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智慧型壓差預(yù)冷裝置的使用:智慧型壓差預(yù)冷裝置的使用解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問(wèn)題,且解決了“十二五”以來(lái)壓差預(yù)冷裝置大規(guī)模預(yù)冷時(shí)速度不均勻等問(wèn)題。壓差預(yù)冷裝置具有完善的制冷系統(tǒng)、壓差送風(fēng)冷卻系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)。具有以下特點(diǎn):應(yīng)用范圍廣(適合于各種果蔬的預(yù)冷);可移動(dòng);預(yù)冷速度快(預(yù)冷時(shí)間只為冷風(fēng)庫(kù)預(yù)冷時(shí)間的1/5~1/4);尺寸、功能皆可定制,選擇靈活;單次預(yù)冷量調(diào)節(jié)范圍廣;安裝使用方便,使用時(shí)放在露天,接通電源即可。預(yù)冷速度均勻,不存在果蔬凍壞問(wèn)題。果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備具有投資費(fèi)用低、效率高的特點(diǎn)。合肥鮮花預(yù)冷設(shè)備價(jià)格
預(yù)冷裝置相關(guān)知識(shí):果蔬的貯藏保鮮期不只與預(yù)冷方式、貯藏保鮮條件有關(guān),與果蔬預(yù)冷、貯藏過(guò)程的冷鏈也有很大的關(guān)系。就目前來(lái)說(shuō),在果蔬預(yù)冷與果蔬貯藏保鮮領(lǐng)域,仍然是預(yù)冷與貯藏分開(kāi),即果蔬預(yù)冷后再搬運(yùn)至冷藏保鮮室,這個(gè)過(guò)程是非冷環(huán)境,也就是說(shuō)是斷冷鏈的過(guò)程,其溫度、條件并處于不受控的狀態(tài)??梢苿?dòng)式果蔬壓差預(yù)冷與變溫貯藏保鮮裝置及保鮮方法,集壓差預(yù)冷、貯藏、改變果蔬貯藏過(guò)程中的環(huán)境條件于一體,解決了果蔬預(yù)冷與貯藏過(guò)程中的斷冷鏈問(wèn)題,解決果蔬貯藏過(guò)程中的微生物污染、繁殖問(wèn)題,就可以有效地延長(zhǎng)果蔬貯藏保鮮期,從根本上解決果蔬季節(jié)性、區(qū)域性問(wèn)題,讓各地人們都可以吃到異地的不同的季節(jié)果蔬,這對(duì)于促進(jìn)果蔬種植業(yè)的發(fā)展,提高人們生活水平有著重大的意義。合肥鮮花預(yù)冷設(shè)備價(jià)格真空預(yù)冷裝置可以快速地減弱果蔬的呼吸作用,去除果蔬呼吸熱。
冷卻的方法有哪些?果蔬冷卻的傳統(tǒng)方法有:強(qiáng)制通風(fēng)冷卻、差壓通風(fēng)預(yù)冷、冰水冷卻等方法。其共同的特點(diǎn)是處理時(shí)間長(zhǎng)、溫度均勻性差、對(duì)果蔬有局部損傷、處理量有限等不足之處。相比之下,真空預(yù)冷有很多優(yōu)點(diǎn):(1)降溫速度快。冷卻時(shí)間只需20~30min。可以快速地控制果蔬的呼吸作用,控制溫度,如用冷藏庫(kù)則需10~12h。(2)冷卻均勻。由于預(yù)冷箱內(nèi)各點(diǎn)的壓力均衡,果蔬個(gè)體本身都形成了類(lèi)似的冷卻系統(tǒng),而且果蔬處于真空與較低溫度下,冷卻時(shí)各部分溫度梯度較小。因此,冷卻比較均勻。(3)效果好。真空環(huán)境可以殺菌,果蔬的潔凈度高;真空預(yù)冷處理時(shí)間短,果蔬的內(nèi)部結(jié)構(gòu)并未破壞,也不會(huì)產(chǎn)生局部變形。
對(duì)蔬菜進(jìn)行預(yù)冷處理是很有必要的,主要是因?yàn)椋?、真空預(yù)冷是指蔬菜從初始溫度(25~30℃左右),迅速降至所需要的冷藏溫度(0℃~15℃)的過(guò)程。蔬菜和水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及各種促使消化的酶類(lèi),水果蔬菜采摘后由于受田間熱量的影響,其溫度比較高,釋放的熱量也不斷地增加,從而導(dǎo)致溫度持續(xù)升高。而較高的溫度又促使其呼吸加快,繼續(xù)釋放熱量,水份大量蒸發(fā),水果、蔬菜迅速萎縮,鮮度降低,直至腐壞變質(zhì)。2、真空預(yù)冷是迅速排除田間熱,控制其呼吸作用,保持水果蔬菜的鮮度,延長(zhǎng)儲(chǔ)藏周期的有效措施。用預(yù)冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫(kù)為主的保存方式是增加高的品質(zhì)新鮮蔬菜水果前提,提高人們的健康水平和生活質(zhì)量的重要保證。真空環(huán)境可以殺菌,果蔬的潔凈度高;
真空預(yù)冷的使用是比較多的,果蔬冷卻的傳統(tǒng)方法有:強(qiáng)制通風(fēng)冷卻、差壓通風(fēng)預(yù)冷、冰水冷卻等方法。其共同的特點(diǎn)是處理時(shí)間長(zhǎng)、溫度均勻性差、對(duì)果蔬有局部損傷、處理量有限等不足之處。相比之下,真空預(yù)冷具有如下優(yōu)點(diǎn):(1)降溫速度快。冷卻時(shí)間只需20~30min??梢钥焖俚乜刂乒叩暮粑饔?,控制溫度,如用冷藏庫(kù)則需10~12h。(2)冷卻均勻。由于預(yù)冷箱內(nèi)各點(diǎn)的壓力均衡,果蔬個(gè)體本身都形成了類(lèi)似的冷卻系統(tǒng),而且果蔬處于真空與較低溫度下,冷卻時(shí)各部分溫度梯度較小。因此,冷卻比較均勻。(3)效果好。真空環(huán)境可以殺菌,果蔬的潔凈度高;真空預(yù)冷處理時(shí)間短,果蔬的內(nèi)部結(jié)構(gòu)并未破壞,也不會(huì)產(chǎn)生局部變形,保持原有的形態(tài)和風(fēng)味;有研究表明:真空預(yù)冷后,果蔬的保鮮期更長(zhǎng),適合較長(zhǎng)時(shí)間貯藏及長(zhǎng)途運(yùn)輸,可在更大的范圍內(nèi)銷(xiāo)售。壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝備的應(yīng)用是比較多的。合肥農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷裝置制作
果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備已經(jīng)被普遍使用。合肥鮮花預(yù)冷設(shè)備價(jià)格
壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝備的應(yīng)用是比較多的,農(nóng)產(chǎn)品采收后會(huì)累積大量的田間熱及呼吸熱,會(huì)加速產(chǎn)品老化及腐爛變質(zhì)。適當(dāng)?shù)臏囟裙芾碓谔飯@產(chǎn)品采收處理上是一項(xiàng)很重要的工作,預(yù)冷處理即是在短時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品快速降溫的技術(shù),通常必須要在數(shù)分鐘到24小時(shí)內(nèi)達(dá)到所須的低溫,由于需掌握時(shí)效,因此預(yù)冷處理實(shí)際上包含許多在不傷害產(chǎn)品情況下快速降溫的技術(shù),如集貨至運(yùn)輸前或入庫(kù)冷藏前短時(shí)間內(nèi)大量產(chǎn)品降溫技術(shù),而不是只有單純的降溫手段,經(jīng)過(guò)預(yù)冷后的產(chǎn)品基本上溫度已降至合理的程度,接下來(lái)的溫度管理措施才可接著進(jìn)行,例如在低溫中進(jìn)行較長(zhǎng)期的冷藏或經(jīng)短暫冷藏后裝入低溫貨柜中運(yùn)輸?shù)浇K點(diǎn)市場(chǎng),以完成所謂的低溫運(yùn)銷(xiāo)保鮮系統(tǒng)。合肥鮮花預(yù)冷設(shè)備價(jià)格
煙臺(tái)睿加節(jié)能科技有限公司是一家生產(chǎn)型類(lèi)企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè),隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的移動(dòng)式壓差預(yù)冷裝置,智慧型無(wú)霜冷庫(kù),閉式循環(huán)干燥裝置。煙臺(tái)睿加以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。