多糖紅曲粉是廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”，是佛山市南海經(jīng)促局“藍(lán)海人才計(jì)劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目科研成果產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品。承載單位“廣東省真紅生物科技有限公司”是中韓合資的國家高新技術(shù)企業(yè)，在佛山順德（樂從）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心建設(shè)多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)銷售原料產(chǎn)品“多糖紅曲粉”和其終端產(chǎn)品“多糖紅曲復(fù)方固體飲料”。

   食品原料《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主編單位是廣東省真紅生物科技有限公司（標(biāo)準(zhǔn)起草人：鄭好軫、楊曉暾），參編單位有華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、貴州省分析測試研究院、Macau國際漢藥發(fā)酵學(xué)會(huì)等高等院校和科研院所。 多糖紅曲是利用了藥食同源多糖紅曲現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)理論和關(guān)鍵技術(shù)。東莞家庭必備多糖紅曲服務(wù)熱線

多糖紅曲是一種常見的食品原料，也被用于飼料行業(yè)。多糖紅曲是由曲霉菌發(fā)酵生產(chǎn)而成的，主要成分包括紅曲色素和多種多糖類物質(zhì)。在飼料中使用多糖紅曲可以起到以下作用：促進(jìn)動(dòng)物生長：多糖紅曲中的活性物質(zhì)能夠刺激動(dòng)物的胃腸道功能，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，從而有助于提高動(dòng)物的生長速度。增強(qiáng)飼料營養(yǎng)：多糖紅曲中含有豐富的多糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以作為動(dòng)物的能量來源，并且具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，能夠增強(qiáng)飼料的營養(yǎng)成分。抗氧化性能：多糖紅曲中的紅曲色素具有較強(qiáng)的抗氧化性能，可以幫助動(dòng)物對(duì)抗自由基的侵害，保護(hù)細(xì)胞，有助于提高動(dòng)物的健康水平。總的來說，多糖紅曲作為天然的飼料添加劑，在提高動(dòng)物的生長性能、營養(yǎng)吸收和健康水平等方面具有一定的積極作用。珠海減肥多糖紅曲價(jià)格多糖紅曲固體飲料提高細(xì)胞的糖利用率(Sugar Utilization,SU)，****細(xì)胞的力量。

廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術(shù)企業(yè)）將現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲的八個(gè)步驟生產(chǎn)工藝（大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發(fā)酵）合為一體化，發(fā)明了一站式、大批量、潔凈級(jí)、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵的食品原料用的“多糖紅曲”發(fā)酵生產(chǎn)工藝和設(shè)備。同時(shí)，優(yōu)化了紅曲菌（Monascusspp.）發(fā)酵種子液的液態(tài)發(fā)酵制備工藝，進(jìn)一步優(yōu)化了固態(tài)發(fā)酵條件，限制了（桔霉素）和藥物（洛伐他?。┑暮?，桔霉素不超過50μg/kg，洛伐他汀不超過0.01g/kg，建立了現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵罐的一站式（八個(gè)步驟生產(chǎn)工藝合并）、大批量（每批次產(chǎn)量達(dá)500~1000公斤)、潔凈級(jí)（10萬級(jí)潔凈車間固態(tài)發(fā)酵罐內(nèi)部通無菌空氣）、純種培養(yǎng)（高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種）的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)工藝。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標(biāo)準(zhǔn)（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)對(duì)紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。

    廣東省真紅生物科技有限公司的榮譽(yù)：

2017年榮獲國家高企認(rèn)定；2019年被評(píng)為現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲廣東省“高新技術(shù)產(chǎn)品”認(rèn)證2020年榮獲國家高企認(rèn)定；2023年榮獲國家“廣東省高企認(rèn)定

（三）其他榮譽(yù)：2023年獲得樂從鎮(zhèn)“高質(zhì)量發(fā)展突出頁獻(xiàn)獎(jiǎng)”2022年被評(píng)為“廣東省食品學(xué)會(huì)理事單位”；2018年被評(píng)為“南海區(qū)安全生產(chǎn)責(zé)任保險(xiǎn)投保單位”；2018年多糖紅曲和固體飲料在第十界國際發(fā)明展覽會(huì)暨第三界世界發(fā)明創(chuàng)新論壇上分別榮獲“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)、項(xiàng)目獎(jiǎng)”銀獎(jiǎng)；2018年榮獲“創(chuàng)新品牌企業(yè)”稱號(hào)；2017年被評(píng)為“科技板高新企業(yè)”；2013年被評(píng)為“廣東省食品安全學(xué)會(huì)普通會(huì)員單位”；2016年榮獲中國多糖紅曲生產(chǎn)生物科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作成就“環(huán)球創(chuàng)新成果獎(jiǎng)”；2016年被評(píng)為“廣東大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員單位”；2016年被評(píng)為“人才板企業(yè)”。 多糖紅曲固體飲料通過調(diào)整腸道內(nèi)微生物菌群結(jié)構(gòu)，改善亞健康體質(zhì)，即人體健康狀況和對(duì)外界的適應(yīng)能力。

企業(yè)優(yōu)勢

2016年8月，通過中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，由現(xiàn)代液態(tài)發(fā)酵紅曲研究員楊曉暾引進(jìn)韓國現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，再創(chuàng)新及本土化，真紅生物誕生了國內(nèi)首家的藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”。

2016年9月真紅生物申報(bào)佛山市南海區(qū)"藍(lán)海人才計(jì)劃"創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，獲得政府資助和獎(jiǎng)勵(lì)500萬元。

2016年10月，真紅生物主辦“首屆多糖紅曲國際學(xué)術(shù)研討會(huì)”,中國科學(xué)院廣州分院、廣東省微生物研究所、華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院、美國羅格斯大學(xué)藥學(xué)院等國內(nèi)外高校院所支持，研討現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”和“現(xiàn)代發(fā)酵中藥”，在多糖紅曲學(xué)術(shù)領(lǐng)域上取得一定的國際影響力。

2017年、2020年和2023年真紅生物連續(xù)通過國家高企認(rèn)定。

2019年，真紅生物研發(fā)的“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”通過廣東省“高新技術(shù)產(chǎn)品”認(rèn)定。

2023年9月，真紅生物主編及廣東省食品學(xué)會(huì)發(fā)布食品原料用的《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布30天后實(shí)施。真紅生物迄到2022年為止，申請(qǐng)20多項(xiàng)發(fā)明專利，授權(quán)10項(xiàng)，授權(quán)實(shí)用新型專利3項(xiàng)。 多糖紅曲是一種具有廣闊市場前景的天然微生物制品，其應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，為人類健康和生活帶來更多益處。營養(yǎng)調(diào)理配方多糖紅曲聯(lián)系人

團(tuán)標(biāo)限制了食品添加劑“紅曲米”國標(biāo)無限制的桔霉素含量不超過50ppb；功能成分粗多糖含量超過2%。東莞家庭必備多糖紅曲服務(wù)熱線

廣東省真紅生物科技有限公司的知識(shí)產(chǎn)權(quán)【發(fā)明專利】

2022年授權(quán)藍(lán)莓黑根霉菌絲體及其制備方法和應(yīng)用；2022年授權(quán)紅曲菌發(fā)酵抗疲勞燕麥和養(yǎng)麥及其制備方法；2021年授權(quán)黑根霉發(fā)酵降血脂姜黃及其制備方法；2020年授權(quán)固態(tài)發(fā)酵制取多糖紅曲發(fā)芽米的方法及制品；2016年授權(quán)體質(zhì)類型和體質(zhì)食品鑒別方法；2015年授權(quán)液態(tài)發(fā)酵制取功能性紅曲菌絲體和發(fā)酵液的方法及制品。【實(shí)用新型專利】2023年授權(quán)一種潔凈級(jí)純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵預(yù)干燥機(jī)；2021年授權(quán)一種改進(jìn)型潔凈級(jí)純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐；2015年授權(quán)一種潔凈級(jí)純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐。 東莞家庭必備多糖紅曲服務(wù)熱線

廣東省真紅生物科技有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，廣東省真紅生物科技供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！