多糖紅曲是一種由紅曲菌發(fā)酵產生的天然色素，具有豐富的營養(yǎng)成分和生物活性。以下是多糖紅曲的主要成分及其作用：紅曲色素：多糖紅曲中主要的成分，是由紅曲菌產生的天然色素。紅曲色素具有很強的著色能力和穩(wěn)定性，是食品工業(yè)中常用的天然色素之一。多糖：多糖是紅曲中的重要成分之一，是由多個單糖分子聚合而成的大分子物質。多糖具有抗氧化、等生物活性，對人體健康有益。氨基酸和蛋白質：多糖紅曲中含有多種氨基酸和蛋白質，這些成分是構成人體組織的基本物質，對于維持人體正常生理功能具有重要作用。微量元素：多糖紅曲中含有多種微量元素，如鐵、鈣、鋅等。這些微量元素對于維持人體正常生理功能和生長發(fā)育具有重要作用。脂肪酸：多糖紅曲中含有多種不飽和脂肪酸，這些成分具有降低血脂等作用?？傊?，多糖紅曲是一種營養(yǎng)豐富、具有多種生物活性的天然色素，廣泛應用于食品、藥品、保健品等領域。通過科學的方法制備和合理使用多糖紅曲，可以為人類健康帶來更多的益處。真紅生物30年潛心研究，匯集中、韓、美多國多糖紅曲領域研究員，研發(fā)投入資金超過3000+萬元。欽州各地多糖紅曲價目表

    紅曲米是一種天然的食品添加劑，主要用于給食品著色，使其呈現紅色。紅曲米是由紅曲霉菌發(fā)酵而成的，具有豐富的紅色素，可以作為天然色素添加到食品中。紅曲米富含多種營養(yǎng)物質，如維生素B、維生素E、鐵、鈣等，對人體健康有益。紅曲米的應用非常廣，可以用于制作各種食品，如糖果、巧克力、飲料、果醬等。紅曲米的著色效果非常好，而且具有抗氧化等作用，對人體健康有益。在制作紅曲米時，需要先將紅曲霉菌接種在稻米上，經過一定時間的發(fā)酵后，稻米就會變成紅曲米。紅曲米的制作工藝并不復雜，但是需要注意衛(wèi)生和溫度等條件，以確保紅曲米的品質和安全。雖然紅曲米是一種健康的食品添加劑，但是過量攝入也可能會對健康產生不良影響。因此，在使用紅曲米時需要嚴格控制用量，并且注意食品的搭配和營養(yǎng)均衡?？傊?，紅曲米是一種健康的食品添加劑，具有豐富的營養(yǎng)價值和多種健康益處。在食品工業(yè)中較多應用，可以提高食品的品質和安全性。但是需要注意控制用量和使用方法，以確保消費者的健康。肇慶附近多糖紅曲可以吃嗎真紅上工引進先進紅曲菌種，進行繼代、篩選、純種培養(yǎng)，打破傳統紅曲生產不滅活、雜菌發(fā)酵的食用安全隱患。

近代他汀紅曲的發(fā)酵生產工藝流程：首先菌種要篩選，并且要經過一定條件和長期的多批次的培養(yǎng)，馴化和復壯等；大米和輔料需經過高溫高壓滅菌才能接種紅曲菌，，采用實驗室三角瓶固態(tài)發(fā)酵，然后在三角瓶中非敞口發(fā)酵，達到工藝發(fā)酵時間后即可出料，經烘干、粉碎即可得。

他汀紅曲是指以洛伐他?。{克林K）為主要成分的高含（OTC）藥物的近代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于保健食品和中成藥原料。他汀紅曲的“功能性紅曲米”行標只有莫拉可林K即藥物（OTC）洛伐他汀含量下限，沒有其上限，存在食品安全隱患。他汀紅曲是一種降血脂的藥物(OTC)，具有肝臟和肌肉損傷等藥物副作用。長期服用后洛伐他汀在體內殘留會引起病患、心臟病、糖尿病、記性障礙等嚴重的副作用，因此他汀紅曲被美國食品藥品管理局(FDA)禁止食用。

    真紅生物知識產權榮譽有：

2022年授權藍莓黑根霉菌絲體及其制備方法和應用；

2022年授權紅曲菌發(fā)酵抗疲勞燕麥和養(yǎng)麥及其制備方法；

2021年授權黑根霉發(fā)酵降血脂姜黃及其制備方法；

2021年授權zhen菌共sheng發(fā)酵抗zhong瘤姜黃及其制備方法；

2021年授權zhen菌共sheng發(fā)酵抗疲勞火龍果養(yǎng)生酒及其制備方法；

2021年授權zhen菌共sheng發(fā)酵***辣木及其制備方法；

2020年授權固態(tài)發(fā)酵制取多糖紅曲發(fā)芽米的方法及制品；

2016年授權體質類型和體質食品鑒別方法；

2015年授權液態(tài)發(fā)酵制取功能性紅曲菌絲體和發(fā)酵液的方法及制品。

【實用新型專利】

2023年授權一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵預干燥機；

2021年授權一種改進型潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐；

2015年授權一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐。 以“蛹蟲草”、“菊粉”、“辣木葉”、“瑪咖粉”、“燕麥”和“低聚果糖”等藥食同源原料和營養(yǎng)成分而成。

    真紅生物在廣東佛山順德樂從，擁有3000平方十萬潔凈級固體飲料主要原料“多糖紅曲”生產車間及研發(fā)實驗室，研發(fā)生產廣東省高新技術產品“現代藥食同源多糖紅曲”，委托大型藥企食品廠貼牌加工“多糖紅曲代餐/簡餐固體飲料”。現在真紅生物進軍互聯網電商，通過toC的方式向全國的消費者提供旗下的“真紅上工”和“康加元”品牌的多糖紅曲產品，在天貓、抖音、微信等平臺開有工廠直營店，全國包郵到家。還可以通過官網咨詢訂購。多種渠道，非常方便。 多糖紅曲是指以真jun多糖（紅曲多糖）為重要成分，用我司知識產權研發(fā)現代固體發(fā)酵技術生產，富含后生元。陽江高產多糖紅曲優(yōu)勢

真紅生物利用自創(chuàng)紅曲菌現代固態(tài)發(fā)酵設備和技術，一體化生產一站式、大批量、潔凈級的高科技大健康產品。欽州各地多糖紅曲價目表

真紅生物企業(yè)優(yōu)勢

2016年8月，通過中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目，由現代液態(tài)發(fā)酵紅曲研究員楊曉暾引進韓國現代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產技術和設備，再創(chuàng)新及本土化，真紅生物誕生了國內的藥食同源現代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”。2016年9月真紅生物申報佛山市南海區(qū)"藍海人才計劃"創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目，獲得政府資助和獎勵500萬元。

2016年10月，真紅生物主辦“首屆多糖紅曲國際學術研討會”,中國科學院廣州分院、廣東省微生物研究所、華南理工大學生物科學與工程學院、美國羅格斯大學藥學院等國內外高校院所支持，研討現代藥食同源“多糖紅曲”和“現代發(fā)酵中藥”，在多糖紅曲學術領域上取得一定的國際影響力。 欽州各地多糖紅曲價目表