李記尊品大月餅:傳統(tǒng)制作手法,與別不同!為推廣月餅的傳統(tǒng)文化,弘揚(yáng)和傳承中秋民俗文化,李記尊品月餅于2021年專(zhuān)注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn),提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號(hào)。李記尊品月餅承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”,那獨(dú)屬于月餅的清香,仍是傳統(tǒng)的帶有舊時(shí)記憶的美好?!霸嘛灐庇址Q(chēng)”月團(tuán)”,是我國(guó)不可或缺的傳統(tǒng)美食之一?!眻F(tuán)”,顧名思義,象征著大團(tuán)圓,是一種美食,更是一種文化的傳承!然而隨著工業(yè)化的急進(jìn)步伐,現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)完全替代手工制作,慢慢成為業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象,追求外包華麗和產(chǎn)能更多于品質(zhì)與安全,于是“月餅”也逐漸演變?yōu)椤毙味蠈W(xué)”的象征。這一舍本求末的行業(yè)怪像,讓從小生長(zhǎng)于傳統(tǒng)中式烘培世家的李記尊品創(chuàng)始人李錦飛先生有著深深的擔(dān)憂(yōu)!“這一份有著千年文化的傳統(tǒng),不該披上浮躁的外衣,這份傳承更不能消失”帶著內(nèi)心的堅(jiān)守,李錦飛先生開(kāi)創(chuàng)了專(zhuān)注于傳統(tǒng)手做的月餅品牌---李記尊品,主打金腿五仁大月餅。中秋節(jié)過(guò)后,我們留下了什么?藏在月餅里的文化你了解多少?湖北36味香料金腿大月餅電話(huà)
中秋節(jié)為什么要吃月餅?相傳據(jù)說(shuō),中秋吃月餅**早可以上溯到周代,源自我們民族祭月拜月的一種儀式,可以說(shuō)是自然的一種表現(xiàn)。嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗藥,嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心,多么美好的詩(shī)句?!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。中秋節(jié)在我國(guó)還有著另一層意思,那就是團(tuán)圓節(jié)。俗話(huà)說(shuō)的好“每逢佳節(jié),倍思親”,在中秋佳節(jié)這天全家人其樂(lè)融融的聚集在一起,賞月亮、吃月餅是一件多么幸福的事。月餅**初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。吉林18道工序金腿大月餅視頻李記尊品金腿大月餅,是我們心中無(wú)法替代的美食記憶。
李記尊品五仁月餅外皮金黃酥脆,內(nèi)餡松軟細(xì)膩,吃起來(lái)口感豐富;豆沙月餅的餡料飽滿(mǎn)細(xì)膩,甜度適中,讓人回味無(wú)窮;蓮蓉月餅的餡料則更加細(xì)膩,口感更加柔滑。而芝士月餅則是一種創(chuàng)新口味,外皮酥脆,內(nèi)餡則是濃郁的芝士味道,讓人意猶未盡。除了口感好之外,李記尊品大月餅的包裝也十分精美。每個(gè)月餅都是用精美的盒子包裝,盒子上印有店鋪的標(biāo)志和月餅的種類(lèi),讓人一眼就能看出是哪種口味的月餅。而且,店鋪還提供個(gè)性化定制服務(wù),可以根據(jù)客戶(hù)的需求制作不同款式的包裝盒子,讓人感受到店鋪的用心和專(zhuān)業(yè)。總的來(lái)說(shuō),李記尊品大月餅的月餅口感好,包裝精美,是一家值得推薦的月餅店。在這個(gè)中秋節(jié),不妨來(lái)一餅解鄉(xiāng)愁,品嘗一下李記尊品大月餅的美味。
制作金腿大月餅的第i一步是將糯米泡水,然后蒸熟。接著,將金腿切成小塊,與蓮蓉混合在一起,攪拌均勻。然后,將蒸熟的糯米搓成小球,將金腿蓮蓉餡料包裹在里面,再用手將其搓成圓形。Z后,將金腿大月餅放入烤箱中烤制,直到表面呈現(xiàn)金黃色。金腿大月餅的口感非常獨(dú)特。它的外皮酥脆,內(nèi)部則是軟糯的糯米和鮮美的金腿蓮蓉餡料。金腿的熏制味道非常濃郁,與蓮蓉的甜味相得益彰,讓人回味無(wú)窮。金腿大月餅的大小通常比普通月餅要大,一般有手掌大小,因此也被稱(chēng)為“大月餅”。金腿大月餅不僅是廣東中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食,也是一種非常受歡迎的禮品。許多人會(huì)在中秋節(jié)期間贈(zèng)送金腿大月餅給親朋好友,以表達(dá)對(duì)他們的祝福和感激之情。金腿大月餅的包裝也非常精美,通常是用紅色的禮盒包裝,上面印有吉祥的圖案和祝福語(yǔ)??偟膩?lái)說(shuō),金腿大月餅是一種非常獨(dú)特的美食,它的口感和制作過(guò)程都非常特別。它不僅是廣東中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食,也是一種非常受歡迎的禮品。如果你有機(jī)會(huì)嘗試一下金腿大月餅,一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)美味的體驗(yàn)。賞一輪圓月,嘗一口李記尊品金腿大月餅!
李記尊品金腿大月餅是一款以金華火腿為主要原料的傳統(tǒng)中秋月餅。這款月餅選用了質(zhì)優(yōu)的金華火腿作為主要原料,搭配上精選的糯米粉和紅豆餡,口感鮮美,香氣撲鼻,是中秋佳節(jié)必備的美食之一。原料金華火腿、糯米粉、紅豆餡、糖、油、水等。制作工藝首先將金華火腿去皮切成小塊,然后用攪拌機(jī)將其打成細(xì)碎的肉末。接著將糯米粉、糖、油、水等混合在一起,揉成面團(tuán)。將面團(tuán)分成小份,搓成球狀,壓扁成薄餅狀,包入金華火腿肉末和紅豆餡,再用手捏成月餅狀。Z后將月餅放入烤箱中烤制,直至表面呈現(xiàn)金黃色即可。李記尊品分享金腿大月餅的制作工藝。福建36味香料金腿大月餅推薦
一月一情懷,一餅一心意,切開(kāi)這塊李記尊品金腿大月餅,祝你中秋喜樂(lè)!湖北36味香料金腿大月餅電話(huà)
金腿大月餅是一種傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品,它是由糯米粉、豆沙、金腿、芝麻等多種食材制成的。這種月餅口感鮮美,香氣撲鼻,是中秋節(jié)必不可少的美食之一。制作金腿大月餅的食材有:1.糯米粉:糯米粉是制作月餅的主要原料之一,它具有黏性,可以使月餅的口感更加細(xì)膩。2.豆沙:豆沙是一種由紅豆煮爛后加入糖制成的甜餡,它是月餅的常見(jiàn)餡料之一。3.金腿:金腿是一種熟制的火腿,它具有鮮美的口感和濃郁的香味,是金腿大月餅的重要配料之一。4.芝麻:芝麻是一種常見(jiàn)的調(diào)味料,它可以增加月餅的香氣和口感。制作金腿大月餅的步驟如下:1.將糯米粉加入適量的水中,揉成面團(tuán)。2.將豆沙和金腿切成小塊,備用。3.將面團(tuán)分成若干個(gè)小面團(tuán),將每個(gè)小面團(tuán)搟成薄片。4.將豆沙和金腿塊放在面片上,將面片包裹成月餅的形狀。5.將月餅放入沸水中煮熟,撈出晾涼。6.將月餅沾上芝麻,放入烤箱中烤至金黃色即可。金腿大月餅的制作雖然比較繁瑣,但是它的口感和香氣都非常好,是中秋節(jié)必不可少的美食之一。湖北36味香料金腿大月餅電話(huà)