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食品接觸材料測(cè)試目的:食品接觸材料測(cè)試為了是確保包裝和接觸材料提供充分的保護(hù),防止微生物、害蟲(chóng)及其它形式的污染,而且直接與食品接觸的包裝材料本身不是有害污染物的來(lái)源。具體的測(cè)試包括對(duì)于特定化學(xué)物質(zhì)和潛在的有害物質(zhì)的濃度測(cè)試,如揮發(fā)性有機(jī)化合物(VOC),重金屬和鄰苯二甲酸鹽。其他評(píng)估食品包裝和接觸材料的特定物理特性的測(cè)試,如耐沖擊性,穩(wěn)定性和耐用性,還有一些評(píng)價(jià)微生物的滲透和污染的可能性。食品接觸材料檢測(cè)必要性:在全世界大多數(shù)主要市場(chǎng),食品包裝與食品接觸的材料都受到法規(guī)的監(jiān)管,包括美國(guó),歐盟(EU),中國(guó)和日本,以及南美國(guó)家的所謂南方共同市場(chǎng)(Mercado Comun del Sur)。因此,要合法進(jìn)入重要的消費(fèi)市場(chǎng),食品接觸材料測(cè)試是一項(xiàng)基本的要求。此外,全球主要的零售商可能會(huì)指定食品包裝及接觸材料的某些額外測(cè)試,作為其采購(gòu)要求的一部分,進(jìn)一步證實(shí)食品接觸材料測(cè)試的必要性。金屬檢測(cè)的性能:一般分為工藝性能和使用性能兩類。蘭州液體食品無(wú)菌包裝用復(fù)合袋
常規(guī)食品接觸材料的檢測(cè)項(xiàng)目:感官:感官測(cè)試、脫色實(shí)驗(yàn)。遷移量檢測(cè):特定遷移:鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等 重金屬遷移量;多方面遷移:甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。有毒有害物質(zhì)檢測(cè):重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞(Hg)含量檢測(cè);多 溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測(cè)等。微生物指標(biāo):菌落總數(shù)檢測(cè),大腸菌群檢測(cè),霉菌檢測(cè),致病菌檢測(cè)(志賀氏 檢測(cè)、沙門氏菌檢測(cè)、金黃色葡萄球菌檢測(cè)),商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。老化檢測(cè):臭氧老化檢測(cè)、紫外老化檢測(cè)、鹽霧老化檢測(cè)、疝燈老化檢測(cè)、 碳弧燈老化檢測(cè)、鹵素?zé)衾匣瘷z測(cè)、壽命評(píng)估檢測(cè)等。其他指標(biāo):可靠性檢測(cè),熒光性物質(zhì)檢測(cè),干燥失重,灼燒殘?jiān)鼨z測(cè),提取 物檢測(cè),質(zhì)量檢測(cè),出廠檢測(cè)等。蘭州液體食品無(wú)菌包裝用復(fù)合袋部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品,可稱為食品接觸產(chǎn)品。
食品接觸材料檢測(cè)的檢測(cè)項(xiàng)目:感官指標(biāo)、脫色試驗(yàn)、蒸發(fā)殘?jiān)?、高猛酸鉀消耗量、重金屬、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、銻、鍺、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(領(lǐng)苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP)、重金屬溶出量、鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)、鉛(以Pb計(jì))、砷(以As計(jì))、熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、大腸菌群、致病菌(志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)。
什么是食品包裝檢測(cè)?食品包裝檢測(cè)指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲(chǔ)運(yùn)輸食品過(guò)程中與食品能夠接觸到的材料.常見(jiàn)的材料包括各種塑料、金屬、陶瓷、玻璃、竹木制品等,比如啤酒瓶,真空塑料包裝袋、易拉罐等。為什么食品包裝需要檢測(cè)?因食品包裝中的物質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)遷移到食品中,變成間接食品添加劑,所以這些與食品能夠接觸到的材料的環(huán)保安全情況直接事關(guān)使用者的飲食安全和健康。良好的包裝材料能使良好的食品得到妥善的保存,劣質(zhì)的包裝材料會(huì)對(duì)食品品質(zhì)造成不良影響。所以,為了保障企業(yè)和消費(fèi)者利益,必須對(duì)食品包裝、食品接觸材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)。常規(guī)食品接觸材料的檢測(cè)項(xiàng)目:感官:感官測(cè)試、脫色實(shí)驗(yàn)。
塑料用作食品包裝的優(yōu)勢(shì)有哪些?塑料包裝材料與玻璃、陶瓷、金屬等硬包裝相比:質(zhì)地輕柔,不易破損,方便運(yùn)輸、攜帶,保鮮期長(zhǎng),易存易拆。材質(zhì)光潔、平滑、透明,易于印刷和造型裝潢,可美化商品外觀,提高其陳列性能。通過(guò)不同性質(zhì)的材料和黏合劑制成復(fù)合包裝,具有調(diào)節(jié)材料性能,可滿足各種不同用途的需求。塑料容器和餐廚具與其他材料的制品相比:塑料密度小、質(zhì)輕,易于成型加工使用,攜帶方便。塑料易于著色或貼花,外觀多姿多彩。塑料容器物美價(jià)廉,又具有較好的耐腐蝕性能和一定的機(jī)械強(qiáng)度。作為大眾化商品,生活中被普遍使用。作為消費(fèi)者,在選用廚房用具或食品加工產(chǎn)品時(shí),通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買。食品包裝材料檢測(cè)成分檢測(cè)哪家好
為保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益,有必要控制食品接觸材料中有機(jī)污染物的殘留量及其向食品中的遷移量。蘭州液體食品無(wú)菌包裝用復(fù)合袋
LFGB認(rèn)證產(chǎn)品涵蓋范圍:餐具:杯,盤,碗,碟,刀,叉,勺,瓢,飯盒,一次性餐具,茶具,酒具,瓶,咖啡具等(塑料,玻璃,陶瓷,美耐皿,橡膠,紙制,木制)。廚具:電熱壺,煮蛋器,榨汁機(jī),豆?jié){機(jī),勺子,鏟子,開(kāi)瓶器,打蛋器,砧板,水果刀,廚用刀剪,刨子,鏟子,攪拌機(jī)等。炊具、灶具:壓力鍋,面包機(jī),炒鍋,蒸籠,湯鍋,火鍋,電灶具,其他炊具灶具等。廚用小家電:家用凈水器,電熱壺電熱杯,微波爐,多士爐,烤箱,烤爐,飲水機(jī),烤箱,電飯鍋,電飯煲等。保溫容器:熱水瓶,保溫杯,保溫壺,保溫瓶,保溫桶等。蘭州液體食品無(wú)菌包裝用復(fù)合袋
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