中國自古以來便有飲茶的習(xí)慣,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,中藥代用茶成為了更多人的養(yǎng)生選擇。除了傳統(tǒng)的綠茶、菊花茶等選擇外,紅豆薏米茶、白芷藿香茶等,各種各樣的代用茶也出現(xiàn)在市場上。挑選代用茶的注意事項:1、代用茶雖然有養(yǎng)生保健的功效,但是只是作為保健品,不可以替代藥物。2、代用茶并不一定適合所有人群,在購買前請注意使用說明,避免出現(xiàn)過敏等情況。3、挑選適合自己的代用茶很重要,有時候銷量高的并不一定適合所有人。4、在挑選代用茶時注意產(chǎn)品是否擁有產(chǎn)品批文,如果沒有標(biāo)注清楚產(chǎn)品批文,那么這個產(chǎn)品就是三無產(chǎn)品,對安全無保證。常喝潤香靈配方代用茶對肝有何好處?重慶混合類代用茶配方作用
含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證分為2個申證單元,即含茶制品、代用茶。含茶制品不允許分裝,代用茶允許分裝。生產(chǎn)許可證應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種,即含茶制品(速溶茶類、調(diào)味茶類的一類或二類),代用茶(葉類、花類、果(實)根莖類、混合類的一類或幾類)。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為1402。代用茶在我國屬于食品分類的中的“茶葉及相關(guān)制品”大類中的第五小類,目前為所有產(chǎn)品類別中工藝要求較為簡單的產(chǎn)品。其他四類為茶葉、邊銷茶、茶制品、調(diào)味茶。山東中藥配方代用茶怎么搭配配方茶的起源是什么?
有一種茶,不一般,除了有著一般茶延緩衰老、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)肝消毒外,還被賦予新的使命,它被稱為代用茶。配方代用茶以茶之名,給人類帶來健康與希望,它是藥食同源食材與中醫(yī)思路配方的結(jié)晶,既傳承了茶的文化,也承擔(dān)起傳承中醫(yī)養(yǎng)生的使命,上市以來廣受喜愛。代用茶在加工的時候都是經(jīng)過切揉工序的,因此在沖泡茶包的時候,中藥汁更容易激發(fā)出來,沖泡時間長短不受限制,另外茶包在沖飲完畢后,處理起來較傳統(tǒng)茶葉更為便捷,只需要拿著茶包的連接線扔掉即可。
代用茶具體是指什么呢?這一點在我國的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中也有描述,根據(jù)《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)》可知,代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產(chǎn)品。其中“可食用”植物的標(biāo)準(zhǔn)需要以國家衛(wèi)計委官方規(guī)定為準(zhǔn),也就是國家衛(wèi)計委頒布的《藥食同源名錄》。雖然說代用茶簡單,但代用茶終究是屬于食品,生產(chǎn)加工的第1個條件就是需要有食品生產(chǎn)許可證,再者就是工廠需要有相應(yīng)的功能車間,如原料庫、包材庫、成品庫;品茶室(感官檢驗室)、化驗室;分揀、干燥、粉碎、拼配、內(nèi)保、外包車間,以及必備的檢驗設(shè)備:1.單獨的審評場所;2.審評用具(干評臺;濕評臺;樣盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱量器具;計時器等);3.天平;4.鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱;5.臺秤;6.天平(0.1g)。代用茶很大的一個優(yōu)點在于包裝的單獨性,出門的時候拿上兩包放在隨身包里非常方便。
代用茶和真茶的差別:1、真茶的茶條緊結(jié)、身骨較重,顏色光亮,味道醇正甘滑;而代用茶的茶條則青而松,味道帶草青味或臭味,顏色不融洽。2、將樣品用開水沖調(diào)1至兩次,待葉底進(jìn)行時濾掉湯色,隨后觀查其形狀特點。如果是真茶,其葉基部呈三角形,嫩莖呈圓柱形,芽葉葉子反面有銀色茸毛,每根毛下邊呈彎曲狀。而假如葉片在莖上對要或披針,酗脈呈羽毛狀直達(dá)葉片邊沿,葉背微毛或沒毛,葉緣四周布滿鋸齒或無鋸齒的則為代用茶。3、真茶的葉片在電鏡的觀查下能看到草酸鈣星狀結(jié)晶,葉肉細(xì)胞有較粗壯的呈星型或樹技形的葉體細(xì)胞;葉背的茸毛除主脈上面有茸毛外,大多數(shù)尖部短、彎折度大、呈四十五度-九十度角彎折。而代用茶的葉片海綿組織內(nèi)沒有草酸鈣結(jié)晶體,葉片上的茸毛多呈站立狀生長或無茸毛生長。4、帶有2%—5%的咖啡堿,10%—30%的茶多酚,1%—2%的茶氨酸等三種成份的為真茶:凡咖啡堿成分小于2%或不符合咖啡堿、茶多酚、茶氨酸等三種化學(xué)物質(zhì)的是代用茶。代用茶的種類較多,比如苦蕎茶、胖大海茶、菊花茶等。江門冬季代用茶配方
配方代用茶一般選用植物的葉、花、果(實)、根莖等制成可以泡、煮的產(chǎn)品。重慶混合類代用茶配方作用
自古到今,喝茶是較為流行的消遣休閑方式之一,善于享受生活的西方人,經(jīng)過研究,發(fā)現(xiàn)其實茶和花草結(jié)合起來是很好的飲品,在喝茶中體味到各種花草的獨特香氣是一種多么愜意的享受。經(jīng)過大量實驗和現(xiàn)場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)紅茶是西方人心中不可缺少的飲料,早茶、午茶、下午茶等等已經(jīng)深入他們的日常生活中。飲用花卉是人類較為天然的養(yǎng)生養(yǎng)顏辦法,也是凈化身體的較好的途徑,花草茶必將成為風(fēng)靡全國的健康飲品。就像19世紀(jì)的流行舞臺被傳統(tǒng)茶占據(jù)了,20世紀(jì)的時尚明星是咖啡,21世紀(jì)是配方茶統(tǒng)治時尚的時代。重慶混合類代用茶配方作用