寧夏華昊酒莊有限公司2024-11-13

總的來說，我建議不要根據(jù)酒的外觀來判斷它，也不要根據(jù)葡萄酒建議專欄作家的頭像看起來有多傻來判斷他們。我喝過幾瓶看起來像是經(jīng)歷過一場戦爭的葡萄酒，但味道很棒;也喝過一些看起來很純凈的葡萄酒，但令人失望。我從來不是一個(gè)會(huì)猜測的人:我寧愿打開它，看看它的味道如何。沒有軟木“法醫(yī)檔案”，但有一些跡象值得注意(還有一些根本不重要)。 葡萄酒拍賣行會(huì)仔細(xì)檢查并記錄每一瓶酒的外觀狀況。在這些情況下，一個(gè)完美的標(biāo)簽可以比一個(gè)破損或染色的標(biāo)簽賺更多的錢，但不一定是因?yàn)槔锩娴钠咸丫聘没蚋?。就金錢價(jià)值而言，外觀很重要，但就品質(zhì)而言就不那么重要了。 潮濕或皺巴巴的標(biāo)簽只只表明瓶子的外部受到了濕氣。它可能來自潮濕的酒窖，也可能只是老式的冷凝，當(dāng)一些涼爽的東西(比如酒窖溫度下的一瓶葡萄酒)被放在溫暖的環(huán)境中時(shí)，就會(huì)發(fā)生冷凝。如果標(biāo)簽嚴(yán)重褪色，這可能表明瓶子在陽光下暴露了很長時(shí)間，這可能是一個(gè)問題，但許多標(biāo)簽也會(huì)隨著時(shí)間的推移而褪色。 標(biāo)簽上的污漬或裂口絕對(duì)不能說明里面的葡萄酒質(zhì)量——除非這些污漬是葡萄酒從軟木塞里漏出來的。滲漏絕對(duì)是需要注意的重要問題，因?yàn)樗赡鼙砻髌恐械钠咸丫圃谀承r(shí)候由于過熱而膨脹，

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