果源貢黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍，相當(dāng)于鯽魚的70倍。是各種萃素食品中含鐵量多的，所以它是一種非常好的天然食品。黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，有止血之功效。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。泡好后的黑木耳，朵朵舒展，無根，無雜質(zhì)，無蟲蛀，表面光滑，富有彈性，很有食欲感。襄城高質(zhì)量脆耳黑木耳批發(fā)價

哪個季節(jié)的木耳好？木耳分為春耳、秋耳、冬耳三種，各自口感、形色也有差異。夏季伏天雨水充沛，木耳生長迅速，長得快了，基礎(chǔ)就不怎么牢固，所以伏耳的黑色極淡，肉薄，品質(zhì)欠佳，因此，市面上很少有夏耳。春耳、秋、冬耳相對較好。春耳肉薄朵大，口感細(xì)嫩，干木耳比較輕薄，泡發(fā)后漲開的朵比較大；秋木耳肉質(zhì)豐厚，色澤黑亮；冬木耳朵小肉厚，同質(zhì)量的春木耳和冬木耳相比，冬木耳因肉質(zhì)厚，量更少一些，也稱為細(xì)木耳，營養(yǎng)價值豐富，口感更好一些。
北關(guān)區(qū)層層篩選黑木耳贊不絕口果源貢黑木耳泡發(fā)率大，色澤光潤，彈性佳，爽滑可口，這就是果源貢黑木耳的特點。

黑木耳人工栽培大約在公元600年前后起源于中國，是世界上人工栽培的較早食用菌品種，至今已有1400多年歷史。唐朝川北大巴山、米倉山、龍門山一帶的山民，就采用“原木砍花”法種植黑木耳。這種原始種植方法持續(xù)了上千年，清朝中國東北長白山、河南伏牛山等也開始種植黑木耳，入冬三九天將落葉樹伐倒，依靠黑木耳孢子自然傳播繁育?？刻焓斩a(chǎn)量極低。1955年，中國科技工作者開始培育黑木耳固體純菌種，發(fā)明了椴木打孔接種法，這種方法使木段栽培黑木耳產(chǎn)量提高。但是兩三年完成一個周期，產(chǎn)量仍不高，每根1米長、直徑為10～13厘米的質(zhì)量木段，3年產(chǎn)量100～150克黑木耳，還常受自然災(zāi)害的侵?jǐn)_而減產(chǎn)。這種方法至今**被林區(qū)極其少數(shù)耳農(nóng)延用。

關(guān)于黑木耳的故事；很久很久以前，森林里有一棵大樹，大樹的年紀(jì)很老，它在森林里已經(jīng)居住了很多年。大樹經(jīng)歷過很多事。它看見藍(lán)藍(lán)的天空，白白的云朵；看見小鳥在天空飛來飛去；看見風(fēng)吹落了樹葉，吹得小草彎了腰；看見各種顏色的花朵，有紅色的，黃色的，紫色的，開得滿山遍野，到處都是?？上Т髽錄]有耳朵，它什么也聽不見。它很希望知道，小鳥叫是什么聲音？風(fēng)吹是什么聲音？小雨下是什么聲音？花開又是什么聲音呢？原來森林里來了一個小精靈，大樹把它的愿望告訴了小精靈。小精靈很想幫助大樹，它想啊想啊，終于想到有一種蕨類植物可以幫助大樹。它帶來了那種植物，種到了大樹身上。天空下起了小雨，植物開始發(fā)芽生長。沒過多久，大樹身上就長滿了黑色的，圓圓的，像耳朵一樣的植物，人們給它取了個名字叫“木耳”。從此以后，大樹聽得見各種聲音了，它聽見小鳥嘰嘰喳喳地唱著歌；風(fēng)嗚嗚地吹；小河嘩啦啦地流；小雨淅淅瀝瀝地下；至于花開的聲音，就要很安靜很安靜才聽得見呢！烏清黑木耳生長過程清凈無污染，對抗霧霾和塵土侵染，還身體以清凈健康。

果源貢烏清黑木耳，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。黑木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能強(qiáng)身健體，有止血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對血壓高的患者也有一定幫助。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴，而且具有多種利用價值，是一種珍貴的食材。明代有名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治溢氣不饑等。烏清黑木耳肉質(zhì)堅韌，深山種植，精挑細(xì)選，朵形完整，口感筋道，干凈無根。許昌香糯黑木耳特級

果源貢黑木耳專業(yè)水費控制，干度適宜，自然菌香，好品質(zhì)源自好產(chǎn)地。襄城高質(zhì)量脆耳黑木耳批發(fā)價

果源貢烏清黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為“素中之葷”。黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B;是蔬菜的10倍以上。黑木耳中蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類并含有人體所必需的8種氨基酸，這是一般米面和蔬菜類食品所不能比擬的。木耳含鐵量也特別豐富，每100克黑木.耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量較多的。木耳含鈣量也相當(dāng)于肉類的30到70倍。此外，木耳還含有脂肪、糖類、以及鈣、磷等物質(zhì)和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸等多種維生素。襄城高質(zhì)量脆耳黑木耳批發(fā)價

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