真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝的原理，真空包裝是指抽取包裝內(nèi)所有的空氣并配合氧氣透過率極低的包裝材料，使外界的氧氣也無法滲透入內(nèi)，減低了鮮肉氧化、酸敗的速率以確保鮮肉的新鮮度。真空包裝的鮮肉在0±1℃可貯存14～20d。真空包裝所使用的材料，除了防氧氣透過性及收縮性良好的聚偏二氯化乙烯(PVDC)外，還有聚酯、聚酰胺;或者尼龍、聚酯薄膜和聚乙烯多層等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧氣和水蒸氣的透過性為各種膜料之冠，聚酯具有很強(qiáng)的張力強(qiáng)度、軟性；尼龍的防止氧氣透過率尚好，耐熱、耐寒性亦佳，機(jī)械性也很強(qiáng)，但水蒸氣透過率大，且價格昂貴，所以多以多層復(fù)合的形式作為鮮肉真空包裝的材料。低溫真空袋是真空袋的一種。透明真空包裝袋型號

鋁箔袋在選購的過程中我們需求了解是用來裝什么產(chǎn)品用的，裝不同的產(chǎn)品可能需求不一樣，比方裝電子產(chǎn)品的鋁箔袋，就需求防靜電防屏蔽一些功用。裝食物相關(guān)產(chǎn)品就需求一避光，抗癢化等功用。從材料上說，純鋁，純度高，鍍鋁摻有復(fù)合材料；從成本上說，純鋁的價格高于鍍鋁；從功用上說，純鋁防潮、降溫生意比鍍鋁好，純鋁完全避光，鍍鋁只只遮光作用；從使用上，鋁箔袋更適合抽真空、裝熟食、肉類等，鍍鋁適合裝茶葉、粉末、電子元件等。其次、了解訂制鋁箔袋的材料種類，鋁箔袋復(fù)合所選用的材料不一定，其制作出來的作用也會不一樣。石家莊蒸煮食品真空袋高溫真空袋是真空袋的一種。

真空袋是由幾種不同功能的塑料薄膜通過工藝復(fù)合到一起，每層的薄膜都起到不同的作用。產(chǎn)品分為透明袋和鋁箔袋，真空袋的復(fù)合材料是PE加尼龍的復(fù)合，尼龍具有良好的阻隔性能，能夠很好的阻濕阻氣，能夠長時間保持真空狀態(tài)，而普通的塑料袋表面有氣孔，不能抽真空，即便勉強(qiáng)包裝好了，時間長了就會漏氣，有可能剛包裝好就漏氣了。如果想長時間的保持食品的新鮮度，并不是抽真空就能做到的，因?yàn)楫?dāng)袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到控制而停止繁殖，而真空袋并不能控制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。

經(jīng)常有客戶問真空包裝筍干，真空包裝臘肉，真空包裝五味子等土特產(chǎn)用什么材質(zhì)的真空袋好，其實(shí)要看產(chǎn)品的特點(diǎn)來選擇合適材質(zhì)的真空袋，真空包裝袋從阻隔性能上可分為非阻隔真空袋、中等阻隔真空袋以及高阻隔真空袋；從功能性來劃分，可以分為耐低溫真空袋、耐高溫真空袋、抗刺穿性真空袋、收縮袋、自立袋以及拉鏈袋等。因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品對包裝材料的要求不同，因此要根據(jù)產(chǎn)品特性來做出材質(zhì)選擇，具體包括:是否容易變質(zhì)、導(dǎo)致變質(zhì)的因素(光照、水或者氧氣等)、產(chǎn)品形態(tài)、產(chǎn)品表面硬度、儲存條件、殺菌溫度等。好的真空袋，不一定要具備很多功能，而是要看它是否適合產(chǎn)品。粉劑真空袋是真空袋的一種。

真空袋的優(yōu)點(diǎn)：①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋較薄，在較短時間內(nèi)即可達(dá)到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。②使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打開。食用時，將食品連袋一起放進(jìn)沸水中加熱5min即可打開食用，甚至無需加熱即可食用。③貯運(yùn)方便。蒸煮袋質(zhì)輕，可疊合存放，所占空間小，包裝食品后，所占空間比金屬罐小，可充分利用貯運(yùn)空間，節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用。④節(jié)省能源。蒸煮袋由于較薄，加熱時袋中能較快地達(dá)到細(xì)菌致死溫度，所耗能源比鐵罐要少30~40%。⑤便于銷售。蒸煮袋可根據(jù)市場需要分裝或合裝不同食品，顧客可隨意選購，另外，由于裝潢精美，也很大增加了銷售量。共擠薄膜可以采用真空收縮包裝。杭州透明真空袋

食品真空袋具有良好的防靜電性能。透明真空包裝袋型號

真空袋適用于薄膜、片材、紙張、紙板及其復(fù)合材料、容器等包裝材料的透濕性測試。薄膜包括各種塑料膜、紙塑復(fù)合膜、鍍鋁膜、鋁箔復(fù)合膜、鋁箔復(fù)合膜、玻璃纖維鋁箔復(fù)合膜等；片材包括各種工程塑料、橡膠、建材，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等；紙、紙板及其復(fù)合材料包括紙、紙板等，如煙包鍍鋁紙、紙鋁塑復(fù)合板等；包裝包括由塑料、橡膠、紙塑復(fù)合材料、玻璃、金屬等材料制成的瓶、袋、罐、盒、桶等材料，如茶葉鋁罐、可樂瓶、花生油桶、利樂包裝、真空袋、金屬袋、金屬三件罐、塑料化妝品軟管包裝、牙膏軟管包裝、果凍等。該設(shè)備還可以擴(kuò)展到測試太陽能背板、液晶顯示膜、醫(yī)藥泡沫蓋、包裝蓋、無菌傷口保護(hù)膜、汽車燃油箱、電池塑料殼等特殊包裝的透濕性。透明真空包裝袋型號