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浙江李記尊品金腿大月餅制作方法

來源: 發(fā)布時間:2023-09-17

自己做的五仁月餅可以存放多久呢?月餅是大家都吃到過的食物,月餅有很多的種類,五仁月餅的味道可口,營養(yǎng)豐富,那么五仁月餅可以存放多久呢?下面我們一起來看看吧!以往月餅的保質期大多在60天~90天,今年由于限制使用添加劑,市面上月餅的保質期普遍縮短了,保質期30天~60天的月餅比較常見。由于限制使用添加劑,大廠家保質期普遍縮短,在添加劑減少的情況下,不同餡料本身的易腐程度更多的決定了月餅的保質期長短。所以出現(xiàn)了不同月餅保質期相差較大的現(xiàn)象。一般水性餡料,比如豆沙餡,含油脂低,所以保質期比較短;而含糖比較高的餡料,比如各種水果餡的月餅,保質期會比較長。另外,廣式月餅含油多,保質期較長,傳統(tǒng)中式月餅含油少,保質期就較短。五仁月餅的保質期一般都是在3個月左右,不過中國吃網(wǎng)提醒廣大朋友,即使有三個月的保質期,建議還是一個月之內(nèi)吃完。無論是在中秋節(jié)還是其他節(jié)日,李記尊品金腿大月餅都是一個不錯的選擇。浙江李記尊品金腿大月餅制作方法

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大家有沒有想過一個問題,月餅到底是誰命名的呢?中秋節(jié)馬上到了,又到了吃月餅的時節(jié),可是我們吃了這么多年的月餅,你知道月餅是怎么來的么?漢朝之前,人們在中秋拜月神的時候,就把月餅當作供品,不過那時的月餅叫小餅、宮餅、團圓餅,就是不叫月餅。到了漢朝,皇帝派了一個叫張騫的使節(jié)出使西域,他在出使西域的歸來之時,帶回了很多新奇有趣的東西,其中就有芝麻和胡桃,于是就有了用胡桃仁做餡的圓形餅,叫做“胡餅”。月餅的稱謂是到唐朝才有的,唐朝的時候,據(jù)說,有一年中秋的夜晚,當月亮升起的時候,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著,唐太宗突然說:“這胡餅的名字怎麼這麼難聽呀?”在一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,望了望天上的明月,隨口回答說:“那就把它叫作月餅吧!”月餅也成為了唐太宗和楊貴妃這段凄美愛情的其中一個**。從此,“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開來。并一直流傳至今。廣東五仁金腿大月餅零售價李記尊品每一塊月餅都經(jīng)過精心包裝,外觀精美,給人一種高貴典雅的感覺。

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月餅的五仁意味著什么呢?五仁月餅是因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;表面金黃色,無白點,色澤均勻,具有油脂光澤,邊緣呈象牙色,底面棕紅色??谖断闾?,綿軟帶酥,有多種果仁香味。制作五仁月餅的原料是:標準面粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖。去掉了傳統(tǒng)配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉(以熟面粉代替),并增加了冬瓜蜜餞的用量。制作工藝是配制糖漿、制皮面團、制餡、包餡成型、擺盤烘烤、冷卻裝箱,即為成品。

李記尊品大月餅:每一口都能滿足你的味蕾,有的人很愛吃月餅,甚至將月餅當早餐吃,或是在錯過正餐時當充饑的點心吃,這樣吃月餅是不健康的,不要小瞧一個月餅,據(jù)測算,一個4至5兩的廣式雙黃蓮蓉月餅,所含熱量相當于兩三碗米飯,吃多了胃腸當然有意見。另外,月餅多數(shù)都較甜膩,空腹吃時更易刺激并增加胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人容易導致胃痙攣。因此,建議比較好在半空腹狀態(tài)下吃月餅,如可以當成下午茶的點心,切成小塊細嚼慢咽,這樣才有助于消化。同時也建議在吃月餅的時候,喝上一杯綠茶或者山楂茶等消滯茶,既有助于消化,也可助解油膩。李記尊品金腿大月餅,酥香入味,嘗過一口,口齒難忘!

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李記尊品:這一口五仁月餅有沒有驚艷到你?日子過得真**覺春節(jié)恍如隔日,不曾想又是一年中秋至。中秋節(jié)前的這段日子哪怕再忙碌,也只熱衷于一件事:不是在做月餅,就是在做月餅的路上。所以說,想吃健康又放心的月餅,優(yōu)先還是李記尊品大月餅,在傳統(tǒng)制作的基礎上,增添獨特靈魂配料,從味道實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結合,李記尊品月餅在保障品質的基礎上,也為大家?guī)砀囿@喜。李記尊品不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術為先導,以產(chǎn)品為平臺,以應用為重點,以服務為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務。李記尊品始終關注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求,提高產(chǎn)品價值,是我們前行的力量。中秋節(jié)到了,月餅也開始“卷”了!山東李記尊品金腿大月餅配方

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李記尊品的金腿五仁大月餅,選用天然野生的香料,如野生黃皮、陳皮、八角等;火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干后打成絲;此外還需核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料的加持等。在工藝制作上,采用傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝,并加入三十多種多次調配而成的香料,才做出皮薄餡滿、松軟油潤的五仁月餅。一口輕嘗飽滿餡料的醇香瞬間占據(jù)整個口腔,火腿和肉絲的“藕斷絲連”讓人滿足而好奇!公司具有金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等多種產(chǎn)品,根據(jù)客戶不同的需求,提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗豐富的服務團隊,為客戶提供服務。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源,向全國生產(chǎn)、銷售金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟產(chǎn)品,經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟產(chǎn)品售前服務,為客戶提供周到的售后服務。價格低廉優(yōu)惠,服務周到,歡迎您的來電!浙江李記尊品金腿大月餅制作方法

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