白葡萄酒發(fā)酵時(shí)，一方面果皮并不含有色素，果汁也不接觸葡萄皮。這樣白葡萄即沒有顏色也沒有單寧。為了保持口感，通常會(huì)含有更高的酸度和更多果味來保證酒本身好喝；所以，和高質(zhì)量的紅葡萄酒相比，由于沒有單寧并且果味更討人喜歡，初學(xué)者可能更容易欣賞高質(zhì)量的白葡萄酒。白葡萄酒的酸味便成為品嘗的重點(diǎn)?？诟羞m宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風(fēng)格，也是評(píng)判白葡萄酒是否久藏的條件之一。崇尚健康，喜愛清淡食物，偏愛海鮮的朋友不能錯(cuò)過品味白葡萄酒以及佐餐搭配帶給您的連連驚喜。白葡萄酒對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣，使皮膚富有彈性。法國原裝進(jìn)口白葡萄酒代理企業(yè)

法國葡萄酒是指法國出產(chǎn)的葡萄酒。法國是世界有名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。1855年，世界萬國博覽會(huì)定下的將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)劃分。現(xiàn)今的波爾多等級(jí)劃分方法依然是沿用但是的等級(jí)劃分發(fā)。波爾多五大有名酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。雖然時(shí)過境遷，許多的高級(jí)名酒莊已經(jīng)有非常大的變化了，有點(diǎn)莊園主人歷經(jīng)了數(shù)次變更，有點(diǎn)莊園環(huán)境風(fēng)貌風(fēng)格已經(jīng)不再是當(dāng)年的模樣。對(duì)葡萄酒的釀造工藝也得到了改善，但是這個(gè)葡萄酒等級(jí)劃分原則依然被人們使用，并且流傳到法國乃至全世界。法國原裝進(jìn)口白葡萄酒代理企業(yè)白葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能夠清理人體內(nèi)過多的氧自由基，起到延緩衰老的作用。

白葡萄酒品酒步驟：一、酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在非常好的狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為明顯，因而味道較澀。二、醒酒紅酒充分氧化后才夠香一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面很大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。

白葡萄酒很少需要潷酒（decanting）。有些酒經(jīng)過多年貯存之后，會(huì)形成少量質(zhì)輕的沉淀，這有礙觀瞻，除去為宜。小心地把酒從原瓶中倒入另一個(gè)酒瓶中，注意始終觀察沉淀的位置，當(dāng)它到達(dá)瓶頸時(shí)就停止倒酒。淺色的酒瓶就比較容易看清沉淀。酒石酸鹽（tartratecrystals）的結(jié)晶沉淀有點(diǎn)惱人，但并無大礙。在德國以前生產(chǎn)的葡萄酒品種中，這種沉淀尤為常見，偶爾也會(huì)在蕭坦尼酒和其他一些甜酒中發(fā)現(xiàn)，它們看上去像是糖的晶體甚至像打磨過的玻璃。其實(shí)，它們是酒在釀成過程中形成的一種無害的鹽類。由于它們能顯示釀酒師對(duì)產(chǎn)品的處理并無矯飾，它們應(yīng)是人所樂意看到的。酒石酸鹽嘗起來有點(diǎn)苦，所以倒至接近瓶底的時(shí)候要特別小心。傳統(tǒng)的搭配觀念是白葡萄酒搭配較清淡的食物，如海鮮和蔬菜。

白葡萄酒特別傾向于在它淺嫩時(shí)出售。對(duì)大多數(shù)白葡萄酒來說這不是問題，因?yàn)樗鼈兪沁m宜在淺嫩時(shí)飲用的。但如果你想買一瓶熟釀的勃艮第白葡萄酒將很困難。由于這個(gè)原因，就很有必要將酒加以收藏。確認(rèn)你有個(gè)貯存白葡萄酒的合適地點(diǎn)。地窖是一個(gè)理想的地方，但對(duì)于住在沒有地窖的現(xiàn)代房子里、只貯存少量酒的人來說，買一個(gè)特殊的電動(dòng)儲(chǔ)酒柜來存放將是比較理想的。如果你只能在廚房或起居室貯存葡萄酒，千萬別放得時(shí)間太長(zhǎng)。如果貯存不當(dāng)，酒會(huì)變質(zhì)，這樣你的錢就白白浪費(fèi)了。葡萄酒銷售店的數(shù)量每年都在增加。已經(jīng)不再有傳統(tǒng)的賣酒商和酒鋪，幾乎每個(gè)雜貨商都擁有一系列的葡萄酒，而且酒的質(zhì)量始終都很好。白葡萄酒中含有白藜蘆醇，這可以防止正常細(xì)胞病變。禮品白葡萄酒代理商

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白葡萄酒和檸檬等水果一樣，葡萄中也含有大量的淺色黃酮類物質(zhì)，它包括多種不同的化學(xué)成分，顏色則有黃色、米黃色或白色等。白葡萄酒的顏色就來自這些物質(zhì)，因此一般會(huì)呈現(xiàn)淺綠色、黃色、稻草色甚至帶有灰皮諾（PinotGris/PinotGrigio）常見的淡灰色。事實(shí)上，白葡萄酒幾乎從不進(jìn)行浸皮操作來提取色素。采收過后，它們一般會(huì)直接進(jìn)行破皮壓榨，并在發(fā)酵前將果汁與果皮分離開來，因此白葡萄酒的顏色大致就是果肉呈現(xiàn)的顏色。當(dāng)然，凡事皆有例外。有時(shí)候白葡萄酒也會(huì)進(jìn)行數(shù)個(gè)小時(shí)的短暫浸皮過程，來提升風(fēng)味濃度和顏色強(qiáng)度。法國原裝進(jìn)口白葡萄酒代理企業(yè)

深圳凱隆酒業(yè)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：進(jìn)口葡萄酒，紅酒，白葡萄酒，有機(jī)葡萄酒等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評(píng)。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、進(jìn)口葡萄酒，紅酒，白葡萄酒，有機(jī)葡萄酒市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。