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溫度是儲(chǔ)藏干白葡萄酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會(huì)隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會(huì)隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC,以至無(wú)論環(huán)境溫度如何變化,都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。相對(duì)濕度在65%為長(zhǎng)久儲(chǔ)藏之極好的環(huán)境。但是,相對(duì)濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低,空氣就通過(guò)變干的軟木塞進(jìn)入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也會(huì)滲入軟木塞;如濕度偏高會(huì)產(chǎn)生異味,同時(shí)損壞標(biāo)簽。白葡萄酒酒精含量一般在8%~16%。智利白葡萄酒價(jià)格
白葡萄酒作為一種健康的飲品,對(duì)身體具有多種好處。它不僅能保護(hù)視力、養(yǎng)腎護(hù)胃,還能保護(hù)心臟。適量飲用白葡萄酒有助于維持身體健康,提高生活質(zhì)量。然而,我們也要注意飲酒量的控制,避免過(guò)量飲酒帶來(lái)的負(fù)面影響。只有在適量飲用的情況下,白葡萄酒才能真正發(fā)揮其液體黃金的價(jià)值,成為我們健康生活的得力伴侶。白葡萄酒中含有豐富的抗氧化劑,如維生素C、黃酮類化合物和酚類化合物等。這些抗氧化劑能有效除掉人體內(nèi)過(guò)多的氧自由基,減緩細(xì)胞衰老過(guò)程。經(jīng)常飲用白葡萄酒,有助于保持皮膚緊致光滑,延緩身體機(jī)能的衰退。蘭州白葡萄酒品牌白葡萄酒的酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長(zhǎng)。
紅葡萄酒以其柔軟、豐富和天鵝絨般的口感聞名,而白葡萄酒則以其高酸、花香和真正的水果香氣而聞名。為了達(dá)到它們各自的效果,釀酒師采用了兩種截然不同的釀酒方法。氧化通常會(huì)使葡萄酒失去花香和水果香氣,以換取復(fù)雜的香氣、堅(jiān)果的口味和更光滑的質(zhì)感。使用橡木桶釀制紅葡萄酒可以使葡萄酒和氧氣接觸,使口感柔化。橡木桶一般都經(jīng)過(guò)了一定程度的烘烤,因此會(huì)賦予紅葡萄酒更多的榛子、香草、咖啡等風(fēng)味。另外,橡木桶含有水解單寧,在陳年時(shí)會(huì)溶解于酒液,可以幫助葡萄酒中的原始單寧進(jìn)一步柔化。而為了減少白葡萄酒和氧氣接觸,釀酒師通常使用不銹鋼罐,從而保持其果味和花香味。白葡萄酒本身較清淡,過(guò)重的橡木味反而會(huì)掩蓋它的清香。而且白葡萄酒中較少含有單寧,因此基本不需要通過(guò)和氧氣接觸來(lái)柔化。當(dāng)然,也有像霞多麗(Chardonnay)這樣的例外(通常它們沾染了橡木桶上的單寧后,口感會(huì)變得更加豐富)。
白葡萄酒發(fā)酵時(shí),一方面果皮并不含有色素,果汁也不接觸葡萄皮。這樣白葡萄即沒(méi)有顏色也沒(méi)有單寧。為了保持口感,通常會(huì)含有更高的酸度和更多果味來(lái)保證酒本身好喝;所以,和高質(zhì)量的紅葡萄酒相比,由于沒(méi)有單寧并且果味更討人喜歡,初學(xué)者可能更容易欣賞高質(zhì)量的白葡萄酒。白葡萄酒的酸味便成為品嘗的重點(diǎn)??诟羞m宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風(fēng)格,也是評(píng)判白葡萄酒是否久藏的條件之一。崇尚健康,喜愛(ài)清淡食物,偏愛(ài)海鮮的朋友不能錯(cuò)過(guò)品味白葡萄酒以及佐餐搭配帶給您的連連驚喜。白葡萄酒具有保護(hù)心血管的的能力。
WhiteWine,是白葡萄酒的英文名字。不過(guò),它在各國(guó)又有當(dāng)?shù)氐拿帧H绻?,你飲用白葡萄酒種類多了,會(huì)在酒標(biāo)上看到不同的稱呼。法國(guó)的白葡萄酒,會(huì)標(biāo)“Blanc”,意大利的則是“Bianco”,到了德國(guó)又成“Weiss”,西班牙的又變成“Blanco”,隔壁葡萄牙再是“Branco”。這些不同的名字,都是指白葡萄酒。大體上,白葡萄酒的起源,跟紅葡萄酒是同一時(shí)間,也就是說(shuō)紅葡萄酒和白葡萄酒是同時(shí)“發(fā)明”出來(lái)的,在7000年前的西亞中東地區(qū)。公元前的3000年,葡萄酒傳到埃及。埃及文獻(xiàn)里有記載,埃及的葡萄酒種類繁多,大部分為白葡萄酒。到公元前2000年,葡萄酒又飄到地中海的另一邊希臘。希臘人生活中,葡萄酒已經(jīng)是必不可少的飲品。甚至希臘人對(duì)葡萄酒有了固定歸類,分成紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒的面世以及初步發(fā)展,大致如此。白葡萄酒能降低肝炎和肝病的發(fā)病率。智利白葡萄酒價(jià)格
白葡萄酒的保質(zhì)期,飲用不完密封放冰箱冷藏在3-5天左右。智利白葡萄酒價(jià)格
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,健康問(wèn)題越來(lái)越受到人們的關(guān)注。如何選擇健康的飲品,成為人們?nèi)粘I钪兄匾囊画h(huán)。白葡萄酒,以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,被譽(yù)為健康生活的比較好的伴侶。白葡萄酒中含有豐富的抗氧化劑,如維生素C、黃酮類化合物和酚類化合物等。這些抗氧化劑能有效除掉人體內(nèi)過(guò)多的氧自由基,減緩細(xì)胞衰老過(guò)程。經(jīng)常飲用白葡萄酒,有助于保持皮膚緊致光滑,延緩身體機(jī)能的衰退。歡迎有加盟代理意向的客戶前來(lái)咨詢!智利白葡萄酒價(jià)格