西門塔爾牛原產(chǎn)地在瑞士，因此并不是純種肉牛，而是乳肉兼用品種。2、西門塔爾牛產(chǎn)乳量非常高，產(chǎn)肉量也不比專門化肉牛品種差，役用性能也比較好，是乳、肉、役兼用的大型質(zhì)量品種。3、而且生長(zhǎng)速度非常快，一般每日可增重1.35-1.45kg以上，生長(zhǎng)速度與其它大型肉用品種相近。4、牛胴體肉多，脂肪較少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可高達(dá)65%左右。1、夏洛萊牛原產(chǎn)地在法國中西部，以及東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區(qū)，是比較聞名的大型肉牛品種。2、夏洛萊牛因生長(zhǎng)速度快、肉量多、體型大、耐粗放，而受到國際市場(chǎng)的青睞。3、經(jīng)常運(yùn)輸于各個(gè)國家，一般經(jīng)過精心的飼養(yǎng)，6月齡公犢可高達(dá)250kg，母犢可高達(dá)210kg，每日增重可高達(dá)1400g。是個(gè)人小規(guī)模養(yǎng)殖還是大規(guī)模養(yǎng)殖，應(yīng)遵循規(guī)?；逝?chǎng)選擇場(chǎng)址的原則。商丘牛崽價(jià)格

夏洛萊牛 體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達(dá)680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長(zhǎng)期以來倍受消費(fèi)者的青睞。夏洛萊牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)肉牛交易市場(chǎng)為了使飼料多元化肉牛營(yíng)養(yǎng)更均衡，可以在選擇1~2種高產(chǎn)牧草為主。

西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長(zhǎng)，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長(zhǎng)中等；體軀長(zhǎng)，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。西門塔爾牛和夏洛萊的對(duì)比：我們先說繁殖，西門塔爾牛并不是純粹的肉用牛品種，而是乳肉役兼用型品種，其不*繁殖性能良好難產(chǎn)率低，而且泌乳性能好犢牛斷奶體重大，夏洛萊牛則是純粹的肉用牛品種，不過其犢牛初生體重大難產(chǎn)率較高，對(duì)于一般養(yǎng)牛戶而言并不太容易養(yǎng)殖。

現(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)肉牛需求量很大，牛肉是日常生活中經(jīng)常食用的肉類，隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，相信大家對(duì)牛肉的消費(fèi)需求持續(xù)增加，也是市面上比較受歡迎的質(zhì)量種類，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛，其實(shí)，牛肉樣子過程也非常簡(jiǎn)單！殖戶在養(yǎng)殖時(shí)，需確定養(yǎng)殖方向，再選擇品種，優(yōu)先從適應(yīng)力選擇，預(yù)先購買部分肉牛飼養(yǎng)，若五天內(nèi)都處于正常狀態(tài)，說明這些苗為質(zhì)量。從適應(yīng)能力來說，符合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖方式。從外觀上可以來挑選，質(zhì)量種類精神度高、活力佳、體型飽滿，整個(gè)牛舍嘈雜，聲音清脆，捕捉時(shí)，逃跑速度快，捉到會(huì)有強(qiáng)烈的掙扎感。西門塔爾和夏洛萊是現(xiàn)在國內(nèi)推廣量比較大的兩個(gè)品種 。

現(xiàn)階段我國純種黃牛生產(chǎn)性能低下的現(xiàn)狀對(duì)發(fā)展黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)生了不利影響，為此就需要我們采取必要措施，加強(qiáng)黃牛品種改良。地區(qū)畜牧部門通過積極推廣人工授精技術(shù)，選擇質(zhì)量種公牛凍精和本地黃牛進(jìn)行雜交，培育出雜交后代，提高養(yǎng)殖場(chǎng)的整體養(yǎng)殖效益，加速品種改良進(jìn)程，牛在進(jìn)行育肥之前，應(yīng)該進(jìn)行檢查，將身體瘦弱，帶病的牛及時(shí)淘汰處理，同時(shí)還應(yīng)該按照年齡、體重、性別、營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行科學(xué)分群，實(shí)行分群飼養(yǎng)，分群放牧。育肥牛在養(yǎng)殖期間，應(yīng)該堅(jiān)持以精飼料為主，粗飼料為輔，飼料投喂量應(yīng)該按照從少到多的原則逐步增加，日糧中粗纖維含量應(yīng)該控制在30%以上。黃牛是我國固有的肉耕牛品種。洛陽哪里有牛養(yǎng)殖廠

一是放牧加補(bǔ)料，二是單純舍飼育肥。商丘牛崽價(jià)格

肉牛，我們通常都可以叫做肉用牛。是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點(diǎn)是，肉牛的身體，非常的豐滿，飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。所以，很多人開始養(yǎng)起肉牛了。其實(shí)肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。所以肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。西門塔爾牛：它們的毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚大部分為白色，皮肢為粉紅色，頭較長(zhǎng)，面部較寬；角較細(xì)且向外上方彎曲，前列稍向上。頸長(zhǎng)中等；體軀長(zhǎng)，呈圓筒狀，肌肉豐滿。商丘牛崽價(jià)格

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