月餅是誰(shuí)命名的呢？月餅，又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，在中國(guó)有著悠久的歷史。中秋節(jié)吃月餅**早可追溯到周代，源于民族拜月的儀式。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。唐朝時(shí)，月餅初見(jiàn)記載。宋代時(shí)，有關(guān)“月餅”的記載開(kāi)始多起來(lái)。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”此外，“月餅”名稱(chēng)的***記載也是在宋代，但這時(shí)月餅仍未普及。到了明代，月餅才真正成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品，并在民間逐漸流傳。在明代的各類(lèi)書(shū)籍中，開(kāi)始出現(xiàn)大量有關(guān)中秋節(jié)吃月餅的描述。清代時(shí)，月餅的制作工藝有了較大提高，不僅制作精美，品種也不斷增加，供月月餅隨處都可見(jiàn)到。金腿大月餅：傳統(tǒng)工藝，品質(zhì)保證！安徽金腿大月餅做法

中秋節(jié)為什么會(huì)叫中秋，而中秋節(jié)又有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢？下面給大家普及一下，根據(jù)我國(guó)的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱(chēng)為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，故取名為“中秋”。至于中秋的習(xí)俗有哪些簡(jiǎn)單介紹一下：1、吃月餅，月餅又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅**初是用來(lái)祭奉月神的供品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。2、賞月，賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說(shuō)此夜月球距地球**近，月亮比較大**圓**亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗。3、吃甜薯，甜薯是中秋節(jié)傳統(tǒng)食品，在中秋節(jié)賞月時(shí)，一些地方也有吃甜薯的習(xí)俗。上海精美金腿大月餅保質(zhì)期五仁金腿大月餅怎么吃？

廣式月餅的品類(lèi)比較繁多，傳統(tǒng)廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等，20世紀(jì)90年代后又開(kāi)發(fā)了水果型、果醬型等。廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地?cái)y帶，也易于保藏，因此在國(guó)內(nèi)和國(guó)際的食品市場(chǎng)上深受歡迎。它的品名，一般是以餅餡的主要成分而定，如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。廣式月餅的餅皮制作較為特殊，需要用到大量的轉(zhuǎn)化糖漿來(lái)賦予餅皮的松軟，因此餅皮中糖的含量十分可觀。但廣式月餅的皮一般都比較薄，所以重點(diǎn)是在餡料。蓮蓉餡的蓮蓉部分用的是蓮子和油炒制而成。蓮子肉味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安i神的功能。蛋黃的營(yíng)養(yǎng)自是不用多說(shuō)，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都比較高，但同時(shí)，其中的脂類(lèi)物質(zhì)含量也較高的，血脂比較高的人，少吃為妙。李記尊品堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝,用上等質(zhì)優(yōu)靚食材打造,專(zhuān)為家人做的大月餅。

月餅長(zhǎng)時(shí)間的保存方法有以下幾點(diǎn)：1、通風(fēng)保存：月餅的成分較為復(fù)雜，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，口味眾多，餡也五花八門(mén)，這決定了月餅是一種很難保存的食品。因此月餅應(yīng)保存在低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，而且需要單獨(dú)存放，避免快速**。2、冰箱保存：有些月餅不宜直接室溫保存，建議放在冰箱里保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。但除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質(zhì)外，大多數(shù)其它月餅不宜放在冰箱保存的，因?yàn)樵诘蜏氐臈l件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。3、隔離保存：月餅屬于甜食，味道香濃，對(duì)蟑螂、老鼠等有很強(qiáng)的吸引力，因此月餅需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被老鼠和蟑螂破壞或污染。李記尊品金腿大月餅，口感酥脆，香甜可口，深受人們的喜愛(ài)。

大家有沒(méi)有想過(guò)一個(gè)問(wèn)題，月餅到底是誰(shuí)命名的呢？中秋節(jié)馬上到了，又到了吃月餅的時(shí)節(jié)，可是我們吃了這么多年的月餅，你知道月餅是怎么來(lái)的么？漢朝之前，人們?cè)谥星锇菰律竦臅r(shí)候，就把月餅當(dāng)作供品，不過(guò)那時(shí)的月餅叫小餅、宮餅、團(tuán)圓餅，就是不叫月餅。到了漢朝，皇帝派了一個(gè)叫張騫的使節(jié)出使西域，他在出使西域的歸來(lái)之時(shí)，帶回了很多新奇有趣的東西，其中就有芝麻和胡桃，于是就有了用胡桃仁做餡的圓形餅，叫做“胡餅”。月餅的稱(chēng)謂是到唐朝才有的，唐朝的時(shí)候，據(jù)說(shuō)，有一年中秋的夜晚，當(dāng)月亮升起的時(shí)候，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著，唐太宗突然說(shuō):“這胡餅的名字怎麼這麼難聽(tīng)呀?”在一旁的楊貴妃為了討皇上歡心，望了望天上的明月，隨口回答說(shuō)：“那就把它叫作月餅吧！”月餅也成為了唐太宗和楊貴妃這段凄美愛(ài)情的其中一個(gè)**。從此，“月餅”的名稱(chēng)便在民間逐漸流傳開(kāi)來(lái)。并一直流傳至今。人人贊不絕口的金腿大月餅，你們吃過(guò)了嗎？北京36味香料金腿大月餅配方

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月餅為什么能成為中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食呢？每年的中秋節(jié)來(lái)臨的時(shí)候，相信很多小伙伴都會(huì)選擇和家人坐在一齊團(tuán)聚，在這個(gè)喜慶的假日時(shí)刻，是不是要吃點(diǎn)什么呢?在我的印象中，吃月餅、賞月亮，似乎一直是中秋節(jié)的傳統(tǒng)。中秋節(jié)吃月餅是我們國(guó)家的傳統(tǒng)習(xí)俗。風(fēng)清月朗，桂香沁人，家家戶(hù)戶(hù)吃月餅，團(tuán)聚快樂(lè)，別有一番節(jié)日的味道。當(dāng)時(shí)，杭州民間有“又月餅相饋，取中秋團(tuán)園之意””。到了元朝末年，月餅已成為中秋佳節(jié)的佳肴。月餅是中國(guó)*****的傳統(tǒng)小吃之一。其中，粵式、京式、蘇式、潮式、滇式為全國(guó)人民所喜愛(ài)。月餅又圓又圓。全家人都吃，象征著團(tuán)圓和睦，它們是中秋節(jié)的必備品。安徽金腿大月餅做法

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