大家在中秋節(jié)吃月餅的時(shí)候有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題呢，就是月餅都要切著一塊塊來(lái)分著吃，而不是一拿到月餅就開(kāi)始吃，這當(dāng)中也有一定的含義的。按照我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)俗，吃月餅時(shí)將象征團(tuán)圓的月餅按家庭人數(shù)來(lái)切成一塊塊，每個(gè)人都有一份，沒(méi)有回家的親人，要將屬于他的那一份月餅認(rèn)真的保管起來(lái)，等待他們回家的時(shí)候再品嘗，表示家庭幸福圓滿。但從現(xiàn)代的風(fēng)俗來(lái)看，其實(shí)也因?yàn)楝F(xiàn)在的月餅口味越來(lái)越多，將月餅切開(kāi)來(lái)食用可以嘗到更多的口味，同時(shí)也不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)食過(guò)多的月餅而導(dǎo)致腸胃不適。人人贊不絕口的金腿大月餅，你們吃過(guò)了嗎？青海1斤裝金腿大月餅禮盒裝

為什么月餅是圓形的呢？而不是正方形，橢圓形，三角形，還是其他形狀，而是圓型的呢，在這里給大家科普一下，中秋節(jié)吃月餅，就正如端午節(jié)吃粽子，元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái)，人們把月餅當(dāng)作吉祥，團(tuán)圓的象征，每逢中秋，皓月當(dāng)空，合家團(tuán)聚，品餅賞月，談天說(shuō)地，盡享天倫之樂(lè)。月餅，在我國(guó)有著悠久的歷史，據(jù)史料記載，早在殷，周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張賽出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻，胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃為餡的圓形餅。據(jù)說(shuō)，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃餅時(shí)，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此月餅的名稱便在民間逐漸流傳開(kāi)?？梢?jiàn)，月餅為什么是圓的？大家都知道了嗎？湖南金腿大月餅圖片金腿大月餅：傳統(tǒng)工藝，品質(zhì)保證！

中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗起源于唐代。月餅首先**初起源于唐朝**慶祝的食品。高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。還有認(rèn)為是中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代，朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，劉伯溫便想出一計(jì)策再派人分頭傳送到各地起義響應(yīng)，起義軍如星火燎原，**終起義勝利。關(guān)于中秋賞月和吃月餅的描述，是當(dāng)時(shí)明代的西湖游覽志會(huì)才有記載：“八月十五日謂之中秋，取團(tuán)圓之義，民間以月餅相遺”。在節(jié)日的夜晚，人們還會(huì)喜歡吃些水果、西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活平安、美滿、甜蜜。月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。

本著不想鋪張浪費(fèi)的宗旨，很多食物放著放著還沒(méi)開(kāi)封就過(guò)期了，但又不想扔掉浪費(fèi)，那么月餅在沒(méi)開(kāi)封的情況下但又已經(jīng)過(guò)期了，這種情況還能吃嗎？營(yíng)養(yǎng)**建議，無(wú)論是從食品安全角度還是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度而言，在加工工藝和配料條件相同的前提下，可優(yōu)先考慮保質(zhì)時(shí)間相對(duì)較短的商品。一般沒(méi)發(fā)霉的月餅也是可以吃的，這種食品過(guò)幾天保質(zhì)期也沒(méi)有問(wèn)題，消費(fèi)者可依據(jù)個(gè)人對(duì)月餅的需求量即買即吃，避免造成不必要的浪費(fèi)。因?yàn)槿魏问称芳词乖诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)，隨著時(shí)間越來(lái)越久，其營(yíng)養(yǎng)成分流失也會(huì)加快。金腿大月餅是一種創(chuàng)新的月餅品種，適合喜歡嘗試新口味的人。

李記尊品：百年配方，重新認(rèn)識(shí)！李記尊品做地道正i宗的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購(gòu)核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來(lái)，土藝加土料，終于做出了兒時(shí)的味道——皮薄餡滿，松軟油潤(rùn)，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長(zhǎng)，當(dāng)真讓人尋回五仁月餅的真味！李錦飛先生堅(jiān)信，遵循傳統(tǒng)并不是守舊，而是一種誠(chéng)意，炮制雖繁不敢省人工，品味雖貴不敢省物料，這大概也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的匠心吧。李記尊品伍仁大金腿月餅，重溫懷舊的香甜！江蘇18道工序金腿大月餅配料

五仁金腿大月餅好吃嗎？青海1斤裝金腿大月餅禮盒裝

自己做的五仁月餅可以存放多久呢？月餅是大家都吃到過(guò)的食物，月餅有很多的種類，五仁月餅的味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，那么五仁月餅可以存放多久呢？下面我們一起來(lái)看看吧！以往月餅的保質(zhì)期大多在60天~90天，今年由于限制使用添加劑，市面上月餅的保質(zhì)期普遍縮短了，保質(zhì)期30天~60天的月餅比較常見(jiàn)。由于限制使用添加劑，大廠家保質(zhì)期普遍縮短，在添加劑減少的情況下，不同餡料本身的易腐程度更多的決定了月餅的保質(zhì)期長(zhǎng)短。所以出現(xiàn)了不同月餅保質(zhì)期相差較大的現(xiàn)象。一般水性餡料，比如豆沙餡，含油脂低，所以保質(zhì)期比較短;而含糖比較高的餡料，比如各種水果餡的月餅，保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng)。另外，廣式月餅含油多，保質(zhì)期較長(zhǎng)，傳統(tǒng)中式月餅含油少，保質(zhì)期就較短。五仁月餅的保質(zhì)期一般都是在3個(gè)月左右，不過(guò)中國(guó)吃網(wǎng)提醒廣大朋友，即使有三個(gè)月的保質(zhì)期，建議還是一個(gè)月之內(nèi)吃完。青海1斤裝金腿大月餅禮盒裝

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