中秋過后,月餅都去哪兒了呢?月餅是中秋節(jié)必不可少的“明星食品”,每年中秋節(jié)前20天左右,超市里、烘焙糕點店內(nèi),五花八門的月餅便被擺在貨架上**顯眼的位置??芍星锕?jié)一過,再想在市場上尋覓月餅的蹤影就難了。很多人不禁發(fā)出疑問,中秋節(jié)當天還在賣的月餅,難道一天過去就全部售罄?那些沒賣完的月餅到底去哪兒了?采訪中,大部分市民表示,中秋節(jié)的月餅都會在保質(zhì)期內(nèi)盡量吃完。也有市民表示,會嘗試一些網(wǎng)紅創(chuàng)意做法,將月餅“物盡其用”,如青椒炒月餅、冰皮月餅做成甜品等?!半m然家里的月餅多得吃不完,但扔了確實太可惜,只能想點子不浪費。”市民杜女士說,對于這種“甜蜜的負擔”,她學著網(wǎng)上教程,將五仁、豆沙餡的月餅,每天放一些到豆?jié){機里,做成不同口味的豆?jié){。沒想到,效果出奇的好。李記尊品金腿大月餅一經(jīng)問世,就受到了廣大客戶朋友們的熱愛。廣東純手工金腿大月餅電話
李記尊品大月餅:讓你感受不一樣的味蕾!傳統(tǒng)節(jié)日,永遠少不了應(yīng)景的美食,李記尊品提醒大家一定要牢記以下這些月餅食用禁忌:一個月餅=3勺油?圖片一塊1兩重的月餅,含油脂14g,家里一般的油勺為5g左右。幾乎可以說吃一塊月餅,相當于吃掉3勺油!不過,也沒有大家想象的那么嚇人。如果對你而言,月餅是那種一年只吃一次,淺嘗輒止的應(yīng)景食物。那就不必擔心油脂攝入過多。因為,根據(jù)我國居民營養(yǎng)膳食指南建議,每個成年人油攝入量為1公斤體重對應(yīng)1克油,其中,食用油為25-30克,其他為食物中的含油量。以體重50公斤的姑娘為例,食用一塊45g的蛋黃月餅,只占一i天中27%的油攝入量,尚在合理范圍內(nèi)。廣東伍仁金腿大月餅配料在中秋節(jié)當晚,家人會圍坐在一起,品嘗各種口味的月餅。
月餅有什么特點呢,在這里給大家普及一下,1、廣式月餅,主要的一個飲食上面的特色便是甜味。所以廣式的月餅,多數(shù)是以甜味為宗旨的,帶有著甜甜的氣息。在制作方面,也是具有特色性的。2、蘇式月餅,即是以蘇州為例,其味道上面帶有著蘇洲的氣息。其中的加工方式也各有各的不同。不同的加工方式所制作出來的月餅味道也會不太一樣,種類也是比較多的。3、京式月餅,北京的月餅,帶有著濃濃的北京氣息,花樣還有外表也是很多的,吃在嘴里,會帶有著酥脆的感覺,甜度也比較中等,不會過于的甜。4、陜西式月餅,陜西是月餅的發(fā)源地,也是曾經(jīng)歷代君王的首都。其月餅的特色在于,葷素都有,適合不同的人群進行食用,可以在其中選擇自己喜歡吃的口味。5、新型月餅,就是現(xiàn)代才創(chuàng)造出來的月餅種類,如冰皮月餅,水果月餅,海味月餅,都是新型的,這是在跟隨著時代的發(fā)展,映射著潮流。當然喜歡新型月餅的年輕人占了眾多。
人人贊不絕口的大月餅,你們吃過了嗎?李記尊品做地道正i宗的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選,選用天然野生的香料,比如野生黃皮,陳皮,八角等;火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲;冰肉用土豬肥肉腌制,采用農(nóng)家紅蔥頭,采購核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上,模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝,并將三十多種香料,經(jīng)過無數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來,土藝加土料,終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿,松軟油潤,口感層次豐富,五仁粒粒分明完整,火腿煙韌拉絲,甜香中夾雜果香,令人回味悠長,當真讓人尋回五仁月餅的真味!李錦飛先生堅信,遵循傳統(tǒng)并不是守舊,而是一種誠意,炮制雖繁不敢省人工,品味雖貴不敢省物料,這大概也就是我們現(xiàn)在所說的匠心吧。李記尊品金腿大月餅的選材。
市面上月餅的種類越來越多,在中秋節(jié)如何選購比較健康又好吃的月餅成為消費者心中的一道難題,無論是選擇哪一款月餅,相信大多數(shù)人比較關(guān)心的是月餅的原料和制作方法吧。廣式月餅是目前比較大的一類月餅,表面光澤突出,吃起來口感松軟,特別是李記尊品的五仁大月餅,始終堅持品質(zhì)至上,價格親民的產(chǎn)品理念,推出的產(chǎn)品歷來都備受消費者的追棒,獲得市場盛贊。豐富的從業(yè)經(jīng)驗,對G端的食品品牌經(jīng)營與運作有著獨到的認知與見解,李先生深知產(chǎn)品品質(zhì)=企業(yè)生命,守住安全與健康的G品質(zhì)產(chǎn)品才能立足市場。立志創(chuàng)造一個安全、健康、美味的中山本土的月餅品牌,相信有了客戶們對我們這個品牌的信任與支持,李記尊品會認真做好每一個月餅,用好的產(chǎn)品來回饋各位客戶。獨特的口感和個性化的包裝設(shè)計,使得每一塊李記尊品金腿大月餅都成為人們中秋佳節(jié)的推薦之選。貴州酥香金腿大月餅規(guī)格
隨著社會的發(fā)展和人們對美食的追求,金腿大月餅也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。廣東純手工金腿大月餅電話
李記尊品:蘇式、廣式月餅是餅皮的進步!客觀來說,水煮和蒸制,難免會讓面團表面產(chǎn)生破損、濡軟和膨發(fā)。但如果利用烘烤,卻能讓面團的外表脫水上色,得到更完整、更可控的外形。烘烤作為月餅制作的主要手段,Z晚到了明中葉,才被徹底固定下來。油脂,是現(xiàn)代意義上月餅制作時Z重要的配角,在元明時期登場。將它與面粉充分混合后烘烤,可以得到類似于發(fā)酵的效果,多孔、疏松、香脆,類似餅干或者蛋糕。這種油皮包裹餡料,這是Z傳統(tǒng)和粗放的糕餅做法,只保留在極少古代陸路不便的地區(qū),諸如浙江的衢州、溫州,福建的閩侯等等。而其中Z聞名的莫過于云南的滇腿月餅。從月餅的源流上來看,這些油酥月餅,或許是如今月餅譜系中Z古老的遺存。李記尊品專注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn),承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”。廣東純手工金腿大月餅電話