真紅生物是一家由30多年現(xiàn)代發(fā)酵紅曲成立的中韓合資國(guó)家高新科技企業(yè)，專(zhuān)注于多糖紅曲和其復(fù)方固體飲料產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及現(xiàn)代發(fā)酵中藥生產(chǎn)技術(shù)的轉(zhuǎn)讓。作為一家擁有豐富經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)背景的公司，真紅生物致力于利用現(xiàn)代科技手段與傳統(tǒng)發(fā)酵工藝相結(jié)合，研發(fā)和生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)、安全、有效的產(chǎn)品。其主要產(chǎn)品多糖紅曲是一種具有藥用價(jià)值的天然發(fā)酵產(chǎn)品，具有降血脂、***、抗氧化等多種藥理作用，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、食品等領(lǐng)域。此外，真紅生物還致力于現(xiàn)代發(fā)酵中藥的生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)苿?dòng)中藥現(xiàn)代化和國(guó)際化。通過(guò)與國(guó)內(nèi)外企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)合作，真紅生物不斷拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，提高技術(shù)水平，為客戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù)。作為國(guó)家高企，真紅生物注重技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和完善的品質(zhì)管理體系。公司秉承“專(zhuān)業(yè)、創(chuàng)新、誠(chéng)信、共贏”的企業(yè)理念，不斷為客戶(hù)提供更完善的產(chǎn)品和服務(wù)，助力行業(yè)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。通過(guò)這次多糖紅曲國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)，以現(xiàn)代發(fā)酵生物技術(shù)融合傳統(tǒng)藥理，必將創(chuàng)出健康的好產(chǎn)品。湛江多糖紅曲誠(chéng)信合作

    ①、傳統(tǒng)色素紅曲是指以色素為主要成分的高含桔霉素的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于著色劑即食品添加劑。雖然它符合國(guó)標(biāo)（無(wú)限制桔霉素含量），不符合日韓公典即國(guó)標(biāo)，美國(guó)FDA禁止食用。

   ②、他汀紅曲是指以洛伐他汀(即莫納可林K)為主要成分的高含洛伐他汀的近代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于保健食品原料。雖然它符合行標(biāo)（要求洛伐他汀含量不少于，其口服量不能超過(guò)8毫克，即以他汀紅曲為準(zhǔn)限量為2克）。因以下原因，美國(guó)FDA禁止食用。

1）洛伐他汀是藥物。

2）洛伐他汀固有藥物備案的副作用（損害肌肉和肝臟等）。

3）洛伐他汀在體內(nèi)起到降血脂作用后殘留體內(nèi)，引起非備案的毒副作用（心臟病、糖尿病、各種重疾、記性失憶等）。詳見(jiàn)附件短視頻及譯文。

  ③、多糖紅曲是指以多糖為主要成分的無(wú)含桔霉素和洛伐他汀的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于食品。目前我國(guó)未制定標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)）。它完全接軌于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（日韓），符合美國(guó)FDA要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他?。?。 珠海好物種草多糖紅曲怎么樣多糖紅曲固體飲料對(duì)神經(jīng)細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷有保護(hù)作用，降低神經(jīng)敏感度，提高睡眠質(zhì)量。

通過(guò)這次多糖紅曲國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)，中華民族千年瑰寶“多糖紅曲”，以現(xiàn)代發(fā)酵生物技術(shù)融合傳統(tǒng)中醫(yī)中藥藥理，必將創(chuàng)造出造福人類(lèi)健康的好產(chǎn)品。華南理工大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，江門(mén)市泛亞生物工程與健康研究院院長(zhǎng)吳振強(qiáng)教授，韓國(guó)韓醫(yī)學(xué)研究院首席研究員、韓醫(yī)技術(shù)應(yīng)用中心主任馬珍烈教授，貴州省分析測(cè)試研究院研究員陸洋博士均在現(xiàn)代發(fā)酵中藥其它藥材及現(xiàn)代發(fā)酵制備自動(dòng)化方向，討論了其關(guān)于現(xiàn)代發(fā)酵領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究、產(chǎn)品應(yīng)用、設(shè)備制造等學(xué)術(shù)論題。在座的教授學(xué)者各抒己見(jiàn)，氣氛十分熱烈。

多糖紅曲粉是一種非常有價(jià)值的保健食品，它是由廣東省真紅生物科技有限公司生產(chǎn)的，這家公司是中韓合資的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，專(zhuān)注于生物醫(yī)藥領(lǐng)域的研究和開(kāi)發(fā)。多糖紅曲粉是佛山市南海經(jīng)促局“藍(lán)海人才計(jì)劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目科研成果產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品，它是一種藥食同源的保健食品，具有降血脂、***、預(yù)防心腦疾病等功效。它是由紅曲霉菌發(fā)酵而成，其中多糖的含量非常高，能夠有效地提高人體免疫，預(yù)防多種疾病。廣東省真紅生物科技有限公司在佛山順德（樂(lè)從）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心建設(shè)多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)銷(xiāo)售原料產(chǎn)品“多糖紅曲粉”和其終端產(chǎn)品“多糖紅曲復(fù)方固體飲料”。這些產(chǎn)品在市場(chǎng)上得到了的認(rèn)可和好評(píng)，為人們的健康保健事業(yè)做出了積極的貢獻(xiàn)?？傊嗵羌t曲粉是一種非常有價(jià)值的保健食品，它由廣東省真紅生物科技有限公司生產(chǎn)，具有多種保健功效，是人們健康保健的好幫手。多糖紅曲的發(fā)酵條件和工藝參數(shù)對(duì)其成分和功效的發(fā)揮具有重要影響。

多糖紅曲粗多糖含量是保健食品標(biāo)準(zhǔn)含量的4倍，飲料市場(chǎng)不乏平價(jià)產(chǎn)品，好的原料滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康的追求。如：蛋白飲料燕麥奶，添加多糖紅曲，既改善燕麥奶口感，提高產(chǎn)品體系穩(wěn)定性，又提高產(chǎn)品膳食纖維含量。消費(fèi)者不會(huì)拒絕好看顏色的高顏值飲料。為飲料定制專(zhuān)屬顏色而且天然色素更加安全。如：草莓味、水蜜桃味風(fēng)味飲料，用多糖紅曲調(diào)制專(zhuān)有淡粉色。市場(chǎng)飲料普遍含糖量高，容易誘發(fā)糖尿病，多糖紅曲具有很好***活性，對(duì)于防治糖尿病有積極的作用。如：多糖紅曲與乳酸菌結(jié)合，結(jié)合二者特有調(diào)節(jié)健康功能特性，新型功能性酸菌發(fā)酵飲品。多糖紅曲粉克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制?；葜萃扑]好物多糖紅曲常見(jiàn)問(wèn)題

“多糖紅曲粉”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2023年9月份于中國(guó)“全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”正式公布。湛江多糖紅曲誠(chéng)信合作

怎樣辨別多糖紅曲米的好壞?多糖紅曲粉質(zhì)細(xì)膩、顏色由粉紅色至紫紅色,具有紅曲菌發(fā)酵大米固有的曲香和滋味。水分含量不大于10.0%，細(xì)度 150μm(100 目)通過(guò)率不小于95％，粗多糖（以干基計(jì)）不小于20（g/kg），鉛（以 Pb 計(jì)）不大于0.2（mg/kg），黃曲霉素 B1（不大于以干基計(jì)）5.0（μg/kg），桔霉素（以干基計(jì)）不大于50（μg/kg），莫納克林 K（Monacolin K，以干基計(jì)）不大于0.01（g/kg）。產(chǎn)品保質(zhì)期：產(chǎn)品包裝完整，未經(jīng)啟封并符合規(guī)定的貯運(yùn)條件下，在常溫下保質(zhì)期為24個(gè)月。湛江多糖紅曲誠(chéng)信合作