李記尊品雖是一個(gè)新品牌，但其背后的故事卻淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛先生家族，可謂是見(jiàn)證了中山近代的點(diǎn)心烘焙史。祖上二代已在街市開(kāi)設(shè)中式點(diǎn)心手工作坊，售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點(diǎn)心。制作傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)大半輩子的李師傅手藝人感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅(jiān)守不只是對(duì)老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。包括月餅在內(nèi)的各種傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)Z大的特點(diǎn)體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。例如，制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當(dāng)、顆粒飽滿、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。而手工藝要十八道反復(fù)手工工序,才有精致的外型、入口的酥軟。李錦飛先生，始終相信，用心才能締造Z越品質(zhì)，堅(jiān)守初心。新鮮出爐的李記尊品五仁金腿大月餅，愛(ài)吃月餅的一定不能錯(cuò)過(guò)！湖南18道工序金腿大月餅價(jià)格

月餅真正的萌芽也許始自宋代。蘇軾的“小餅如嚼月，中有酥和飴”固然膾炙人口。而同時(shí)期的《夢(mèng)粱錄》、《東京夢(mèng)華錄》里，則開(kāi)始出現(xiàn)大量以“餅“命名的市井小吃。對(duì)于農(nóng)耕文明來(lái)說(shuō)，糧食作物有著重要的生存意義，是祭祀必不可少的物品。而小麥面粉以其優(yōu)異的可塑性，和糯米制品一起，被揉捏成各種形狀，承包了中國(guó)人祭祀的大部分道具：春節(jié)的春餅、餃子、餛飩、年糕；元宵的湯圓、元宵；二月二的蔥餅；清明的青馃；端午的粽子、煎堆、打糕；七夕的巧果；重陽(yáng)的花糕；冬至要吃麻糍、擂圓、糯糕……四川手工金腿大月餅配方李記尊品金腿大月餅在原材料上挑選,選用天然野生的香料。

在我國(guó)所有的節(jié)日中，中秋當(dāng)屬**有詩(shī)意的那一個(gè)。多少文人墨客在月下沉吟作詩(shī)，暢談思念之情，訴說(shuō)離家之愁。五千年文化，三千年詩(shī)韻，浩如煙海的詩(shī)詞里，盈滿了一代代人的離合悲歡。***且隨洞見(jiàn)君，一起流連在這詩(shī)詞間，賞**浪漫的中秋月，品**濃郁的相思情。一句“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全”，訴說(shuō)了太多難言的惆悵。人生無(wú)常如水流，每一個(gè)不能團(tuán)聚的中秋，時(shí)間都在悄然溜走。此刻的你，若不能與親人相聚，也一定要拿起手機(jī)，撥通那個(gè)熟悉的號(hào)碼。聽(tīng)一聽(tīng)父母的聲音，拉一拉往日的家常。只要親人健康，歲月靜好，這一生的顛沛流離，也都有了意義。

有沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，能夠準(zhǔn)確地定義月餅？用面粉做皮的餅？那桃山皮月餅是咋回事？利用烘焙技術(shù)做的餅？那冰皮月餅是咋回事？長(zhǎng)得圓圓的像月亮的餅？那廣式月餅里的方餅是咋回事？素餡兒的餅食？那牛肉月餅、鮮肉月餅是咋回事？包餡兒的點(diǎn)心？那某些地方的鍋盔、麻餅是咋回事？是的，月餅的標(biāo)準(zhǔn)，就是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。在中國(guó)，只要是應(yīng)季食用的餅類，都可以稱為“月餅”。甚至它是不是“餅”都沒(méi)有關(guān)系，很多時(shí)候，所謂“月餅”，其實(shí)更接近“糕”。換言之，所謂的“月餅”，與某種味道、某種食物沒(méi)有實(shí)質(zhì)的關(guān)聯(lián)，更多時(shí)候，它和“民族”“國(guó)家”一樣，是一個(gè)被多數(shù)人潛移默化接受和認(rèn)可的概念。送禮就送李記尊品金腿大月餅,因?yàn)槲覀兙褪菍榧胰擞喿龅拇笤嘛灐?/p>

關(guān)于月餅的起源，有很多傳說(shuō)，例如貞觀初年，大將李靖進(jìn)攻突厥，八月十五凱旋歸來(lái)，吐蕃人趁機(jī)向唐太宗獻(xiàn)胡餅祝捷。太宗指著天上明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。從此中秋吃胡餅的習(xí)俗便流行起來(lái)，胡餅也改叫月餅。另一種廣為人知的說(shuō)法是，月餅源于元末反元義士用胡餅傳遞“八月十五殺韃i子”的消息。此類傳說(shuō)都不足為信。沒(méi)有文獻(xiàn)顯示唐朝有月餅，甚至連“月餅”之名在唐朝都沒(méi)有出現(xiàn)。而關(guān)于后一種說(shuō)法是怎樣編造出的，則可參見(jiàn)大象公會(huì)往期文章《怎樣制造民族仇恨》?！霸嘛灐币辉~Z早出現(xiàn)在南宋末年吳子牧描寫臨安風(fēng)物的《夢(mèng)粱錄》中，但這種“月餅”是蒸熟的餅食，屬于“四時(shí)皆有”的點(diǎn)心。同書“中秋”條目下并未提到月餅，說(shuō)明這時(shí)的“月餅”只是形似月亮的普通點(diǎn)心，并不是中秋時(shí)令食品?！稏|京夢(mèng)華錄》中對(duì)于中秋習(xí)俗的描寫也可以印證這一點(diǎn)：汴梁人在中秋節(jié)的活動(dòng)以飲酒賞月為主，所食也是蟹和水果，并不見(jiàn)月餅。元代人熊夢(mèng)祥的《析津志》詳細(xì)記錄了元大都風(fēng)土人情，當(dāng)時(shí)中秋習(xí)俗也沒(méi)有吃月餅一項(xiàng)。李記尊品五仁金腿大月餅，突破你對(duì)五仁月餅的想象!海南酥香金腿大月餅制作方法

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