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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-07-24

 據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料。這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。唐代天寶初年的一個(gè)中秋月夜,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。唐太宗嫌棄胡餅名字不好聽(tīng),一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,于是取了月餅的名字。從此,“月餅”的名稱(chēng)就一代代的傳了下來(lái)。月餅發(fā)展到***,月餅品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式等月餅,為我國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài)。伍仁金腿大月餅,酥香入味,嘗過(guò)一口,口齒難忘!青海精美金腿大月餅包裝

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月圓中秋,闔家團(tuán)聚 把酒賞月,人生幸事。盼望著,盼望著,一年一度的中秋節(jié)又即將到來(lái)。當(dāng)然,大家不是為了那三天法定節(jié)假日才感到高興,其重要原因是中秋節(jié)作為我國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié),亦是闔家團(tuán)圓的節(jié)日。在外游子或許會(huì)抽出時(shí)間回家探望父母親友,若無(wú)法歸家,則會(huì)向明月寄托思念,托它送給遠(yuǎn)方親友。因?yàn)槟媳狈矫袼琢?xí)慣的差異,各地中秋習(xí)俗不盡相同,但月餅應(yīng)該是全世界華人在中秋節(jié)這一天必備的食物。查閱典籍資料發(fā)現(xiàn),月餅起源于西周時(shí)期的“太師餅”,直至唐朝中期,貴妃楊玉環(huán)將其改名為“月餅”。湖南傳統(tǒng)廣式金腿大月餅圖片無(wú)論是作為送禮還是自己品嘗,金腿大月餅都能給人帶來(lái)不一樣的月餅體驗(yàn)。

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中秋節(jié)要吃月餅相信很多人都知道,但你們又知不知道中秋吃月餅的來(lái)歷有哪些嗎?月餅一詞,在現(xiàn)存的文獻(xiàn)資料中,記載于南宋南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。宋代詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月,中有酥與飴”可考察到月餅已發(fā)展為酥油和糖作餡,到了明代,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍,月餅有了象征“團(tuán)圓”的意義,經(jīng)清代到現(xiàn)代,月餅在質(zhì)量和品種上都有新發(fā)展,形成了如今形式多樣,口感豐富的糕點(diǎn)。中秋之夜,全家人一起吃月餅賞月的習(xí)俗不可或缺,所以就漸漸形成了月餅**家人團(tuán)聚。月餅,又稱(chēng)月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一,月餅象征著家人團(tuán)圓相聚,所以現(xiàn)今人們也會(huì)把它當(dāng)做節(jié)日食品,用它贈(zèng)送親友,表達(dá)了美好的祝愿。

吃月餅應(yīng)該要注意以下幾點(diǎn):1.不宜多吃,正所謂少吃多滋味,多吃壞肚皮,月餅的糖分和油脂含量都很高。一個(gè)中等大小的月餅所含的熱量就超過(guò)了兩碗米飯,即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅,其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過(guò)量食用,可能會(huì)引起胃腹脹滿(mǎn)、***、食欲不振等情況。所以,吃月餅一天別超過(guò)一個(gè),比較好是一起分食。2.月餅不宜在晚上睡覺(jué)之前吃,月餅屬于“三高”食品。晚上人體活動(dòng)減少,胃腸蠕動(dòng)變慢,晚上吃月餅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),容易引起***。特別是患有心血管疾病的老人,更不宜晚上吃月餅,否則可能會(huì)加重病情。3.月餅不宜當(dāng)早餐吃,月餅是高糖食品,對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō),早餐吃月餅可能會(huì)一上午都出現(xiàn)胃反酸的情況。讓人欲罷不能的李記尊品五仁金腿大月餅。

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月餅的五仁意味著什么呢?五仁月餅是因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;表面金黃色,無(wú)白點(diǎn),色澤均勻,具有油脂光澤,邊緣呈象牙色,底面棕紅色??谖断闾穑d軟帶酥,有多種果仁香味。制作五仁月餅的原料是:標(biāo)準(zhǔn)面粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標(biāo)準(zhǔn)粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖。去掉了傳統(tǒng)配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉(以熟面粉代替),并增加了冬瓜蜜餞的用量。制作工藝是配制糖漿、制皮面團(tuán)、制餡、包餡成型、擺盤(pán)烘烤、冷卻裝箱,即為成品。端午節(jié)快到了~大家記得吃李記尊品大月餅哦!浙江傳統(tǒng)手工金腿大月餅禮盒裝

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