八月十五為什么要吃月餅?zāi)?，不知道大伙伴們有沒有想過這個問題呢？或者對此是否有疑問，實際上八月十五吃月餅的習俗有好幾種解釋，其中**簡單的來源就是關(guān)于吳自牧《夢梁錄》的描述，因為月餅形狀似滿月且象征寄托著親人團聚的美好寓意，因此逐漸與中秋相聯(lián)系，其他則還有明成祖起義**元王朝的典故。我們大家都知道月餅是中秋的節(jié)令食品，圓圓的月餅應(yīng)和天上的月亮，反映了人們期盼團聚的美好愿望。月餅發(fā)展到今時***，品種也越來越多，風味因地各異，到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。李記尊品大月餅的材料選用。青海1斤裝金腿大月餅

李記尊品金腿大月餅是一種以金腿為主要原料制作的特色月餅。金腿是一種具有獨特風味的熟肉制品，常用于中式烹飪中增添口感和香味。李記尊品金腿大月餅的制作過程相對復(fù)雜，需要選用質(zhì)優(yōu)的金腿肉，經(jīng)過腌制、烘烤等工藝制作而成。金腿肉的咸香與月餅皮的甜味相互融合，使得這款月餅口感豐富，香氣四溢。李記尊品金腿大月餅在外觀上也有獨特設(shè)計，常常采用金色的外包裝，寓意著富貴和吉祥。這種月餅不僅適合作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，也可以作為送禮品或自己品嘗的美味佳肴?？偟膩碚f，李記尊品金腿大月餅是一種獨特的月餅品種，以金腿為主要原料，口感豐富，香味濃郁，是中秋節(jié)期間的一道美味佳肴。浙江1斤裝金腿大月餅定制中秋節(jié)到了,月餅也開始“卷”了!

月餅如何吃比較健康呢，它不是簡單的食物，它是一種象征，一份情懷。既然月餅有這么大的象征意義，那么中秋節(jié)怎么能不吃月餅?zāi)兀豢诙疾荒艹詥?？不是的，吃一口是可以的，作為時令小點，在中秋這天，與家人圍坐，品茗賞月，吃一小塊月餅，是完全沒問題，那些美麗的傳說、流傳千古的詩句，讓中秋節(jié)成為一種儀式，成為對團圓的期許。，食物就是這美好意愿的載體，傳遞著人們的親情和友情。李記尊品始終堅持以手工制作，決不偷工減料，價格也比較親民，深受廣大人民的追棒。青海純手工金腿大月餅工藝李記尊品金腿五仁大月餅,皮薄餡滿、松軟油潤,適合一家大小分享。

李記尊品：百年配方，重新認識！李記尊品做地道正i宗的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經(jīng)過無數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來，土藝加土料，終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿，松軟油潤，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長，當真讓人尋回五仁月餅的真味！李錦飛先生堅信，遵循傳統(tǒng)并不是守舊，而是一種誠意，炮制雖繁不敢省人工，品味雖貴不敢省物料，這大概也就是我們現(xiàn)在所說的匠心吧。李記尊品五仁金腿大月餅，越食越想食!

大家知道月餅做好后可以直接用風扇吹讓它快速降溫嗎？答案是可以的，不過冷卻過后，一定要記得放冰箱里，以免容易壞掉。月餅餡料真空快速冷卻機將月餅餡料進行冷卻，可以避免月餅餡料因自然冷卻而導致的餡料表面溫度與中心溫度不一致，影響?zhàn)W料的口感進而導致月餅口感不佳。使用月餅餡料真空快速冷卻機將月餅餡料進行快速冷卻，同時可以避免自然冷卻導致的細菌污染快速繁殖進而影響月餅餡料保質(zhì)期縮短情況的發(fā)生。月餅餡料真空快速冷卻機使用控菌冷卻方式，將待冷卻的餡料從高溫降到常溫*需3-8分鐘，冷卻后可按需求進行不同形式的包裝，生產(chǎn)效率大幅度提高，產(chǎn)量成倍增長。高效率的冷卻方式使月餅餡料均勻冷卻，使月餅餡料的中心溫度和表面溫度一致，保障月餅餡料的對外品相和口感，并防止細菌滋生，從而延長月餅保質(zhì)期。在中秋節(jié)當晚，家人會圍坐在一起，品嘗各種口味的月餅。江蘇純手工金腿大月餅制作

在傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的同時，充分展現(xiàn)了李記尊品對于美食制作的執(zhí)著和追求。青海1斤裝金腿大月餅

月餅是誰命名的呢？月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，在中國有著悠久的歷史。中秋節(jié)吃月餅**早可追溯到周代，源于民族拜月的儀式。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。唐朝時，月餅初見記載。宋代時，有關(guān)“月餅”的記載開始多起來。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！贝送猓霸嘛灐泵Q的***記載也是在宋代，但這時月餅仍未普及。到了明代，月餅才真正成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品，并在民間逐漸流傳。在明代的各類書籍中，開始出現(xiàn)大量有關(guān)中秋節(jié)吃月餅的描述。清代時，月餅的制作工藝有了較大提高，不僅制作精美，品種也不斷增加，供月月餅隨處都可見到。青海1斤裝金腿大月餅