廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2024-11-13
首先大家應該先了解一下“勾兌”的定義,勾兌是指把具有不同香氣、口味、風格的白酒,按不同比例進行調(diào)配,使之符合一定標準,保持白酒特定風格的生產(chǎn)工藝
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勾兌,并不是大家認為的加酒精,因為新蒸出來的酒需要存放,而且不同的發(fā)酵容器和發(fā)酵時間等因素,造成所產(chǎn)出來的酒口味存在區(qū)別
為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)以及每個批次的產(chǎn)品穩(wěn)定性,所以都需要進行勾兌。
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