便利店運營的6大誤區(qū)

1、商品種類盲目求多在不清楚顧客喜好的情況下，開店初期可以保持足夠多的產(chǎn)品，以便了解消費者消費喜好,但是步入正軌后，產(chǎn)品就不宜過多，產(chǎn)品過多，會讓店鋪看起來雜亂無章，影響顧客體驗。同類型產(chǎn)品切記不宜太多。2、商品結(jié)構(gòu)照搬照抄無論是自營還是加盟，都不要照搬別人的產(chǎn)品，別人的產(chǎn)品不一定適合自己店鋪。選品時，要了解周邊的消費者的貝勾物需求，針對性進貨，在運營過程中要注意產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。季節(jié)的變換、天氣的變化，更換產(chǎn)品。3、包裝不做調(diào)整圖省事整裝和散裝要靈活擺放，比如說，紙巾、速溶咖啡，整盒買并不適合即時消費者，那么拆出來擺放散裝，會更受歡迎。把散裝產(chǎn)品包裝起來賣，即方便顧客，又能搭配銷售，拉平支出。4、陳列不合理，浪費空問便利店陳列的空問有限，但是合理的陳列時可以引導(dǎo)提高銷售額的，一大堆禮品在門口擺出造型來，很有節(jié)日氛圍，也方便顧客貝勾買5、強行24小時營業(yè)無論是辦公區(qū)還是佳宅區(qū)，過了晚上11~12點人就很少了，只有夜生活比較豐富的娛樂區(qū)域才比較適合24小時營業(yè)。6、過度服務(wù)讓顧客厭煩顧客進店后要留給顧客足夠的空間，切記一定要避免過度的推銷 有效運用隔物板、調(diào)整貨品擺放位置、價簽對應(yīng)商品、商品陳列順序調(diào)整、貨架的分段。遼寧好的便利店有哪些

便利店售賣鮮食的重要性

便利店運營鮮食的重要性1、鮮食是便利店的重要盈利產(chǎn)品，便利店20％的產(chǎn)品貢獻了80％的營業(yè)額，這其中就包括了鮮食產(chǎn)品。鮮食覆蓋了每天全時段，不僅可當正餐，還可以當零食下午茶。除了能滿足顧客的日常所需之外，鮮食對便利店的貢獻還是很大的2、鮮食運營是可以吸引客流帶動客流量增加，提高顧客到店頻率。3、鮮食運營可以提高客單價以及毛利率，很多顧客因為鮮食到店里貝勾物，不止貝勾買鮮食這一類產(chǎn)品，還會貝勾買其他的商品，這樣會提高客單價和店鋪利潤。 遼寧便利店包裝設(shè)計總部一站式扶持，鋪位、裝修、設(shè)備、供貨，培訓。

0基礎(chǔ)開便利店流程

開業(yè)準備開業(yè)宣傳→日常運營的評估開業(yè)宣傳新開的便利店沒有什么名氣，一定要做足宣傳，這樣才能在開業(yè)后快速吸引首批消費者入店，將新開便利店的消息傳播出去。開業(yè)前要做好宣傳方案，包括具體的開業(yè)日程、人員安排、商品策略、優(yōu)惠活動、開業(yè)宣傳流程等。優(yōu)惠活動很容易激發(fā)消費者的沖動貝勾買，建議用生活用品或主營商品吸引路人眼球。日常運營的評估隨時監(jiān)測店里的業(yè)務(wù)狀態(tài)，才能及時對便利店運營策略做出調(diào)整。在開業(yè)以前就要確定一套業(yè)務(wù)流程，如訂貨流程、售賣流程，保障有序的展開店面運營工作。還要制定作業(yè)制度來規(guī)范員工為顧客提供優(yōu)良的貝勾物體驗，如規(guī)范上下班時間、店面衛(wèi)生標準、陳列工作、待客方法等?？偨Y(jié)就是三點：嚴格管理、熱情服務(wù)、保持門面整潔

便利店盈利秘訣

一：系列商品豎排列便利店貨架每一格至少陳列3個品種（賣得好的商品的陳列可少于3個品種），每平方米要達到11～12個品種陳列量。目前普遍使用的陳列貨架高1.65米～2.5米，長0.9米～2米，這種段位被稱為陳列黃金線。因此，如果是系列商品，豎向陳列很容易引起消費者注意，而貨架第二和第三層的商品也會成為系列商品的熱賣款。二：新鮮食品靠里擺放在便利店貨架上，人眼平視過去，首先看到的是擺在外面的商品，生產(chǎn)日期往往不是近的。越靠里，擺放的生產(chǎn)日期越近，也就“越新鮮”。調(diào)查資料顯示，顧客在挑選物品的時候，常常更慣性從外層拿取貨物，這樣，外層商品就會更快被“消化”掉，促進滯銷商品銷售。三：貨架分段管理資料顯示，人的視線上下移動時夾角為25°，因此顧客在離貨架30厘米～50厘米距離時，就能清楚地看到1～5層貨架上陳列的商品；當人的視線橫向移動時，夾角是50°，縱向陳列更能使顧客一目了然。四：注意經(jīng)常調(diào)整貨架在商品擺放一段時間后，調(diào)整貨架，使顧客在重新尋找所需物品時，受到其他物品吸引，同時對店里的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺。便利店3~5個月調(diào)整一次貨架為宜。 1、便利性 2、選品 3、產(chǎn)品安 全 4.靠譜的批 發(fā) 商。

開便利店這10個坑千萬別踩

一，街邊店選中間鋪位，特別是服裝街門頭小于4米。有遮擋物，招牌曝光性差。二，陳列方式錯誤，導(dǎo)致庫存很難被顧客發(fā)現(xiàn)，降低顧客的貝勾買欲望。三，新商圈重裝修開荒意味著投入有風險，有風險就要降低試錯開支。四，寫字樓做自營拿鋪費用高，選品難度大，商品更新淘汰慢，鮮食管理標準化很難。五，鄉(xiāng)鎮(zhèn)開加盟店，消費力低，生活節(jié)奏慢，品牌認知度不高，回報率低回本周期慢。六，流動性商業(yè)大面積街邊店，商業(yè)街一定是面積小，不宜過大，30到60平就很好。七，無y證開店，開店是講究成工力率的，沒有y證成工力率10%。八，低租金高高租金的店鋪，低租金意味著低業(yè)績毛利遠遠支撐不了人力、水電這兩大開支。高租金，要么就是單獨商圈，要么就是紅海商圈，一般都是品牌店的兵家之地，風險也是極大的。第九，只賣商品，不做活動。導(dǎo)致客人復(fù)貝勾率低，店鋪存在感越來越低。第十，憑自己喜好進貨，做生意是支出不是消費。 1、百貨、衛(wèi)生用品 2、銷售日用百貨 3、包裝食品零售。貴州地方便利店加盟品牌

零嘴類、薯片類、果干類。遼寧好的便利店有哪些

開便利店自營好還是加盟好呢？

一，自營自營店的缺點是從選址、設(shè)計、裝修到采買、配送、展示等一系列事項都要自己動手，這將花費大量的時間和精力。其次，由于缺乏專業(yè)的商業(yè)指導(dǎo)，自營店很可能在很多方面做得不好，很容易翻身。自營店的優(yōu)點是可以根據(jù)自己的想法和喜好來設(shè)計裝修店面。而且開店的touzi也比較低。二，加盟特許運營的缺點是投入資金高。如果我們選擇加入一個品牌，特許jingying費、設(shè)計和培訓等一系列費用將增jia我們的投入資金，并延長回到這個周期。其次，特許jingying（運營）品牌將有許多限制，如統(tǒng)一的供應(yīng)渠道和統(tǒng)一的管理體系。加盟店的優(yōu)勢在于，開店可以得到品牌公司的政策支持，如標準化的供應(yīng)渠道、標準化的管理、選址、裝修設(shè)計、業(yè)務(wù)指導(dǎo)等，可以避免走很多彎路，快速讓店鋪走上正軌。借助品牌影響力，我們可以提升店鋪形象。 遼寧好的便利店有哪些