真紅生物以中韓合資的技術背景,深耕多糖紅曲知識產(chǎn)權發(fā)明數(shù)十年,致力為消費者提供一系列涵蓋醫(yī)藥、食品、飲料、藥酒等多領域產(chǎn)品。經(jīng)“企查查”數(shù)據(jù)顯示——真紅生物官方認可的各類知識產(chǎn)權發(fā)明/發(fā)明共計30個,2017年、2020年連續(xù)獲得廣東省科技局認證授予“高企”稱號。真紅生物成立7年來,累計在多糖紅曲領域,共獲得知識產(chǎn)權發(fā)明/發(fā)明科技成果三十多項,隨著項目持續(xù)研發(fā)中,仍在增加。。30多項國家發(fā)明知識產(chǎn)權發(fā)明申請,潛心研究30余年不忘初心方得始終,真紅生物始終秉承精益求精的精神態(tài)度,為人類大健康事業(yè)貢獻出一份力量。多糖紅曲粉克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米(粉)使用范圍及使用量的限制。韶關多糖紅曲固體飲料有什么功效
2023年5月05日和9月00日,廣東省食品學會在學會官網(wǎng)和全國團體標準信息平臺上分別公布及發(fā)布食品原料用的《多糖紅曲粉》團體標準,發(fā)布30天后實施。1)標準起草起草單位:廣東省真紅生物科技有限公司(主編單位)、華南理工大學食品科學與工程學院、澳門國際漢藥發(fā)酵學會、貴州省分析測試研究院、貴州省食品發(fā)酵研發(fā)中心、貴州百草發(fā)酵研究院有限公司、廣東琴澳中藥發(fā)酵科技有限公司。主要起草人:鄭好軫、楊曉暾、陸洋、駱燕。2)標準制定多糖紅曲粉Polysaccharideredkojicricepowder本標準適用于以大米為原料,用從傳統(tǒng)食品分離出來并經(jīng)安全評估的紅曲菌屬紅曲菌菌株中的一種或多種(MonascusankaYangY2001,MonascuspurpureusYangY3001,MonascuspilosusYangY1001,MonascusruberYangY4001,MonascusfuliginosusYangY5001)作為發(fā)酵劑,經(jīng)原輔料滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料用的多糖紅曲粉。珠海吃了多糖紅曲代餐粉放屁食品原料《多糖紅曲粉》團體標準規(guī)范了有害成分和功能成分的含量。
多糖紅曲固體飲料協(xié)同作用(SynergisticEffect):
多糖紅曲固體飲料通過不同比例的原料配比,可以對不同體質(zhì)人的腸道微生物起到相互協(xié)調(diào)作用。其中,主要功效機理如下:1.改善腸道功能:多糖紅曲固體飲料抑制有害菌繁殖,助長益生菌繁殖,改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境(Micro-ecologicalEnvironment,ME),防治改善腸道功能。
2.增強體質(zhì):多糖紅曲固體飲料提高細胞的糖利用率(SugarUtilization,SU),****細胞的力量。3.***:多糖紅曲固體飲料減少細胞壁上受體的胰島素需求量,促進糖代謝(CarbohydrateMetabolism,CM),從而****水平。4.改善亞健康體質(zhì):多糖紅曲固體飲料通過調(diào)整腸道內(nèi)微生物菌群結構,按腸腦軸(Gut-BrainAxis,GBA)原理,改善亞健康體質(zhì),即人體健康狀況和對外界的適應能力。
多糖紅曲食品原料的粉末狀屬性,非常適合制造各種固體飲料,通過與其它原料的調(diào)配研制,能制作出不同功效和口味的固體飲料。
多糖紅曲與其它營養(yǎng)素搭配,能夠滿足減重、減脂人群的需求,代替正餐而滿足人體正常的營養(yǎng)攝入,保持營養(yǎng)均衡多糖紅曲富含的高價值營養(yǎng)成份,直接作用于人體免疫系統(tǒng),流體形式的產(chǎn)品屬性,非常適合圍手術期的患者食用。
多糖紅曲食品原料的粉末狀屬性,非常適合制造各種保健藥酒,通過與其它原料的調(diào)配研制,能制作出不同功效和口味的保健藥酒。
以各種藥食同源中藥為原料,利用紅曲菌現(xiàn)代固液發(fā)酵生物轉化,和微生物分泌關鍵技術,改良傳統(tǒng)中藥,效果更好。
以各種藥食同源中藥為原料,通過紅曲菌發(fā)酵,研發(fā)生產(chǎn)生物醫(yī)藥,如“次級代謝合成新藥”等。 現(xiàn)代發(fā)酵多糖紅曲,造福人類健康。
目前,在市面上主要有兩種紅曲,一是以水泥曲池生產(chǎn)的“色素紅曲”,(橘霉素)嚴重超標,只限量適用于著色劑糖化劑和酯化劑;二是以實驗室三角瓶生產(chǎn)的“他汀紅曲”,OTC藥物(洛伐他?。┖窟^高,國家嚴格限制其口服量(以他汀紅曲為準,一日不超過2克)。他汀紅曲含有洛伐他汀,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)一直禁止進口及食用,而食品原料用的多糖紅曲不含桔霉素和洛伐他汀,無毒副作用,符合美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)對紅曲的要求。多糖紅曲的發(fā)酵條件和工藝參數(shù)對其成分和功效的發(fā)揮具有重要影響。廣東多糖紅曲質(zhì)量標準
多糖紅曲的提取方法也是研究的重要方向之一,以提高其利用率和效果。韶關多糖紅曲固體飲料有什么功效
在當今這個健康意識日益增強的時代,人們對食物的選擇越來越注重其營養(yǎng)價值和健康效益。多糖紅曲作為一種新型的健康食材,正逐漸受到人們的青睞。多糖紅曲是一種特殊的紅曲霉發(fā)酵產(chǎn)物,它富含多糖、黃酮類化合物、氨基酸等多種對人體有益的營養(yǎng)成分。其中,多糖是紅曲中的主要活性成分,具有降低血脂、抗氧化等多種生物活性。黃酮類化合物則具有抗氧化、抗疲勞等作用,對心血管健康也有益處。此外,多糖紅曲中還含有豐富的氨基酸,可以為人體提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)。 韶關多糖紅曲固體飲料有什么功效