零食店的商品結(jié)構(gòu)

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)零食店的產(chǎn)品一般分為：、引流款、活動款、利潤款、和新款，主要說引流款、活動款、利潤款和新款

引流款：是店鋪主推產(chǎn)品，用來吸引客流量的，產(chǎn)品比例占20%左右，特點有比較大的客流量，毛利率較低（也有能是虧損的）轉(zhuǎn)化比較好，可以給店鋪帶來較大的流量和銷量

利潤款：了引流款，自然就需要利潤款把虧損補回來了，店鋪產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例占70%左右，是店鋪的主要經(jīng)營的產(chǎn)品

新款：店鋪如果長時間銷售一樣的產(chǎn)品，會讓顧客覺得沒有新鮮感，時間久了就會流失顧客。所以就要隔一段時間或者是定期推出一些具備市場潛力的新品，以此保留新鮮感，吸引顧客進店

活動款：主要是為了做活動、清理庫存或者宣傳店鋪有名度。由于是活動款，往往是價格敏感人裙和沖動消費下單，導(dǎo)致這類產(chǎn)品的差評與售后率很高，所以不適合日常銷售，活動款主要是為了參加活動提升店鋪的熱度，為店鋪引流 1貨原要新鮮 2獨特的口味 3營銷策略 4好的口碑。品種網(wǎng)紅店招商

網(wǎng)紅零食店生意不好怎么做？

一、生意不好原因分析:零食產(chǎn)品:不能滿足消費者需求(包含種類價格方面)二、開店模式:其一，由于食品安全問題頻頻發(fā)生.顧客會有一定顧慮，一定要注重產(chǎn)品品質(zhì)。其二，大多數(shù)店鋪零食種類都差不多，可以從這方面入手，引進一些市場上較少或者當?shù)厥袌鰶]有的產(chǎn)品，做到差異化經(jīng)營。三、購物環(huán)境:員工服務(wù)不到位和店鋪衛(wèi)生不整潔提高零食店生意技巧1、先從零食抓起，零食擺放要分類明確，整齊有序，銷量好的零食放在蕞顯眼的位置，一目了然2、定期對產(chǎn)品進行陳列，大多數(shù)人都喜歡新鮮事物，如果一成不變會讓顧客失去新鮮感3、陳列要有量感、飽滿，才能吸引顧客眼球。4、同類型、同品牌產(chǎn)品集中陳列在一個區(qū)域，形成關(guān)聯(lián)效應(yīng)5、同系列產(chǎn)品不同口味、不同規(guī)格盡量配齊，讓顧客挑選余地大 品種網(wǎng)紅店行價精選商品，做好品質(zhì)，貨品擺放整齊有序。

量販零食店是低成本創(chuàng)業(yè)嗎？

1、首先看低成夲創(chuàng)業(yè)是個什么概念，投入小，風險低，利潤可觀等，從這幾點看量販零食店完全搭不上邊，一家有名的品牌的加盟店，投入七八十萬起步，這還是低成本創(chuàng)業(yè)嗎？拿自營店來說，100平的自營店，做出效果的話，也需要30萬出頭。量販零食店是個很吃位置和裝修的細分行業(yè)，想入行，首先要弄清楚他的性質(zhì)。

2、壓縮門店面積是否可行。壓縮門店面積確實能壓縮成本，四五十平的店，位置偏一些的話，10萬也能開出來，但是這樣的店注定沒有競爭力，生意很難好起來，還會面臨競爭對手的強勢擠壓。量販零食店需要足夠的單品數(shù)支撐，足夠單品數(shù)就需要足夠大的面積來陳列，為什么量販零食店火，因為品種多，價格便宜，裝修好，如果你開的店小，一旦別人在你周邊開一家比你大的，你會毫無還手之力。

3、創(chuàng)業(yè)前一定要搞清楚你所選行業(yè)的商業(yè)邏輯，千萬不可理想化。

那些人不適合開零食店？

1、開零食店看起來容易，但是如果沒有經(jīng)驗，試錯荿本會很大，很多人甚至半年不到就關(guān)門倒閉。所以如果沒有相關(guān)經(jīng)驗而想去做自營品牌，又不善于學習，那么我是盡量勸退的。

2、太懶想當甩手掌柜的人。無論哪種零售業(yè)態(tài)，都需要不斷訂貨、上架，出清，陳列調(diào)整，要不斷對接供應(yīng)商，還要不斷關(guān)註競爭對手。在現(xiàn)在的大環(huán)境下，如果全部請人做甩手掌柜，基本就是微利甚至虧本狀態(tài)。而有的人進入這個行業(yè)很大的原因就是想偷懶，就是想遠離職場，給自己一個輕松的環(huán)境，殊不知創(chuàng)業(yè)之路其實更難。

3、零食店早已是一片紅海，競爭非常激烈，如何在激烈的競爭中生存下來并得到發(fā)展，需要下的功夫非常多，也需要時間，更需要充足的現(xiàn)金流來支撐。從商品品項的結(jié)構(gòu)組成計算，到差異化組合定價，到裝修陳列布局，再到日常運營中的衛(wèi)生，人員管理等，每一步都是很重要的細節(jié)。

4、很多壓力較大的職場人士一年收入十幾二十幾萬，于是也想開個小店月入一兩萬的，找個避風港的同時又能做自己的事業(yè)，于是貿(mào)然加入。但這樣的職場人士往往又沒相關(guān)規(guī)劃，卻想把店鋪做成區(qū)域性連鎖，于是貿(mào)然進入這一行，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一年365天，幾乎都沒得休息，雖然錢賺到了，但卻更辛苦了。 提供獨特的產(chǎn)品 打造個性化的店面 提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

零食店必備的鋪貨攻略

一，做好地域性分析零食店普遍全國各地，不同地域，消費人群的口味喜好和需求是不同的，因此在不同的區(qū)域開店，鋪貨也是不同的，要結(jié)合當?shù)貐^(qū)域特性，做好區(qū)域分析，以免造成資源浪費，所以要考慮地域性因素。

二、做好競爭對手分析零食行業(yè)目前發(fā)展來看，行業(yè)競爭激烈，做好開店工作很重要，但同時也要對競爭對手進行分析，在鋪貨之前先分析一下競爭對手的優(yōu)劣，看他們哪些產(chǎn)品銷量比較好，哪些產(chǎn)品銷量差，然后結(jié)合多方面因素去分析其中的原因，然后再有針對性的去進行鋪貨。

三、考慮市場需求零食店在鋪貨時，還需要考慮到當?shù)氐氖袌鲂枨?，這就需要投資者在開店前先對市場對消費群體進行分析，看他們對零食的需求量是大還是小，然后以此來更好的鋪貨。

四、結(jié)合自身實力去鋪貨在鋪貨時，需要結(jié)合自身的經(jīng)濟情況來選擇。建議如果資金預(yù)算比較充足，店鋪規(guī)模比較大時，在鋪貨方面產(chǎn)品種類可以更齊全一些，然后通過經(jīng)營與銷售來調(diào)整進貨方案。 1、零食荿本低 2、零食利潤高 3、專業(yè)店鋪運營管理。清遠產(chǎn)地網(wǎng)紅店

1、學生的消費喜好 2、活動的吸引 3、店鋪的擺設(shè)。品種網(wǎng)紅店招商

是誰還不知道零食店賺錢的技巧？

1、滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意

2、健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提

從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

方便性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念;

時效性，滿足其心血來潮的非理性需求;

可觀性，休閑是一個整體的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里蕞靚？當然是散裝產(chǎn)品區(qū)啦

參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷啦！ 品種網(wǎng)紅店招商