還是學(xué)習肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，都建議大家提前聯(lián)系好養(yǎng)殖場，上門進行拜訪。常見的肉牛品種有夏洛來、安格斯、利木贊、海福特及皮爾蒙特等，大家可根據(jù)自己當?shù)氐臈l件來選擇合適的品種，目前我國肉牛養(yǎng)殖場數(shù)量較多的地區(qū)有內(nèi)蒙古、新疆、東北、山東及河南等地。選擇優(yōu)良品種的牛養(yǎng)殖可以提高其回報率，因為好的品種不但生長快速、肉質(zhì)好、賣相好、發(fā)病率低以及賣出報酬高等。確山哪里有牛交易市場種牛和肉牛的選擇是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。

現(xiàn)在市場上對肉牛需求量很大，牛肉是日常生活中經(jīng)常食用的肉類，隨著經(jīng)濟持續(xù)增長，相信大家對牛肉的消費需求持續(xù)增加，也是市面上比較受歡迎的質(zhì)量種類，味道鮮美、營養(yǎng)價值高，深受消費者喜愛，其實，牛肉樣子過程也非常簡單！殖戶在養(yǎng)殖時，需確定養(yǎng)殖方向，再選擇品種，優(yōu)先從適應(yīng)力選擇，預(yù)先購買部分肉牛飼養(yǎng)，若五天內(nèi)都處于正常狀態(tài)，說明這些苗為質(zhì)量。從適應(yīng)能力來說，符合當?shù)仞B(yǎng)殖方式。從外觀上可以來挑選，質(zhì)量種類精神度高、活力佳、體型飽滿，整個牛舍嘈雜，聲音清脆，捕捉時，逃跑速度快，捉到會有強烈的掙扎感。

養(yǎng)殖品種 以雜交牛為佳，如西門塔爾雜交牛、利木贊雜交牛、夏洛萊雜交牛、德國黃牛、魯西黃牛等。由于雜交肉牛優(yōu)勢明顯，生長快，耐粗飼，抗病力強，產(chǎn)肉性能高，飼料報酬理想，所以育肥效果良好，育肥牛一般選擇健康無病，4-8月齡的雜交肉牛。飼料配制氨化飼料 將農(nóng)作物秸桿鍘成5-8厘米長，以尿素為氨源，將秸桿重量廝%的尿素溶于水中，制成100-500克/升的尿素溶液。每100千克秸桿含量達到50%，充分攪拌后于水泥池內(nèi)裝滿壓實。然后飼用，氨化后的秸桿質(zhì)地柔軟，氣味糊香，粗蛋白質(zhì)含量可提高1-2倍，因采食量和消化率的提高，故能量轉(zhuǎn)化率可提高10%-15%，飼喂方法是：開始與其他秸桿飼草混合飼喂，待適應(yīng)后，可全部用氨化秸桿飼喂。養(yǎng)牛不是朝九晚五的工作。

夏南牛是我國以法國夏洛來牛為父本、以南陽牛為母本，采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽縣，含夏洛來牛血37。5%，含南陽牛血62。5%，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質(zhì)健壯，抗逆性強，性情溫馴，行動較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛；母牛頭清秀，額平稍長。公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸；母牛角細圓，致密光滑，多向前傾。耳中等大小；鼻鏡為肉色。養(yǎng)牛一定要挑選好肉牛品種養(yǎng)殖的利潤才會大。新疆夏洛萊牛價格

要有足夠的面積讓牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低飼料陳本。寧夏黃牛成本和利潤

夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質(zhì)含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。夏洛萊牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標準寧夏黃牛成本和利潤

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