過濾除菌過程是在常溫下進(jìn)行,因而特別適用于對熱敏感的物質(zhì),如啤酒、牛奶、果汁飲料等;同時(shí)過濾分離工藝中物料是在閉合回路中運(yùn)轉(zhuǎn),這樣減少了空氣中氧的影響,而熱和氧都對食品加工影響很大;物料在通過過濾膜的遷移過程中也不會發(fā)生性質(zhì)的改變;過濾分離過程屬于冷法殺菌,代替?zhèn)鹘y(tǒng)的需要加熱的巴氏殺菌工藝;所以可以盡可能地不改變產(chǎn)品的原汁原味,從而有效地保持了產(chǎn)品的色香味和營養(yǎng)成分。過濾除菌過程不發(fā)生相變化，具有冷殺菌的優(yōu)勢,與發(fā)生相變的分離方法相比較,能源消耗低，并且采用清潔能源電力，“工業(yè)三廢”(指工業(yè)生產(chǎn)所排放的廢水、廢氣、固體廢棄物)減少,因此節(jié)約能源和綠色環(huán)保效果明顯。中效消毒劑只可殺滅分枝桿菌、真核生物、病毒及細(xì)菌繁殖體等微生物。湖北校園殺菌消毒知識

理想的消毒劑應(yīng)具備殺菌譜廣、殺菌能力強(qiáng)、作用速度快、穩(wěn)定性好、毒性低、腐蝕性、刺激性?。☉?yīng)該是無毒、無殘留、無腐蝕、無刺激）、易溶于水、對人和動物安全及價(jià)廉易得、對環(huán)境污染程度低等特點(diǎn)。今后有關(guān)科研、生產(chǎn)單位應(yīng)根據(jù)市場需要從合成新化合物、溶媒選擇、合理復(fù)配、生產(chǎn)工藝等多方位、多角度研發(fā)新型消毒劑，全盤提高我國消毒劑的科技含量，在發(fā)展壯大消毒劑行業(yè)的同時(shí)，向社會提供更多更好的產(chǎn)品，滿足疫病控制工作需要和市場需求，為人類造福。湖北家中殺菌消毒哪家好長期大量使用消毒劑、滅菌劑，會使微生物產(chǎn)生抗藥性，滅菌效果大幅度降低。

疫源地消毒是指有傳染源（病者或病原攜帶者）存在的地區(qū)，進(jìn)行消毒，以免病原體外傳。疫源地消毒又分為隨時(shí)消毒和終末消毒二種。隨時(shí)消毒是指及時(shí)殺滅并消除由污染源排出的病原微生物而進(jìn)行的隨時(shí)的消毒工作。終末消毒是指傳染源住院隔離，痊愈或死亡后，對其原居地點(diǎn)進(jìn)行的徹底消毒，以期將傳染病所遺留的病原微生物徹底消滅。在醫(yī)院中傳染源停止隔離出院后，對物品及病房的消毒亦為終末消毒。預(yù)防性消毒是指未發(fā)現(xiàn)傳染源情況下，對可能被病原體污染的物品、場所和人體進(jìn)行消毒措施。如公共場所消毒，運(yùn)輸工具消毒，飲水及餐具消毒，飯前便后洗手均屬之。醫(yī)院中手術(shù)室消毒，免疫受損嚴(yán)重的病人，如骨髓移植病人預(yù)防性隔離及消毒措施亦為預(yù)防性消毒。

滅菌是指采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長繁殖能力的措施。滅菌常用的方法有化學(xué)試劑滅菌、射線滅菌、干熱滅菌、濕熱滅菌和過濾除菌等?？筛鶕?jù)不同的需求，采用不同的方法，如培養(yǎng)基滅菌一般采用濕熱滅菌，空氣則采用過濾除菌。滅菌的徹底程度受滅菌時(shí)間與滅菌劑強(qiáng)度的制約。微生物對滅菌劑的抵抗力取決于原始存在的群體密度、菌種或環(huán)境賦予菌種的抵抗力。滅菌是獲得純培養(yǎng)的必要條件，也是食品工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域中必需的技術(shù)。高壓蒸汽滅菌法是可殺滅包括芽胞在內(nèi)的所有微生物的一種滅菌方法，是滅菌效果中較好的。

無機(jī)殺菌防腐劑根據(jù)其作用原理不同，可分為氧化型和還原型。還原型殺菌防腐劑是由于它的還原能力而具有殺菌作用和漂白作用，如亞硫酸及其鹽，主要用作漂白劑；氧化型殺菌防腐劑是借助氧化能力而起殺菌作用，這類殺菌防腐劑能力強(qiáng)，但化學(xué)性質(zhì)較不穩(wěn)定，易分解，作用不能持久，且有異臭味，所以多用于對設(shè)備、容器、半成品及水的消毒殺菌，主要包括氯制劑和過氧化物。次氯酸鹽是一種傳統(tǒng)的漂白劑，其中的有效氯具有很強(qiáng)的殺菌作用，氯可以侵入到微生物細(xì)胞內(nèi)，破壞細(xì)胞中的酶蛋白，或抑制對氧化作用敏感的酶類，導(dǎo)致微生物死亡。次氯酸鹽對細(xì)菌的繁殖型細(xì)胞、芽孢、病毒、酵母、霉菌等多種微生物都有殺滅作用，高溫、高濃、長時(shí)間及低pH值條件下殺菌作用得到增強(qiáng)。家庭中存放的消毒劑要放置在小兒不能接觸到的地方，或上鎖保存。湖北校園殺菌消毒知識

消毒劑用于殺滅傳播媒介上病原微生物，使其達(dá)到無害化要求。湖北校園殺菌消毒知識

廚房刀具、菜板和餐飲具均可用煮沸消毒。消毒時(shí)間從水煮沸后開始計(jì)15到20分鐘。耐熱的物品可直接放在火焰上燒灼滅菌。家庭廢棄的污染物品可直接焚燒處理。被褥、衣服、書籍等物品，放在陽光下暴曬3到6小時(shí)可達(dá)到消毒的目的。常開窗通風(fēng)換氣，每次開10到30分鐘，交換空氣，減少室內(nèi)病菌濃度。保持空氣流通，常開窗通風(fēng)換氣。每次開窗10到30分鐘，使空氣流通，讓病菌排出室外?？諝馕廴緛碓从诤粑篮舫龅臍怏w、疊被、換衣服、走動以及掃地產(chǎn)生的塵埃，其中有微生物和致敏物質(zhì)。要盡可能地保持室內(nèi)空氣流通,讓室外的新鮮空氣源源不斷地進(jìn)入房間內(nèi),稀釋有害的污染物及致病微生物。家里環(huán)境的通風(fēng)不只有利于身體健康,而且人的心情也會隨之舒暢。湖北校園殺菌消毒知識

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