多糖紅曲粉是廣東省高新技術產(chǎn)品“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”，是佛山市南海經(jīng)促局“藍海人才計劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目科研成果產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品。承載單位“廣東省真紅生物科技有限公司”是中韓合資的國家高新技術企業(yè)，在佛山順德（樂從）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地內科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心建設多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)銷售原料產(chǎn)品“多糖紅曲粉”和其終端產(chǎn)品“多糖紅曲復方固體飲料”。

   食品原料《多糖紅曲粉》團體標準主編單位是廣東省真紅生物科技有限公司（標準起草人：鄭好軫、楊曉暾），參編單位有華南理工大學食品科學與工程學院、貴州省分析測試研究院、Macau國際漢藥發(fā)酵學會等高等院校和科研院所。 多糖紅曲粉可用于各食品原料，含可可及焙烤咖啡、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊醫(yī)學用途配方食品等。佛山代餐多糖紅曲推薦廠家

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料，以大米為原料，通過發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成。其制作過程包括滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環(huán)節(jié)。在制作功能性食品時，可以將多糖紅曲粉添加到產(chǎn)品配方中，以提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和保健功能。例如，可以將其添加到飲料、零食、調味品等食品中，開發(fā)出更多樣化的健康食品。同時，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預防和防治某些疾病，如糖尿病。珠海推薦好物多糖紅曲怎么吃多糖紅曲是一種天然的抗氧化劑，可以清理體內的自由基。

“粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟”的評價認定是對這些產(chǎn)品的肯定和鼓勵。這也意味著，這些產(chǎn)品將有更多的機會進入市場，為更多的人提供健康保障。同時，這也為廣東省真紅生物科技有限公司的發(fā)展提供了更廣闊的平臺和機遇。展示了藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥產(chǎn)品的潛力和價值，也展示了“粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟”對食品安全和健康的高度重視。我們期待公司有更多像多糖紅曲這樣的產(chǎn)品能夠通過評價認定，為人們的健康提供更好的保障。

真紅生物是一家致力于現(xiàn)代中藥和生物醫(yī)藥研發(fā)和生產(chǎn)的國家高新技術企業(yè)。公司不僅在中藥領域有著深厚的研發(fā)實力和技術積累，還在大健康食品領域取得了很好的成果。公司主編的《多糖紅曲粉》團體標準，為多糖紅曲粉的生產(chǎn)和質量提供了更加嚴格和規(guī)范的指導，對于推動多糖紅曲粉的生產(chǎn)和應用具有重要意義。目前，真紅生物已經(jīng)上市的大健康食品系列包括“真紅上工”品牌的多糖紅曲代餐固體飲料和“康加元”品牌的多糖紅曲簡餐固體飲料。這些產(chǎn)品都是以多糖紅曲為主要原料，經(jīng)過現(xiàn)代發(fā)酵技術精制而成，具有安全、健康、有效的特點，深受消費者的信賴和喜愛。未來，真紅生物將繼續(xù)加強研發(fā)創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品品質和服務水平，為消費者提供更多更好的健康產(chǎn)品和服務。同時，公司也將積極拓展國際市場，推動中國現(xiàn)代發(fā)酵中藥走向世界，為人類健康事業(yè)做出更大的貢獻。多糖紅曲復方固體飲料，有助于改善亞健康人群體質。

    “紅曲”是中華民族發(fā)明的瑰寶，迄今已有一千多年食用歷史的藥食同源菌物中藥材，“紅曲”也稱之為中“國曲”。韓國生藥發(fā)酵學會創(chuàng)立會長鄭好軫在發(fā)現(xiàn)紅曲藥用價值及功效的基礎上，潛心投入了大量精力和資金研發(fā)現(xiàn)代發(fā)酵技術及設備，2000年終于成功將傳統(tǒng)發(fā)酵紅曲創(chuàng)新為現(xiàn)代發(fā)酵紅曲。

  2016年，通過中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目，由現(xiàn)代發(fā)酵紅曲研究員楊曉嗷引進韓國現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產(chǎn)技術和設備，再創(chuàng)新及本土化，使干年紅曲精髓真正得以充分的傳承和發(fā)揚，從而誕生了國內藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”我們將利用“多糖紅曲”關鍵重點技術“生物轉化和“生物合成”，進行中藥現(xiàn)代化及再創(chuàng)新，研發(fā)生產(chǎn)大健康食品、中藥、現(xiàn)代中藥和生物醫(yī)藥，為人類健康事業(yè)做出應有的貢獻。 多糖紅曲固體飲料對神經(jīng)細胞氧化應激損傷有保護作用，降低神經(jīng)敏感度，提高睡眠質量。湛江多糖紅曲廠家電話

多糖紅曲中的多種營養(yǎng)成分，如粗多糖等，對人體健康起到很好的呵護作用。佛山代餐多糖紅曲推薦廠家

2023年11月15日下午，中韓大健康生物醫(yī)藥合作項目《佛山順德生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地》于國家高新技術企業(yè)廣東省真紅生物科技有限公司召開。順德區(qū)樂從鎮(zhèn)黨委委員李彬、佛山市順德區(qū)跨境電子商務商會秘書長譚林勝、韓國貿(mào)易投資促進機構廣州韓國貿(mào)易館館長金柱澈、韓國韓醫(yī)學研究院首席研究員馬珍烈主任、佛山韓商會會長裴保均等相關領導及參加上午“第二屆現(xiàn)代發(fā)酵《多糖紅曲》國際學術研討會”部分現(xiàn)代發(fā)酵中藥《多糖紅曲》教授們濟濟一堂，就中韓兩國生物醫(yī)藥的企業(yè)項目合作、人才合作進行了而又深入的交流。佛山代餐多糖紅曲推薦廠家