采用先進(jìn)的宰殺設(shè)備和技術(shù),確保烏雞在宰殺過程中減少痛苦,同時(shí)嚴(yán)格把控衛(wèi)生條件,防止交叉污染。在加工過程中,公司還對烏雞進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測,確保每一只烏雞都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。除此之外,宰殺后的烏雞會(huì)立即進(jìn)入冰鮮處理環(huán)節(jié),通過先進(jìn)的冷鏈保鮮技術(shù),將烏雞的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值牢牢鎖住。

在泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司的泰和烏雞原種孵化基地,每一枚烏雞蛋都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和消毒,確保孵化出的雞苗健康。孵化過程中,工作人員會(huì)根據(jù)烏雞的生長習(xí)性,調(diào)整孵化溫度和濕度,確保雞苗在更佳的環(huán)境下成長。