紅酒醒酒方法與技巧：方法：紅酒醒酒的時候一般都是用醒酒器，將酒瓶打開，然后將酒液倒入醒酒器中，等待15到30分鐘左右就行，讓酒液和空氣接觸，釋放出香味。若是沒有醒酒器，也可放在瓶子中醒酒，打開瓶塞后，保持直立，不過這樣醒酒一般要醒酒1天的時間才行。還可將酒液倒入酒杯中，慢慢晃動醒酒。技巧：紅酒在醒酒之前要先讓酒瓶保持直立。通常保存是都是平放的，新酒要直立1天，15年以上的陳酒需要直立8天，不可直接將酒液倒出醒酒。另外，若是珍藏的陳酒，雜質(zhì)沉淀的時間長，建議比較少也要平放一個月，再直立8天后才可醒酒，且移動酒瓶時要小心。紅酒在飲用前存放一段時間，對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。法國原瓶進口紅酒價位

紅酒的保存方法：注意避光：保存紅酒先要注意避光問題，必須放在陰暗避光處保存。一般紅酒的酒瓶都是深色的，目的就是避免受到光照。因為里面含大量的單寧成分，這種成分會保持紅酒的品質(zhì)、口感，也可保證保存時間。一旦遇到光照這種成分就會被分解，從而會影響口感的口感、味道。保持恒溫：紅酒對溫度也比較敏感，溫度過高或太低都會影響紅酒品質(zhì)，影響保存時間。建議將溫度控制在12到15℃之間，也不可有太大的溫差，這樣可促使紅酒保存更長時間，也可避免酒液品質(zhì)受到影響。注意濕度：紅酒保存的環(huán)境還要有一定濕度，濕度比較好維持在60-80%之間。紅酒的瓶塞一般木質(zhì)的，長時間在干燥的環(huán)境下木塞容易收縮，一旦收縮會進入氧氣，從而會影響保存時間。法國原瓶進口紅酒價位紅酒的酒體：酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的“重量感”和“飽和感”。

選購紅酒的時候應(yīng)該注意什么？訂購前留心葡萄酒條碼：如今網(wǎng)上的電商們出售的葡萄酒大多數(shù)都為進口，進口葡萄酒真假難定，那對于進口葡萄酒，我們應(yīng)該怎樣挑選呢？這時候的你要耐住性子，不要急于下單，在下單之前一定要仔細看網(wǎng)頁上對于這瓶酒的詳細介紹。中國海關(guān)有規(guī)定，凡是進口的產(chǎn)品，一律要求貼明中文標(biāo)識。所以，你在葡萄酒的背面如果沒有發(fā)現(xiàn)明顯的中文標(biāo)識，這說明此瓶葡萄酒進口渠道不明。這時候的你要耐住性子，不要急于下單，在下單之前一定要仔細看網(wǎng)頁上對于這瓶酒的詳細介紹。中國海關(guān)有規(guī)定，凡是進口的產(chǎn)品，一律要求貼明中文標(biāo)識。所以，你在葡萄酒的背面如果沒有發(fā)現(xiàn)明顯的中文標(biāo)識，這說明此瓶葡萄酒進口渠道不明。

    紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有比較多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還表示耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。紅酒的醒酒的時間長短取決于酒的年齡、品種、特性。

    延緩衰老：紅酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E，微量元素硒、鋅、錳等，能對抗氧自由基，有助于延緩衰老。6、增進食欲：喝紅酒能夠幫助增進食欲，首先紅酒顏色鮮艷，看著讓人心情很好。其次是紅酒具有獨特的果香，能夠刺激人的食欲。紅酒味道帶有淡淡的澀味，能夠讓喝紅酒的人食欲大增。7、通便：紅酒中含有酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等特殊成分，具有通便作用，可維持體內(nèi)酸堿平衡。堅持適量喝紅酒是有一定好處的，每日飲用量不超過100ml。紅酒酒精的來源：酒精是在葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。銀川紅酒品牌

如果想要鑒別紅酒的好壞，可觀察瓶塞部分。法國原瓶進口紅酒價位

喝紅酒需要注意什么？適宜的飲用溫度：飲酒的溫度要根據(jù)葡萄酒的類型來定，不同類型的葡萄酒就會有不同的飲用溫度。通常情況下紅葡萄酒在16-18℃之間飲用口感比較佳，白葡萄酒在8-10℃之間更清新爽口，甜葡萄酒在5-6℃之間飲用酸甜更均衡。同種類型的葡萄酒所需的試飲溫度不同，酒體較重的葡萄酒適飲溫度為18℃，酒體輕的葡萄酒適飲溫度為14℃。正確的醒酒時間：葡萄酒在飲用之前要經(jīng)過合理醒酒，這樣才可提高葡萄酒香氣。醒酒的時間長短取決于酒的年齡、品種、特性。一般年輕的新酒，提前醒酒半個小時就行。成熟的紅葡萄酒要醒酒半個小時到一個小時之間。濃郁型的紅葡萄酒單寧味更強烈，至少也要提前醒酒兩個小時，讓酒液充分接觸空氣，增加香味，加速成熟。切忌，不可醒酒太長時間，否則葡萄酒的香味會全部揮發(fā)掉。此外，白葡萄酒和起泡酒不需要醒酒，直接飲用就行。法國原瓶進口紅酒價位