人人贊不絕口的大月餅，你們吃過了嗎？李記尊品做地道正i宗的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經(jīng)過無數(shù)次配比調制。一番操作下來，土藝加土料，終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿，松軟油潤，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長，當真讓人尋回五仁月餅的真味！李錦飛先生堅信，遵循傳統(tǒng)并不是守舊，而是一種誠意，炮制雖繁不敢省人工，品味雖貴不敢省物料，這大概也就是我們現(xiàn)在所說的匠心吧。如何制作美味的金腿伍仁大月餅？上海手工傳承金腿大月餅禮盒

論挑選月餅的重要性，中秋臨近，送朋友送親人應該如何挑選月餅呢？1、拒絕三無產(chǎn)品，挑選帶有標簽和標志產(chǎn)品，首先檢查商品是否標明生產(chǎn)廠家的地址、名稱、生產(chǎn)日期和保質期，質量是顧客選擇***不變的定律。在購買月餅時，消費者應該去正規(guī)的超市、商場選購，謹防假冒。2、看樣式、色澤，劣質月餅會出現(xiàn)火色不均勻、皮溝泛青、表皮無蛋液以及油脂無光澤，還有崩頂現(xiàn)象。而質量月餅則相反，而且買月餅不要感覺離生產(chǎn)日期越近的越好，月餅剛生產(chǎn)部來會很硬，一般情況下會有“緩解期”讓月餅發(fā)揮更好的狀態(tài)。3、置放月餅的環(huán)境，月餅的放置應在溫度低，通風順暢，月餅含有豐富的營養(yǎng)成分，其油脂糖分占比例較大，放置時間一定要恰當，溫度不恰當都會發(fā)生變質后果。這樣它的質量就不足夠滿足我們的需求了，所以良好的放置環(huán)境也是必不可少的關鍵。4、口感的重要性，在各個領域我們都會講究色香味俱全，月餅也不例外，月餅的味道種類日益增多，各類月餅應具有該品種獨特的口感，質量月餅甜味適當，香而不膩、不會發(fā)粘，選擇口味時候要根據(jù)自己喜歡的口味來購選。不要一次買很多，可以適度的嘗嘗，感覺不錯還可以再買，這樣質量口味都有了很好的保障。福建純手工金腿大月餅定制中秋佳節(jié),月餅傳承那份團圓的情懷！

不知不覺又到了每年的中秋節(jié)了，對于這個節(jié)日，大家是否特別期待呢？除了可以吃到美味可口的月餅之外，對于多年在外工作的人來說這天也是意味著與家人團聚的一天，那么大家知道如何選購一款即健康又讓人吃得放心的月餅嗎，市面上的月餅層出不窮，各種口味也越來越多，但無論吃過多少種類的月餅，我覺得李記尊品的月餅一定不會讓你失望，吃過李記尊品的月餅，就不會選擇其他的月餅。因為李記尊品的傳承人李錦飛先生擁有三十多年的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，堅守品質至上，價格親民的產(chǎn)品理念，推出的產(chǎn)品歷來都備受消費者的追棒，并獲得市場的盛贊，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價。

月餅的保質期一般是多久呢？一般來說，沒拆開的月餅保質期是20~90天。同樣是廣式豆沙月餅，品牌不同，所標保質期有35天、45天、60天、75天、90天、110天等多種；不同廠家的蘇式芝麻月餅，保質期短的30天，**長的4個月。此外，同一個廠家生產(chǎn)的不同種類月餅，保質期卻一樣，如同是一家月餅廠商生產(chǎn)的月餅。無論是廣式草莓味，還是蘇式肉松、紅豆、酥香栗子等口味，保質期都標為90天。另一家食品廠生產(chǎn)的蓮蓉、豆沙等甜月餅，火腿、肉松等咸月餅，玫瑰、抹茶等冰皮月餅，保質期全是60天。大部分月餅都含有豐富的油脂和糖分，因此在比較熱、比較潮濕的環(huán)境下非常容易變質甚至發(fā)霉，所以我們一定要將月餅放在低溫陰涼的地方，而且，它一旦變質，很容易產(chǎn)生對人體不好的影響。李記尊品金腿大月餅多少錢一盒？

吃月餅應該要注意以下幾點:1.不宜多吃，正所謂少吃多滋味，多吃壞肚皮，月餅的糖分和油脂含量都很高。一個中等大小的月餅所含的熱量就超過了兩碗米飯，即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅，其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過量食用，可能會引起胃腹脹滿、***、食欲不振等情況。所以，吃月餅一天別超過一個，比較好是一起分食。2.月餅不宜在晚上睡覺之前吃，月餅屬于“三高”食品。晚上人體活動減少，胃腸蠕動變慢，晚上吃月餅會增加腸胃負擔，容易引起***。特別是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月餅，否則可能會加重病情。3.月餅不宜當早餐吃，月餅是高糖食品，對于腸胃不好的人來說，早餐吃月餅可能會一上午都出現(xiàn)胃反酸的情況。為一家百年老店,李記尊品月餅堅持傳統(tǒng)手工藝,做地道地道的金腿五仁大月餅。福建純手工金腿大月餅定制

五仁金腿大月餅好吃嗎？上海手工傳承金腿大月餅禮盒

五仁月餅是我國傳統(tǒng)糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節(jié)各式月餅中為有名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。他五仁月餅是哪五仁呢？五仁月餅餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。制作五仁月餅的原料是：標準面粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖。去掉了傳統(tǒng)配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜餞的用量。制作工藝是配制糖漿、制皮面團、制餡、包餡成型、擺盤烘烤、冷卻裝箱，即為成品。五仁月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅，搭配帶有花香類的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。上海手工傳承金腿大月餅禮盒

李記尊品（中山）食品有限公司是以提供金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟為主的有限責任公司，公司位于中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號茂安工業(yè)樓第二、三層，成立于2022-03-25，迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內同類型企業(yè)的佼佼者。李記尊品致力于構建食品、飲料自主創(chuàng)新的競爭力，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進全國食品、飲料產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。