炊具手柄抗扭矩測(cè)試主要功能對(duì)炊具進(jìn)行扭曲試驗(yàn)，手柄在各個(gè)方向上的扭曲變形不超過(guò)10°，變形程度不能影響手柄的使用功能，試驗(yàn)后緊固件無(wú)松動(dòng)，已評(píng)定炊具手柄抗扭矩等級(jí)。炊具耐劃痕試驗(yàn)機(jī)技術(shù)參數(shù)：1.使用一根直徑1mm的圓頭劃針在施加5N±0.1N的壓力下對(duì)不粘鍋的表面用每秒鐘0.08米±0.01米的速度在不小于80mm的行程內(nèi)劃痕一次。2.圓珠劃針材料：鎢鋼。3.不粘鍋在測(cè)試時(shí)需放置在一個(gè)直徑180±20mm，功率1500W的電熱板上加熱至220±5℃。4.注：因?yàn)闇y(cè)溫點(diǎn)在盤(pán)子的中心，可以建議客戶(hù)買(mǎi)一個(gè)紅外線(xiàn)無(wú)接觸式溫度探測(cè)器檢測(cè)溫度，待溫度達(dá)到時(shí)馬上啟動(dòng)劃痕測(cè)試。炊具的種類(lèi)很多，所以檢測(cè)的方法也多。浙江食品炊具檢測(cè)中心

炊具熱阻檢測(cè)：(1)沿導(dǎo)熱硅膠片試樣四周至少測(cè)量四點(diǎn)。取其平均值做試驗(yàn)前的導(dǎo)熱硅膠片試樣厚度。(2)將狀態(tài)調(diào)節(jié)過(guò)的導(dǎo)熱硅膠片試樣放入儀器冷熱板之間，使導(dǎo)熱硅膠片試樣冷熱板緊密接觸。(3)使冷熱板維持恒定的溫度，保持選定的溫度差，溫度讀數(shù)應(yīng)精確到0.1K。試驗(yàn)條件：熱板溫度低于333K。冷板溫度室溫或所需的溫度。冷板與熱板之間的溫度差不小于10K,通過(guò)導(dǎo)熱硅膠片試樣的溫度梯度在400K/m至2000K/m之間。(4)當(dāng)主加熱板和護(hù)加熱板溫差小于±0.1K時(shí)，認(rèn)為溫度達(dá)到平衡。南昌炊具耐溫急變性檢測(cè)炊具檢測(cè)行業(yè)發(fā)展目前在我國(guó)處于一個(gè)蒸蒸日上的一個(gè)過(guò)程。

主要從下述幾個(gè)方面保證電熱水壺的安全：1、防止?fàn)C傷危險(xiǎn)。在正常使用中，使用者不會(huì)因?yàn)榕龅奖仨毰龅降?，例如水壺的把手等造成燙傷，絕緣也不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期過(guò)熱而影響其絕緣性能。如標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)使用中可能碰到的金屬、塑料、把手、操作面板、按鍵等溫升都有限制的要求。另外標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)水壺產(chǎn)品放在10°的斜面上也不能翻倒，同時(shí)也要求在15°的斜面上如果翻倒，在翻倒的情況下絕緣等的溫升仍然不應(yīng)過(guò)高。2、對(duì)不正常情況下的保護(hù)。對(duì)水壺產(chǎn)品而言，忘記裝水就開(kāi)始工作，是常見(jiàn)的用戶(hù)的無(wú)操作情況。在這種情況下水壺應(yīng)該有保護(hù)裝置避免因缺水加熱導(dǎo)致的過(guò)熱起火。其他的不正常情況包括加入的水太少，正常控溫用的元件失效等情況。3、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要求。標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)水壺的結(jié)構(gòu)潛在的系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)做了相應(yīng)的評(píng)估。比如使用者是否會(huì)被鋒利的銳邊割傷。水壺內(nèi)的積水是否能及時(shí)排除。水壺內(nèi)是否使用了容易致病的石棉材料等。4、防止火災(zāi)。水壺使用的塑料等非金屬材料，不只對(duì)器具內(nèi)部產(chǎn)生的火焰有一定的耐受力，對(duì)來(lái)自器具外部火焰，也需要有一定的抵抗能力。

炊具熱阻檢測(cè)：ASTMD5470是在科學(xué)試驗(yàn)和工程技術(shù)中對(duì)材料的熱阻檢測(cè)常用試驗(yàn)的方法測(cè)定。大體上分為穩(wěn)態(tài)法和動(dòng)態(tài)法。通過(guò)試驗(yàn)可以加深對(duì)熱傳導(dǎo)規(guī)律的理解，體會(huì)使用參量轉(zhuǎn)換法的設(shè)計(jì)思想，掌握用溫度傳感器測(cè)量的方法。直接傳導(dǎo)熱量的能力，亦稱(chēng)熱傳導(dǎo)率。熱導(dǎo)率定義為單位截面、長(zhǎng)度的材料在單位溫差下和單位時(shí)間內(nèi)直接傳導(dǎo)的熱量。熱導(dǎo)率的單位為W/m.k。從傅力葉方程式定律中可知：導(dǎo)熱硅膠片試樣應(yīng)是均質(zhì)的導(dǎo)熱硅膠片材料，兩表而應(yīng)平整光滑且平行，無(wú)裂縫等缺陷。軟質(zhì)導(dǎo)熱硅膠片材料時(shí)，需要有木制框架，導(dǎo)熱硅膠片試樣總體上應(yīng)是均質(zhì)的。我們?cè)跈z測(cè)炊具的時(shí)候，要選擇好相應(yīng)的輔助工具。

對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，燃?xì)庠钍且患哳l次使用的炊具，因此，安全性能是燃?xì)庠钸x購(gòu)時(shí)重要的關(guān)注點(diǎn)，不容忽視。下面，我們就通過(guò)拆機(jī)對(duì)比，來(lái)看看高質(zhì)量燃?xì)庠钆c低價(jià)燃?xì)庠钤诎踩阅芊矫娴降子心男┎煌堪踩珜?duì)比點(diǎn)：閥體。燃?xì)庠畹拈y體是控制燃?xì)馔〝嗪土髁康拈y門(mén)，因此其是否具有安全性設(shè)計(jì)也非常重要。拆機(jī)之后，我們發(fā)現(xiàn)低價(jià)燃?xì)庠畹拈y體只是基本的設(shè)計(jì)，沒(méi)有閥蓋，存在著漏氣、旋鈕卡頓等隱患。而高質(zhì)量燃?xì)庠畈捎昧谁h(huán)保鍍鋅板或鋁壓鑄的閥蓋，不但可以起到防水防漏氣的作用，而且熄火定位也會(huì)更準(zhǔn)確。在不使用炊具的情況下，也要定期對(duì)其進(jìn)行整體檢查，以保證其使用壽命。河南雙層玻璃口杯檢測(cè)

選擇炊具檢測(cè)機(jī)構(gòu)時(shí)要根據(jù)自身需求去選擇，而不是隨便選擇。浙江食品炊具檢測(cè)中心

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