農歷八月十五日是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國*次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。 我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團圓的象征,因此,又稱八月十五為“團圓節(jié)”。古往今來,人們常用“月圓、月缺” 來形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來寄托深情。 唐代詩人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,宋代王安石的“春風又綠江南岸,明月何時照我還”等詩句,都是千古絕唱。月餅發(fā)展到***,品種更加繁多,風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。五仁金腿大月餅用什么料做成的?上海李記尊品金腿大月餅圖片
李記尊品大月餅:滿滿兒時的回憶,熟悉的味道!大家在中秋節(jié)吃月餅的時候有沒有發(fā)現(xiàn)一個問題呢,就是月餅都要切著一塊塊來分著吃,而不是一拿到月餅就開始吃,這當中也有一定的含義的。按照我國傳統(tǒng)的風俗,吃月餅時將象征團圓的月餅按家庭人數來切成一塊塊,每個人都有一份,沒有回家的親人,要將屬于他的那一份月餅認真的保管起來,等待他們回家的時候再品嘗,表示家庭幸福圓滿。但從現(xiàn)代的風俗來看,其實也因為現(xiàn)在的月餅口味越來越多,將月餅切開來食用可以嘗到更多的口味,同時也不會因為進食過多的月餅而導致腸胃不適。我覺得李記尊品的月餅一定不會讓你失望,吃過李記尊品的月餅,就不會選擇其他的月餅。因為李記尊品的傳承人李錦飛先生擁有三十多年的食品行業(yè)從業(yè)經驗,堅守品質至上,價格親民的產品理念,推出的產品歷來都備受消費者的追棒,并獲得市場的盛贊,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價。福建精致金腿大月餅零售價金腿大月餅是什么做的?
廣式月餅的品類比較繁多,傳統(tǒng)廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等,20世紀90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型等。廣式月餅配料講究,皮薄餡多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地攜帶,也易于保藏,因此在國內和國際的食品市場上深受歡迎。它的品名,一般是以餅餡的主要成分而定,如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。廣式月餅的餅皮制作較為特殊,需要用到大量的轉化糖漿來賦予餅皮的松軟,因此餅皮中糖的含量十分可觀。但廣式月餅的皮一般都比較薄,所以重點是在餡料。蓮蓉餡的蓮蓉部分用的是蓮子和油炒制而成。蓮子肉味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養(yǎng)心安i神的功能。蛋黃的營養(yǎng)自是不用多說,蛋白質、維生素和礦物質含量都比較高,但同時,其中的脂類物質含量也較高的,血脂比較高的人,少吃為妙。李記尊品堅持傳統(tǒng)手工工藝,用上等質優(yōu)靚食材打造,專為家人做的大月餅。
哪種口味的月餅是你的心頭好呢?個人就比較喜歡五仁,豆沙,蛋黃,中秋佳節(jié)是吃月餅的節(jié)令,也是闔家團圓的日子,月餅大部分都是環(huán)形,喻意和和美美,平安健康!月餅類型許多,按地區(qū)區(qū)別有:粵式月餅、蘇式月餅、京式月餅、滇式月餅。按口感分:五仁、香腸、連藕、紅豆沙、鴨蛋黃、清甜味月餅等。有的月餅不用烤,叫冰皮月餅,也是這幾年時興的月餅之一,也有爆汁的流心月餅。無論一切一種月餅全是高熱量食物,多油含糖量,針對運動健身人員只看一下又害怕吃。實際上也有一種月餅很身心健康,隔膜真空泵,減糖,作法也尤其簡易,只必須全部食物搓揉,放進月餅模貝壓出來月餅的實體模型放進炒鍋,煮熟就可以了。假如你也喜歡吃清甜味的月餅,千萬別錯過了李記尊品的月餅,又美味,發(fā)熱量低,吃得更健康。中秋佳節(jié),月餅傳承那份團圓的情懷!
月餅吃得多會上火嗎?因為月餅的熱量和糖分都比較高的,而且都是烘焙的,有些人吃了會上火,可以適當準備泡些夏桑菊,金銀花涼茶來喝,其實許多外表看起來漂亮的月餅為“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一個月餅的熱量高達850大卡,相當于3碗米飯的熱量,60克左右的蛋黃酥,熱量是200大卡,相當于1碗米飯。綠豆糕一般的小月餅,熱量也有50~100大卡,相當于1片半的土司面包,有心血管疾病的人和普通人也不能貪吃,加上秋季吃什么都容易上火的,吃完月餅記得喝杯涼茶,能夠比較有效地降火。金腿大月餅是一種創(chuàng)新的月餅品種,適合喜歡嘗試新口味的人。重慶五仁金腿大月餅配方
金腿大月餅是一種特色月餅。上海李記尊品金腿大月餅圖片
我們經常說的月餅,相信大家都知道吃月餅是中秋節(jié)必不可少的一部分,可是有多少人知道月餅起源于哪個朝代呢?中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為我國四大傳統(tǒng)節(jié)日。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習俗揉合定型的重要時期,其主體部分傳承至今,所以中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團圓”。上海李記尊品金腿大月餅圖片
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