夏南牛是我國以法國夏洛來牛為父本、以南陽牛為母本，采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽縣，含夏洛來牛血37。5%，含南陽牛血62。5%，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質(zhì)健壯，抗逆性強，性情溫馴，行動較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛；母牛頭清秀，額平稍長。公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸；母牛角細圓，致密光滑，多向前傾。耳中等大?。槐晴R為肉色。頸粗壯，平直。成年牛結(jié)構(gòu)勻稱。想要打造一個成功的養(yǎng)牛場，必做基礎(chǔ)工作。安徽牛養(yǎng)殖廠

肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。在中國肉牛的品種多、生產(chǎn)效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優(yōu)良品種。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養(yǎng)，由于一些疾病的出現(xiàn)，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。山東養(yǎng)殖牛成本和利潤種牛和肉牛的選擇是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。

放牧育肥在牧區(qū)因地制宜，依靠廉價的草原資源，采用一面放牧，同時補料的辦法育肥，也能收到良好的效果。時間選擇：放牧育肥的時間應選擇在每年的7—10月，此時牧區(qū)牧草茂盛，尤其要抓好牧草結(jié)籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午間在牧場休息，晚上到有食槽處補料，每天的放牧距離不要超過4-5千米。采用放牧場補料：在放牧場臨時建牛食槽，將混合精料就地補飼，節(jié)省牛來回奔走而消耗體能，補料時，1頭一個槽，避免搶料格斗；補料量根據(jù)體重大小而異，按干物質(zhì)計，每100千克體重補料量為體重的1％一1.5％；補料時要充分飲水。

肉牛價格上漲不開經(jīng)濟方面的發(fā)展；肉牛價格始終保持高位，但國內(nèi)整個肉牛養(yǎng)殖業(yè)卻在慢慢萎縮，我國肉牛養(yǎng)殖仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，由于肉牛養(yǎng)殖周期長、飼料成本的上升，這也是肉牛價格上漲的主要原因。由于成本大、周期長、風險高、效益差，牧業(yè)大省近年來越來越多的養(yǎng)牛戶不得不選擇放棄，大量宰殺基礎(chǔ)母牛導致市場上牛源緊張，犢牛價格上漲，養(yǎng)殖肉牛成本不斷攀升。市場需求將帶動肉牛育種和產(chǎn)業(yè)向更高層次方向發(fā)展。養(yǎng)殖魯西黃牛成本高近年來，隨著牛肉價格飛漲，犢牛價格也一路攀升。當?shù)卦S多育肥專業(yè)場戶提高能繁母牛存欄量，逐步轉(zhuǎn)為自繁自育的養(yǎng)殖模式，已成為當?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的重要標志，肉牛養(yǎng)殖成本和效益飼料原料價格穩(wěn)中有漲，養(yǎng)殖成本增加。自身的約束與市場的波動肉牛價格和養(yǎng)殖效益必要提高。購買牛友正在種植且產(chǎn)量穩(wěn)定的草種。

目前豬、雞是市場不穩(wěn)定的。而牛羊和肉驢卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正常的通貨膨脹的效應。目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。在養(yǎng)殖行業(yè)中，有著明顯優(yōu)勢，市場行情穩(wěn)定，風險系數(shù)小，抗體強狀，沒有瘟疫病情的漫延，無后顧之憂，成為養(yǎng)殖行業(yè)的優(yōu)先項目，且效益可觀。定時定量。根據(jù)不同的季節(jié)確定草料的用量。夏秋季節(jié)，一般每天飼飲3次，每頭牛每次喂干草1.3-1.7公斤，復合飼料0.3-0.5公斤，喂后飲0.5%-0.65%的食鹽水7.5-10公斤；冬春季節(jié)，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，選好品種之后就是選擇質(zhì)量的牛。平輿養(yǎng)殖牛能賺錢么

雖然初期養(yǎng)牛圈舍簡易建設(shè)，但設(shè)計一定要合理。安徽牛養(yǎng)殖廠

養(yǎng)牛一定要挑選好肉牛品種養(yǎng)殖的利潤才會大，現(xiàn)在比較好養(yǎng)殖的肉牛品種有：西門塔爾牛，夏洛萊牛，夏南牛，魯西黃牛等，西門塔爾牛，夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現(xiàn)在國內(nèi)推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的好的特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511千克。所以相對來說西門塔爾牛經(jīng)濟效益更好，選擇肉牛品種的時候，應根據(jù)自己的飼養(yǎng)條件，盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。安徽牛養(yǎng)殖廠

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