2023年6月30日，順德區(qū)科技局一行高企現(xiàn)場考察組在廣東省真紅生物科技有限公司參觀了《藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥》科技文化展覽廳。在展覽廳中，考察組了解了多糖紅曲的研發(fā)歷程、生產(chǎn)工藝、藥理作用以及在保健品領(lǐng)域的應(yīng)用等情況。多糖紅曲是一種以紅曲霉菌為原料發(fā)酵而成的新型功能性保健食品添加劑，具有降血脂、***、預(yù)防心腦疾病等功效。在聽取了真紅生物科技有限公司關(guān)于多糖紅曲科研成果及生產(chǎn)工藝的介紹后，考察組對公司的技術(shù)和產(chǎn)品給予了高度評價。此次參觀考察，不僅讓考察組了解了多糖紅曲的生產(chǎn)過程和研發(fā)成果，也為真紅生物科技有限公司提供了一個展示自身技術(shù)和產(chǎn)品的平臺。同時，也為順德區(qū)科技局推動區(qū)內(nèi)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提升產(chǎn)業(yè)鏈水平提供了有力支撐。未來，我們相信真紅生物科技有限公司將繼續(xù)在生物醫(yī)藥領(lǐng)域不斷探索和創(chuàng)新，為人類的健康事業(yè)做出更大的貢獻。多糖紅曲的主要成分是 Fungal polysaccharide。深圳營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲常見問題

    多糖紅曲粉是指以大米為原料，用從傳統(tǒng)食品分離出來并經(jīng)安全評估的紅曲菌一種或多種進行發(fā)酵，經(jīng)原輔料滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料。多糖紅曲粉的固態(tài)發(fā)酵設(shè)備材質(zhì)采用食品級不銹鋼，發(fā)酵罐具備高溫高壓滅菌裝置，保障食品安全。他們躍動的身影，定格成奮斗中國美麗的畫卷，匯聚為建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程上的磅礴力量。

   食品原料用的多糖紅曲粉利用先進的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵設(shè)備和技術(shù)，克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制，市面上銷售的紅曲米（粉），只能作為著色劑、糖化劑、酯化劑使用。多糖紅曲粉可以運用于各種食品的原料，包括乳粉、固體飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食食品等。 汕尾推薦好物多糖紅曲推薦廠家多糖紅曲固體飲料抑制有害菌繁殖，助長益生菌繁殖，改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境。

我們向廣大客戶承諾，我公司所有銷售的產(chǎn)品：一、不出售假冒偽劣產(chǎn)品；二、不以次充好；三、不欺騙客戶夸大效果；四、堅持客戶利益。我們多年來一貫堅守誠信，踏實做事，穩(wěn)步發(fā)展。發(fā)揚傳統(tǒng)文化。公司始終奉行“質(zhì)量，用戶至上”的生產(chǎn)宗旨與服務(wù)理念；以“誠信經(jīng)營”為導(dǎo)向，以質(zhì)優(yōu)、價廉、及優(yōu)良的服務(wù)滿足客戶的需求；同時愿與各科研單位和廣大用戶合作，共同開發(fā)多糖紅曲應(yīng)用于開發(fā)的新產(chǎn)品。真誠歡迎各新老朋友前來洽談合作，共謀發(fā)展。

“粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟”的評價認(rèn)定是對這些產(chǎn)品的肯定和鼓勵。這也意味著，這些產(chǎn)品將有更多的機會進入市場，為更多的人提供健康保障。同時，這也為廣東省真紅生物科技有限公司的發(fā)展提供了更廣闊的平臺和機遇。展示了藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥產(chǎn)品的潛力和價值，也展示了“粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟”對食品安全和健康的高度重視。我們期待公司有更多像多糖紅曲這樣的產(chǎn)品能夠通過評價認(rèn)定，為人們的健康提供更好的保障。多糖紅曲固體飲料對嬰幼兒、兒童、哺乳期婦女、孕婦、產(chǎn)品原料過敏者、麩質(zhì)的谷物及其制品過敏者不宜食用。

多糖紅曲的創(chuàng)始人：鄭好軫：“現(xiàn)代發(fā)酵生藥”創(chuàng)始人；韓國保健功能食品“紅曲”國標(biāo)起草人；Macao國際漢藥發(fā)酵學(xué)會創(chuàng)立會長；楊曉暾：現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”創(chuàng)始人；“綜觀紅曲與紅曲菌”作者；Macao國際漢藥發(fā)酵學(xué)會副會長；多糖紅曲的生產(chǎn)過程：從大米投料經(jīng)高溫高壓滅菌后到出產(chǎn)品，固態(tài)發(fā)酵多糖紅曲生產(chǎn)工藝全部在無雜菌狀態(tài)下進行純種發(fā)酵，實現(xiàn)潔凈級生產(chǎn)多糖紅曲。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標(biāo)準(zhǔn)（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。多糖紅曲在功能食品的開發(fā)方面也具有巨大的潛力，如開發(fā)出具有降脂、降壓等功效的保健品。中山好物種草多糖紅曲廠家電話

多糖紅曲粉克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制。深圳營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲常見問題

    “紅曲”是中華民族發(fā)明的瑰寶，迄今已有一千多年食用歷史的藥食同源菌物中藥材，“紅曲”也稱之為中“國曲”。韓國生藥發(fā)酵學(xué)會創(chuàng)立會長鄭好軫在發(fā)現(xiàn)紅曲藥用價值及功效的基礎(chǔ)上，潛心投入了大量精力和資金研發(fā)現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)及設(shè)備，2000年終于成功將傳統(tǒng)發(fā)酵紅曲創(chuàng)新為現(xiàn)代發(fā)酵紅曲。

  2016年，通過中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目，由現(xiàn)代發(fā)酵紅曲研究員楊曉嗷引進韓國現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，再創(chuàng)新及本土化，使干年紅曲精髓真正得以充分的傳承和發(fā)揚，從而誕生了國內(nèi)藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”我們將利用“多糖紅曲”關(guān)鍵重點技術(shù)“生物轉(zhuǎn)化和“生物合成”，進行中藥現(xiàn)代化及再創(chuàng)新，研發(fā)生產(chǎn)大健康食品、中藥、現(xiàn)代中藥和生物醫(yī)藥，為人類健康事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻。 深圳營養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲常見問題