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寧夏吳忠市紅寺堡酒莊有限公司于2014年成立,是集旅游觀光、休閑會所及世界葡萄酒文化交流為一體的現(xiàn)代化綜合開發(fā)公司。項目占地8730畝,其中葡萄園占地5500畝;文化產(chǎn)業(yè)園占地133畝;葡萄主題文化觀光園占地3097畝;葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園已建成14000平米產(chǎn)品會展、商務(wù)中心,3000平米的地下酒窖,6000平米的酒莊發(fā)酵生產(chǎn)、灌裝車間。紅寺堡酒莊葡萄基地栽植的赤霞珠、梅鹿輒等名貴釀酒葡萄品種,已經(jīng)全部通過有機認證;種植的釀酒葡萄顆粒勻稱、形狀飽滿、甜度適中、含糖量高達24%,使產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄滴定總糖含量連續(xù)四年穩(wěn)定在200-260g/L,極易適合釀造葡萄酒。采用自然發(fā)酵、陳釀8760個小時、科學釀造配比出的紅寺堡葡萄酒。紅寺堡紅酒精選紅寺堡酒莊3097畝葡萄園栽植的赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒等名貴釀酒葡萄品種;因為葡萄產(chǎn)量稀少,每粒釀酒葡萄都是精心粒選,所以紅寺堡葡萄酒每瓶極為珍品。 紅酒中的多種維生素和礦物質(zhì)可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),讓你擁有更加健康的身體。湖南赤霞珠紅酒價位
紅酒的貯藏要求:要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因為紫外線會使酒早熟。避免振動,水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進入,避免過于潮濕,以防細菌滋生。貯藏地點:建議陰涼通風處、恒溫酒柜、地窖等。如何保存:開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,水平擺放。通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。不過,已開瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,因為保存的時間越長,它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,應(yīng)該是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊地塞住。 固原美樂紅酒批發(fā)價格紅酒中的氨基酸和蛋白質(zhì)可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),讓你擁有更加健康的身體。
紅寺堡酒莊葡萄酒色澤溫潤、香氣濃郁、單寧豐富、口感圓潤,每一杯猶如感受到紅寺堡的陽光問候。公司引進了國際的意大利設(shè)備,為釀造品質(zhì)好的酒莊酒奠定了基礎(chǔ)?!凹t寺堡”系列產(chǎn)品多次榮獲國際、國內(nèi)大獎,2022年布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎;2022年英國品醇客國際葡萄酒大賽金獎;2021年中國(寧夏)國際葡萄酒大賽大金獎;2021德國柏林國際葡萄酒大賽金獎;2020年第九屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會金獎;2019亞洲葡萄酒大賽金獎等。2021年晉升四級列級酒莊。
品酒不是猜酒,更不是比酒。品酒乃是運用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,客觀的思考技巧,是取決品酒準確與否的重要關(guān)鍵。可分為:一看,二吸,三品,四總結(jié)。首先:觀其色,澄清、透亮、深紅、有光澤第二:聞其香,細膩、協(xié)調(diào)、柔和、且悠長第三:品其味,醇厚、甘洌、綿延。時間:品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分,較好的試酒、品酒時間為上午10:00左右。這個時間不但光線充足,而且人的精神及味覺也較能集中。紅寺堡酒莊葡萄基地栽植的赤霞珠、梅鹿輒等名貴釀酒葡萄品種。
紅寺堡酒莊2015年投資758萬元為葡萄園實施了節(jié)水灌溉項目,安置兩臺250型凈化設(shè)備,建設(shè)了主機房、蓄水池、過濾池,鋪設(shè)了主管線、分管線、滴灌管;購置農(nóng)機具16余臺套;葡萄園全部實現(xiàn)滴灌工程,節(jié)水、省工、省時。目前年產(chǎn)達到500噸,盛產(chǎn)期年產(chǎn)達到4000噸;栽植有赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠、黑比諾、梅鹿輒、霞多麗、貴人香等世界名貴釀酒葡萄品種及十余種鮮食葡萄品種。葡萄園是李華教授指導的示范園,上海交通大學、浙江大學、寧夏大學、寧夏農(nóng)科院合作實驗基地。葡萄園通過了國家有機認證,并晉升為四級列級酒莊。飲用紅酒可以促進文化交流和藝術(shù)鑒賞,讓你更加了解世界各地的文化和藝術(shù)。陜西赤霞珠紅酒價格
紅酒中的酒精可以放松身心,讓你感到舒適和愉悅,減輕壓力和焦慮。湖南赤霞珠紅酒價位
紅酒產(chǎn)品成分:酸:紅酒氣泡酸的來源:葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身,不過有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候,糖分會逐漸升高,而酸度會逐漸降低,所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度,就要謹慎地控制葡萄采摘時間。用來描述酸的詞匯:脆爽、活潑、明快、天然和活力充沛等,反義詞有平淡、疲軟和寡然無味等。單寧:單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源于葡萄皮,其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多,因為紅葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。用來描述單寧的詞匯:緊致、干、緊實、耐嚼、生硬和粗糙等;反義詞有柔和、順滑、柔軟、圓潤、成熟和如天鵝絨般柔順等。 湖南赤霞珠紅酒價位