年份酒年份，顧名思義，指貯存經(jīng)過一定年份的酒。但是，現(xiàn)在市面上大部分年份酒，包括茅臺，所指10年份、15年份，并不表示這瓶酒存了10年、15年。而是其產(chǎn)品中加入了一定比例的10年/15年期原酒。以醬香型白酒來說，采用傳統(tǒng)坤沙工藝釀造的，必須存儲3年以上，而對品質(zhì)要求高一些的存儲5年左右，一般所謂15年汾酒，是以5年份的基酒與15年盤調(diào)而成。陳年酒：貨真價實的年份剛釀出來的酒，一般稱為原漿酒，近年來原漿酒概念也異?；鸨珜嶋H上原漿酒并不適合直接飲用，一來度數(shù)過高，二來原漿酒并不意味著口感風味好，因為即便是傳統(tǒng)工藝白酒，也是需要盤調(diào)（不同風格、年份的酒之間勾調(diào)）和貯存的。同樣以醬香型白酒為例，在一年的生產(chǎn)周期中，醬香原漿酒需要分七個輪次取酒，每個輪次的口感和風味都不相同，而我們市面上買到的，或喝到的醬酒，都是由這七輪次酒，與不同風格調(diào)味酒相勾調(diào)，并經(jīng)過多年貯存而成的。因此，醬香型白酒的貯存年份，理論上也可稱為陳年。因為貯存過程是在大型陶壇中完成，罐裝之后依然稱作新酒，但實際酒齡已有3年/5年，因此也可以稱為3/5年陳釀。窖齡酒：新興種類窖齡酒是近些年才出現(xiàn)的一個詞，窖，顧名思義是傳統(tǒng)工藝中，白酒原料的發(fā)酵窖池。一個新品牌白酒怎樣營銷。杭州有什么酒是什么

    現(xiàn)在很多人出門在外都免不了一件事，那就是喝酒，不管是和同事、同學、朋友等多方面的人，喝酒都是一件經(jīng)常做的事情，只是喝酒傷身，加上每一個人的酒量不同，喝得不一樣多而已。不過當人們一不小心喝多了之后，就會出現(xiàn)頭暈頭暈的情況，而且有些酒還讓人痛得無法忍受，這就是喝了酒之后上頭的表現(xiàn)，所以很多人都不喜歡這種上頭的酒水，那么喝什么白酒才不上頭呢？小編為大家推薦入口柔和不上頭的白酒！喝酒上頭是酒水質(zhì)量不好的一種表現(xiàn)，但也不排除酒量特別小的情況，如果一個正常的人喝半瓶才上頭而你只喝了兩三杯酒酒頭暈的話，那明顯是酒量不行導致的，所以要慢慢練一下自己的酒量才行。酒水質(zhì)量不好的話很有可能是竄沙、翻砂工藝釀造的，對醬香白酒了解的人，都知道醬香酒當屬坤沙酒藥好一些，其次是碎沙酒，這兩種酒水的品質(zhì)相對好很多，喝起來也不容易上頭，尤其是坤沙酒，因此在購買白酒的時候，人們都會要求用坤沙工藝釀造的酒水，因為這種喝起來不僅不上頭，而且比較柔和。在醬香酒中，很多大品牌的酒水都是坤沙工藝釀造的，茅臺酒就不用說了，能夠做到供不應求足以證明其酒水質(zhì)量的好，但作為普通工薪階層的人，既不想被劣質(zhì)酒侵害，又想用低價品嘗到質(zhì)量的酒水。嘉興珍稀酒口碑推薦賞花歸去馬如飛，立馬如飛酒力微，酒力微醒時已暮，時已暮與賞花歸。

如果有人問你，中國哪里的美酒多？大家首席想到的都是茅臺鎮(zhèn)，因為國宴用酒茅臺酒產(chǎn)于那里，這是大家普遍的意識，也以為茅臺鎮(zhèn)的人經(jīng)常喝茅臺。我想說的是：其實，你們錯了！我們茅臺鎮(zhèn)的人不經(jīng)常喝茅臺，原因有三個：一、價格高現(xiàn)在市場上一瓶飛天茅臺的售價是1499元，作為茅臺鎮(zhèn)的人，酒的消耗量并不低，是我們?nèi)粘Ｉ钍遣豢珊雎缘囊还P費用，這么貴的酒，哪怕是原產(chǎn)地的茅臺鎮(zhèn)上，普通老百姓也是沒辦法消費得起的。二、假茅臺多雖然茅臺產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)，但茅臺的市場是定位于全國的，我們鎮(zhèn)上的人并沒有特別優(yōu)先購買權(quán)。因為茅臺的高價格，誘惑著越來越多的假酒販子加入制作假茅臺的隊列中，并且造假技術(shù)屢破新高，非專業(yè)人員難辨真假。三、我們也有美酒茅臺鎮(zhèn)是茅臺酒出產(chǎn)地，生產(chǎn)的都是醬香型白酒，鎮(zhèn)上有上千家很大小小的酒廠，是名副其實的中國首席酒鎮(zhèn)。利用同樣的生產(chǎn)條件，水土環(huán)境、原料、釀酒技術(shù)和勾調(diào)技術(shù)，釀出來的酒質(zhì)量也不會比茅臺酒差到哪里去，重點價格還接地氣，花更少的錢就能在市場上買到和茅臺相差不遠的白酒。如果你是外地人來到我們茅臺鎮(zhèn)做客時：一、我請你喝國酒“飛天茅臺”的話，你不要心里偷樂著我請你喝這么好的酒，我只是把你當生意上的伙伴。

很多跟你聊生意，并沒有把你當哥們。二、我請你喝的是“三無產(chǎn)品”：即就一個白色陶瓷瓶，沒有商標、沒有外盒、甚至連生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家都沒有等（當?shù)胤Q為光瓶酒）。那你應該高興了，因為我們茅臺鎮(zhèn)的人只有把你當朋友招待了，才會拿出了私人好酒款待你。三、當你發(fā)現(xiàn)我招待你喝酒，是從車里拿了幾瓶微黃的“礦泉水”下來，那你待遇高了，我把你當“哥們”了，這次不是隨便請你喝酒，是要“品酒”，這裝的是我剛從自家酒窖中打出來的陳年“輪次酒”?，F(xiàn)在你知道我們茅臺鎮(zhèn)的人喝的是什么酒了吧，性價比好、接地氣的美酒才是我們茅臺鎮(zhèn)人的選擇。作為茅臺人，我從事白酒行業(yè)多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助。我一直秉持著做好人，做好酒的信念，致力于把白酒推向更多的懂酒之人。白酒有清香型，濃香型，醬香型等等多種香型。

    一般喝酒用3―5錢小杯即可，這是中國人5000多年的酒文化。中國人的酒杯中國人素來講究文化，醬香白酒也有著悠久的歷史。愛喝酒的人，行色各異。喝酒的杯子也各有不同。說到喝酒，很多人的畫面感估計都是大俠般豪情萬丈的大口吃肉、大碗喝酒。那么喝酒的杯子值得一提嗎?醬香白酒的喝法白酒既是的，也是平民的。無論少數(shù)民族的禮俗還是鄉(xiāng)野的喝法，對酒杯都有諸多講究。比如貴州苗族迎貴客時用的牛角杯，幾乎成了貴州少數(shù)民族文化的標志。而在仁懷一些農(nóng)村，用茶杯喝酒則會被人訓斥為“沒教養(yǎng)”。酒杯的功能，說白了主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動并與空氣充分結(jié)合。眼下白酒界認可的品酒杯多為郁金香型。幾乎所有的白酒培訓教材、講義都說，“品酒并不等同于普通意義的喝酒”，于是，品、飲被人為地主觀區(qū)隔開來。探討酒杯問題，除了文化上、心理上的“講究”因素外，其實更重要的是倡導“小酌微醺”的健康理性消費。開放三十多年，人們動輒談論“中產(chǎn)”的時候，一些國人不在乎推杯換盞舉手投足顯風范，廠商也不在意倡導理性健康飲酒布道消費者。醬香酒杯興許部分酒友會覺得，喝酒嘛，喝開心了就好。我不喜歡喝酒，我只是買醉。湖南糧食酒口碑推薦

如何區(qū)別原漿酒和勾兌酒？杭州有什么酒是什么

害處酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣;當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步;達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，重要的是神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身，但傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つぃ菀滓鹞秆?、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導致我們體內(nèi)葡萄糖供應不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致后代的智力低下。常飲酒的人喉及消化道發(fā)病率明顯增加。杭州有什么酒是什么

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