月餅長時間的保存方法有以下幾點：1、通風保存：月餅的成分較為復雜，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品。因此月餅應保存在低溫、通風、陰涼、干燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速**。2、冰箱保存：有些月餅不宜直接室溫保存，建議放在冰箱里保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。但除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質外，大多數(shù)其它月餅不宜放在冰箱保存的，因為在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。3、隔離保存：月餅屬于甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，因此月餅需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被老鼠和蟑螂破壞或污染。李記尊品金腿大月餅獲得了多項行業(yè)榮譽和認證。江西金腿大月餅做法
中秋節(jié)越來越接近，讓人無法抗拒的月餅，建議你們一定要試一下李記尊品的大月餅，在眾多的月餅當中，唯有這款月餅不可以辜負。月餅+水果月餅和水果也是不錯的搭配，月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。在廣東中山，李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛家族，可謂見證了中山近代的點心烘焙史，祖上二代已在街市開設中式點心手工作坊，售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點心。制作傳統(tǒng)手工糕點大半輩子的李師傅感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅守不只是對老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。江蘇老廣味道金腿大月餅做法李記尊品金腿大月餅的外皮非常酥脆，入口即化，而且顏色呈現(xiàn)出金黃色，非常誘人。
李記尊品：一口咬下去全是幸福的味道！眾所周知，中秋吃月餅如元宵要吃湯圓一樣，都意味著一家人團團圓圓，和和睦睦，李記尊品雖是一個新品牌，但其背后的故事卻淵遠流長。例如，制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當、顆粒飽滿、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。而手工藝要十八道反復手工工序,才有精致的外型、入口的酥軟。李錦飛先生，始終相信，用心才能締造Z越品質，堅守初心。公司坐落于中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號茂安工業(yè)樓第二、三層，業(yè)務覆蓋于全國多個省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務創(chuàng)收，進一步為當?shù)亟洕?、社會協(xié)調發(fā)展做出了貢獻。
李記尊品做正i宗地道的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農家紅蔥頭，采購核i心產地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經過無數(shù)次配比調制。一番操作下來，土藝加土料，終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿，松軟油潤，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長，當真讓人尋回五仁月餅的真味！李錦飛先生堅信，遵循傳統(tǒng)并不是守舊，而是一種誠意，炮制雖繁不敢省人工，品味雖貴不敢省物料，這大概也就是我們現(xiàn)在所說的匠心吧。李記尊品金腿大月餅以其獨特的制作工藝和品質特點，成為了人們中秋節(jié)期間不可或缺的美食佳品。
一年一度的中秋節(jié)快到了！中秋佳節(jié)是親人團聚的時候，不管是遠離家鄉(xiāng)的學子，闖蕩他鄉(xiāng)的勞動者，都會借助中秋節(jié)放假的這個時間回家和家人一起團聚一下，中國幾千年來就是如此這般。已經形成了**的一種文化，并且還會繼續(xù)下去。中秋節(jié)除了回家和家里團聚外，還有吃月餅、賞月、放花燈，可謂活動多多啊。難得家人在一起團聚一下。肯定是少不了吃吃喝喝的。其中吃月餅是必需有的。在晚上天氣好的時候賞著月吃著月餅。那是多么美妙的事情啊。想想都覺得不錯！月餅其實和粽子一樣吃多了對身體不好！特別是對消化系統(tǒng)的影響比較大。任何東西都講求一個度，適度就好。點到為止！月餅是強酸性的東西，可以和茶配，但是很多人不喜歡喝茶！那怎么辦呢？告訴大家，有很多水果是堿性的。比如葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜、蘋果等。而且這些水果又很美味！和著月餅一起吃健康又美味！真是一個不錯的選擇。無論是傳統(tǒng)的月餅還是創(chuàng)意的月餅，都能給人們帶來美味和快樂。安徽1斤裝金腿大月餅禮盒
李記尊品分享金腿大月餅的制作工藝。江西金腿大月餅做法
金腿五仁大月餅是一種傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品，它是由金腿和五仁餡料制成的大型月餅。金腿是指用豬腿肉經過腌制、熏制而成的肉制品，具有獨特的香味和口感。五仁餡料通常由核桃仁、花生仁、杏仁、蓮子仁和瓜子仁等多種堅果仁混合而成，口感豐富，香甜可口。制作金腿五仁大月餅的過程相對復雜，首先需要將金腿切成細丁，然后與五仁餡料混合均勻。接著，將面粉、油和水攪拌成面團，將面團分割成小塊，搟成薄片，包入金腿五仁餡料，再將其捏合成月餅形狀。Z后，將月餅放入烤箱中烘烤，直至表面呈現(xiàn)金黃色。金腿五仁大月餅不僅口感獨特，而且營養(yǎng)豐富。金腿富含蛋白質和多種維生素，五仁餡料中的堅果仁則富含脂肪、蛋白質和纖維素等營養(yǎng)物質。因此，金腿五仁大月餅不僅是中秋節(jié)期間的傳統(tǒng)美食，也是一種健康的零食選擇。江西金腿大月餅做法