人人贊不絕口的大月餅，你們吃過(guò)了嗎？李記尊品做地道正i宗的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購(gòu)核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來(lái)，土藝加土料，終于做出了兒時(shí)的味道——皮薄餡滿，松軟油潤(rùn)，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長(zhǎng)，當(dāng)真讓人尋回五仁月餅的真味！李錦飛先生堅(jiān)信，遵循傳統(tǒng)并不是守舊，而是一種誠(chéng)意，炮制雖繁不敢省人工，品味雖貴不敢省物料，這大概也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的匠心吧。金腿大月餅：傳統(tǒng)工藝，品質(zhì)保證！北京18道工序金腿大月餅做法

月餅的功效與作用有以下幾點(diǎn)：1、補(bǔ)充礦物質(zhì)，月餅含有豐富的礦物質(zhì)，尤其帶有堅(jiān)果的月餅中其鈣和磷豐富，有助于骨骼的強(qiáng)健，而且通過(guò)吃堅(jiān)果保證攝入的礦物質(zhì)均衡，還能使人體***得到提升。2、增強(qiáng)***，月餅里面含有豐富的植物蛋白，而蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能**重要的營(yíng)養(yǎng)素，也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，因此常食用面粉有增強(qiáng)***的功效。3、快速緩解饑餓，月餅皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶，作為中秋的必備糕點(diǎn)，不僅象征著團(tuán)圓，還能作為日常小吃緩解饑餓，而且其飽腹感極強(qiáng)，一個(gè)150克的月餅食用后可維持3—4小時(shí)所需的身體能量，可作為迅速緩解饑餓的主食。4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，五仁月餅用面粉、白糖、菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖制作而成，其中食物種類較多，含有的營(yíng)養(yǎng)成分也較為充足，食用可為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體發(fā)育。5、補(bǔ)腦益智，蛋黃月餅中含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂可以提供膽堿，幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿。膽堿通過(guò)血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力，有補(bǔ)腦益智的功效上海金腿大月餅規(guī)格李記尊品金腿大月餅，帶來(lái)幸福的味道。

自己做的五仁月餅可以存放多久呢？月餅是大家都吃到過(guò)的食物，月餅有很多的種類，五仁月餅的味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，那么五仁月餅可以存放多久呢？下面我們一起來(lái)看看吧！以往月餅的保質(zhì)期大多在60天~90天，今年由于限制使用添加劑，市面上月餅的保質(zhì)期普遍縮短了，保質(zhì)期30天~60天的月餅比較常見。由于限制使用添加劑，大廠家保質(zhì)期普遍縮短，在添加劑減少的情況下，不同餡料本身的易腐程度更多的決定了月餅的保質(zhì)期長(zhǎng)短。所以出現(xiàn)了不同月餅保質(zhì)期相差較大的現(xiàn)象。一般水性餡料，比如豆沙餡，含油脂低，所以保質(zhì)期比較短;而含糖比較高的餡料，比如各種水果餡的月餅，保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng)。另外，廣式月餅含油多，保質(zhì)期較長(zhǎng)，傳統(tǒng)中式月餅含油少，保質(zhì)期就較短。五仁月餅的保質(zhì)期一般都是在3個(gè)月左右，不過(guò)中國(guó)吃網(wǎng)提醒廣大朋友，即使有三個(gè)月的保質(zhì)期，建議還是一個(gè)月之內(nèi)吃完。

大家知道月餅做好后可以直接用風(fēng)扇吹讓它快速降溫嗎？答案是可以的，不過(guò)冷卻過(guò)后，一定要記得放冰箱里，以免容易壞掉。月餅餡料真空快速冷卻機(jī)將月餅餡料進(jìn)行冷卻，可以避免月餅餡料因自然冷卻而導(dǎo)致的餡料表面溫度與中心溫度不一致，影響?zhàn)W料的口感進(jìn)而導(dǎo)致月餅口感不佳。使用月餅餡料真空快速冷卻機(jī)將月餅餡料進(jìn)行快速冷卻，同時(shí)可以避免自然冷卻導(dǎo)致的細(xì)菌污染快速繁殖進(jìn)而影響月餅餡料保質(zhì)期縮短情況的發(fā)生。月餅餡料真空快速冷卻機(jī)使用控菌冷卻方式，將待冷卻的餡料從高溫降到常溫*需3-8分鐘，冷卻后可按需求進(jìn)行不同形式的包裝，生產(chǎn)效率大幅度提高，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。高效率的冷卻方式使月餅餡料均勻冷卻，使月餅餡料的中心溫度和表面溫度一致，保障月餅餡料的對(duì)外品相和口感，并防止細(xì)菌滋生，從而延長(zhǎng)月餅保質(zhì)期。李記尊品金腿大月餅多少錢一盒？

中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗起源于唐代。月餅首先**初起源于唐朝**慶祝的食品。高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。還有認(rèn)為是中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代，朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，劉伯溫便想出一計(jì)策再派人分頭傳送到各地起義響應(yīng)，起義軍如星火燎原，**終起義勝利。關(guān)于中秋賞月和吃月餅的描述，是當(dāng)時(shí)明代的西湖游覽志會(huì)才有記載：“八月十五日謂之中秋，取團(tuán)圓之義，民間以月餅相遺”。在節(jié)日的夜晚，人們還會(huì)喜歡吃些水果、西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活平安、美滿、甜蜜。月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。五仁金腿大月餅口感酥脆，餡料豐富，甜而不膩，深受人們喜愛。青海精致金腿大月餅定制

五仁金腿大月餅怎么吃？北京18道工序金腿大月餅做法

金腿五仁大月餅是一種傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品，它是由金腿和五仁餡料制成的大型月餅。金腿是指用豬腿肉經(jīng)過(guò)腌制、熏制而成的肉制品，具有獨(dú)特的香味和口感。五仁餡料通常由核桃仁、花生仁、杏仁、蓮子仁和瓜子仁等多種堅(jiān)果仁混合而成，口感豐富，香甜可口。制作金腿五仁大月餅的過(guò)程相對(duì)復(fù)雜，首先需要將金腿切成細(xì)丁，然后與五仁餡料混合均勻。接著，將面粉、油和水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，將面團(tuán)分割成小塊，搟成薄片，包入金腿五仁餡料，再將其捏合成月餅形狀。Z后，將月餅放入烤箱中烘烤，直至表面呈現(xiàn)金黃色。金腿五仁大月餅不僅口感獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。金腿富含蛋白質(zhì)和多種維生素，五仁餡料中的堅(jiān)果仁則富含脂肪、蛋白質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，金腿五仁大月餅不僅是中秋節(jié)期間的傳統(tǒng)美食，也是一種健康的零食選擇。北京18道工序金腿大月餅做法

李記尊品（中山）食品有限公司位于中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號(hào)茂安工業(yè)樓第二、三層，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司業(yè)務(wù)涵蓋金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。李記尊品順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟。